Înlocuiește zahărul alb. Potrivit pentru îndulcirea ceaiurilor de plante, terciuri, iaurturi, deserturi și băuturi.
- Descriere produs
- Evaluarea produsului
- Informatii suplimentare
Sirop organic de agave
Siropul de agave este un îndulcitor natural mexican pe bază de fructoză. Planta de agave a fost o parte tradițională a dietei din sud-vestul american și Mexic de secole, nativii mexicani numesc sucul de agave „apă de miere” și agave este poreclit „copacul mexican al vieții și al abundenței”. Hârtia se făcea din foi, vârfuri ascuțite din ace de cusut. Vechii azteci considerau planta de agave sacră și credeau că sucul care curgea după ce a fost tăiat din frunzele și rădăcinile plantei a curățat trupul și sufletul. Cuceritorii spanioli au folosit atunci planta în felul lor: au fermentat sucul dulce de agave și au obținut tequila.
Siropul de agave este de fapt suc concentrat de agave. Sucul crud de agave este recoltat în mod regulat din cactuși sălbatici în centrul Mexicului. Aceasta este de obicei opera nativilor americani. În primul rând, partea superioară a plantei asemănătoare ananasului este tăiată, iar centrul este tăiat. O piatră este plasată pe cavitate. Cactusul eliberează sucul, care este colectat timp de câteva zile într-o miercuri scobită. Sucul lăptos este apoi selectat din fiecare plantă separat. Acest suc are un conținut ridicat de polifructoză sau inulină, care se transformă într-o simplă fructoză de zahăr atunci când îngroșează ușor sucul fără a utiliza substanțe chimice. Sirop de la marca agave bio nebio provine din agricultura ecologică controlată, ceea ce înseamnă că a fost preparat din plante netratate care cresc într-un peisaj neafectat industrial și nu au fost utilizate substanțe chimice în producția sa.
ȚARA DE ORIGINĂ: Mexic
UTILIZARE: Siropul de agave nu este doar sănătos, ci și îndulcitor gustos și versatil. Este un adaos excelent la miere, sirop de arțar și alți îndulcitori naturali. Are o vâscozitate mai mică decât mierea și, prin urmare, este mai ușor de amestecat cu mâncarea. Gustul plăcut (ușor care amintește de siropul de arțar) sporește gustul original al mâncării. Puteți folosi siropul în salate de fructe, iaurturi, muesli și chipsuri, clătite și clătite, pentru a îndulci ceaiul sau cafeaua, limonadele și băuturile din fructe. Este potrivit pentru sosuri de salate, marinate și amestecuri de grătar. Este un îndulcitor excelent pentru ceaiurile din plante (în comparație cu zahărul alb).
Siropul de agave poate înlocui zahărul alb în practic orice fel de mâncare. În rețetă, înlocuiți cantitatea necesară de zahăr cu o cantitate de trei sferturi de sirop și reduceți cantitatea de lichide proporțional, ca atunci când utilizați miere. La produsele coapte se remarcă capacitatea sa de a lega umezeala și de a preveni uscarea pâinii. În plus, siropul de agave are o durată lungă de valabilitate, îl puteți păstra până la 3 ani și nu zahăr.