Multe sloganuri despre alimente și din reclame care ne ademenesc să cumpărăm un produs nu sunt dovedite. Prin urmare, experții europeni au întocmit o listă a afirmațiilor pe care producătorii le vor putea folosi și pe care nu le vor folosi.

time

Lista de mai sus cu 222 mențiuni de sănătate alimentară a fost deja aprobată de Comisia Europeană. "Această listă se bazează pe rezultatele unei analize științifice detaliate și va ajuta la eliminarea afirmațiilor înșelătoare de pe piață până la sfârșitul acestui an cu privire la efectele anumitor ingrediente alimentare asupra sănătății umane." a spus Ingrid Ludviková de la Reprezentanța Comisiei Europene în Slovacia. De exemplu, afirmații precum „scăzut de grăsimi” sau „scade colesterolul” vor trebui să fie justificate științific și adevărate.

Lista declarațiilor permise este publică și va fi actualizată permanent de către Comisia Europeană. Producătorii de alimente au la dispoziție 6 luni pentru a-și adapta activitățile la noile cerințe. „De la începutul lunii decembrie 2012, toate declarațiile de sănătate ale alimentelor care nu sunt autorizate vor fi interzise”, a adăugat Ludviková.

Nu este dovedit

* Antioxidanții din cafea ne ajută să ne protejăm celulele de radicalii liberi.

* Cofeina (din cafea sau ceai) ajuta la eliberarea si arderea grasimilor si ajuta la crearea unui echilibru energetic negativ.

* Cofeina (din cafea sau ceai) crește performanța fizică.

* Cafeaua contribuie la nivelurile sănătoase ale glicemiei.

Nu este dovedit

* Proteina din soia ajută la controlul colesterolului.

* Soia ajută la menținerea arterelor sănătoase și a unei inimi sănătoase.

* Lecitina din soia ajută la stabilizarea nivelului colesterolului din sânge.

* Proteina din soia favorizează pierderea în greutate, contribuie la controlul greutății.

Nu este dovedit

* Polifenolii sunt antioxidanți care apar în mod natural în cacao și, prin urmare, în ciocolata neagră. Ele ajută la protejarea celulelor corpului de radicalii liberi.

* Ciocolata Kinder ajută la creștere.

Aprobat

* Polifenolii prezenți în uleiul de măsline ajută la protejarea lipidelor din sânge (LDL) de stresul oxidativ. (Pentru a face această afirmație, consumatorul trebuie informat că efectul benefic se obține cu un aport zilnic de 20 g de ulei de măsline.)

Nu este dovedit

* Uleiul de măsline are efecte benefice asupra inimii.

* Omega-6 (acid linoleic din ulei de măsline) hrănește pielea și o protejează de radiațiile UV.

Aprobat

* contribuie la îmbunătățirea elasticității vaselor de sânge (Pentru a face această afirmație, consumatorul trebuie informat că efectul benefic se obține cu un aport zilnic de 30 g de nuci.)

Nu este dovedit

* conțin un raport echilibrat de acizi grași nesaturați care ajută la menținerea unei inimi sănătoase

Iaurt

Aprobat

* culturile vii din iaurt sau produse lactate acide îmbunătățesc digestia lactozei la persoanele cu dificultăți de digerare a lactozei

Nu este dovedit

* consumul de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (lapte, iaurt, brânză) ajută la slăbit

Nu este dovedit

* laptele (vaca) și produsele lactate susțin dinții sănătoși, dezvoltarea normală și sănătoasă a dinților

* crema pudră degresată ajută la creșterea acidului/arsurilor la stomac, ajută la stomacul hipersensibil, protejează mucoasa stomacului

Nu este dovedit

* Consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut (legume, cereale integrale) împreună cu o dietă sănătoasă ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge și grăsimi și a greutății corporale

* L-metionina este un aminoacid esențial necesar pentru creșterea și dezvoltarea umană și crește valoarea proteinelor din cereale; ajută la dezvoltarea fizică a copiilor și protejează împotriva formării colesterolului rău

Nu este dovedit

* flavonoidele din ceaiul verde reduc rata de absorbție a carbohidraților cu 25%

* polifenolii din ceai protejează celulele, au efecte antioxidante și contribuie la protejarea organismului

* ceaiul negru îmbunătățește concentrația

Ce produse trebuie să îndeplinească atunci când se utilizează eticheta

Energie slaba

- produsul nu conține mai mult de 40 kcal (170 kJ)/100 g pentru alimentele solide sau mai mult de 20 kcal (80 kJ)/100 ml pentru alimentele lichide; pentru îndulcitorii de masă se aplică o limită de 4 kcal (17 kJ)/porție cu proprietăți de îndulcire corespunzătoare a 6 g zaharoză (aproximativ 1 linguriță zaharoză)

Fără valoare energetică

- produsul nu conține mai mult de 4 kcal (17 kJ)/100 ml; pentru îndulcitorii de masă, se aplică o limită de 0,4 kcal (1,7 kJ)/porție cu proprietăți de îndulcire corespunzătoare a 6 g zaharoză (aproximativ 1 linguriță zaharoză)

Conținut scăzut de grăsimi

- produsul nu conține mai mult de 3 g grăsimi la 100 g pentru alimentele solide sau 1,5 g grăsimi la 100 ml pentru alimentele lichide (1,8 g grăsimi la 100 ml pentru laptele semidegresat)

Fara zahar

- produsul nu conține mai mult de 0,5 g zahăr la 100 g sau 100 ml

Sarac in zahar

- produsul nu conține mai mult de 5 g zahăr la 100 g pentru alimentele solide sau 2,5 g zahăr la 100 ml pentru alimentele lichide

Fără zahăr adăugat

- produsul nu conține adaos de monozaharide sau dizaharide sau orice alt aliment utilizat pentru proprietățile sale de îndulcire. Dacă zahărul se găsește în mod natural în alimente, eticheta ar trebui să menționeze, de asemenea: „conține zaharuri naturale”

Bogat în fibre

- produsul conține cel puțin 6 g de fibre la 100 g sau cel puțin 3 g de fibre la 100 kcal