aceste

Slovacii adoră cartofii și nu este nimic de mirat. Este păcat să folosești această legumă doar ca garnitură. Prin urmare, încercați să evocați feluri de mâncare delicioase din acesta, care vă vor diversifica meniul și, de asemenea, vă pot satisface perfect. Iată câteva sfaturi pentru câteva delicatese de cartof dovedite.

Bunătate gaelică

Avem nevoie:

  • 1 kg de cartofi
  • ceapă
  • cârnat
  • 1 ou
  • 1 dcl lapte
  • sare
  • piper negru măcinat
  • ulei
  • unt
  • (brânză)

Abordare: Curățați cartofii și tăiați-i în roți, precum și cârnații și ceapa. Ungeți vasul de copt sau vasul de sticlă cu ulei și așezați primul strat de cartofi pe fund. Așezăm un strat de ceapă pe cartofi și un strat de cârnați pe el. Adăugați condimentele și continuați stratificarea până când toate ingredientele au dispărut. Puneți o felie de unt pe ultimul strat pentru un gust mai bun. Lăsați-l să se coacă la cuptor aproximativ o oră. Cu puțin timp înainte de coacere, se toarnă întregul amestec cu ouă amestecate cu lapte, se amestecă, putem presăra și brânză rasă și se poate coace încă cinci minute.

Torturi de cartofi de la bunica

Avem nevoie:

  • 1 kg de cartofi fierți
  • 1 ou
  • sare
  • tot rascu
  • făină grosieră
  • ulei

Abordare: Se fierb cartofii fierti si se adauga sare si rasca intreaga, pe care nu le salvam. Presărați făină aspră și ouă pentru a face un aluat de cartofi. Pe tablă cu făină formăm un cilindru din aluat, pe care îl tăiem în inele de aproximativ un centimetru, înfășurându-l ușor pe ambele părți în făină și prăjindu-l în ulei. O delicatesă grozavă și bogată pentru băieții flămânzi, care include, de exemplu, slănină prăjită.

Cartofi cu ardei iute

Avem nevoie:

  • ½ kg de cartofi
  • 1 ceapa mai mica
  • ulei
  • sare
  • vegetu
  • ardei gras roșu măcinat
  • maghiran
  • apă

Abordare: Tăiem cartofii în bucăți mici. Tăiați ceapa mărunt și prăjiți-o într-o oală cu ulei. Când este aproape gata, adăugați toate condimentele (sare, vegeta, ardei, maghiran), prăjiți o vreme și adăugați cartofii. Completați cu apă, astfel încât toți cartofii să fie udați până la vârf. Gatiti frecvent pana cand cartofii sunt fierti. Obținem un fel de mâncare de cartofi cu un sos gros de ardei, similar cu gulașul fără carne, care este foarte gustos.

Aveți sfaturi dovedite pentru un fel de mâncare de cartofi bun? Împărtășiți-le cu alți cititori în discuție.