Experții în alimente sănătoase încearcă să vă simplifice dieta, dar păstrați-i mâncăruri și feluri de mâncare delicioase: s-a născut meniul persoanelor care sunt monitorizate de starea corpului și de figură. Sunt gata în câteva minute, nu necesită ingrediente exotice, simplu ca să mănânci „pe fugă”, dar la fel de utile și te vor ajuta să slăbești? Cum se face acest fel de mâncare și cum se mănâncă?

Ce este un smoothie pentru slăbit

Mâncarea sănătoasă și gustoasă cu vitamine, îndrăgită de susținătorii unei diete sănătoase, a venit în Rusia din California, unde un smoothie - o gustare celebră într-un cocktail puternic care înlocuiește sandvișuri dăunătoare, burgeri și alte preparate rapide. Numele este derivat din engleza „smooth” (în cocktailul original numit „smooth”), care înseamnă „moale” și „omogenă”. Pe bază de fructe și fructe de pădure, frisca în blender, ocazional cu adaos de suc, lapte, iaurt, prin urmare, greutatea este densă, se mănâncă cu o lingură.

Utilizarea

Smoothie de dietă este o sursă de fibre, vitamine, minerale și doar 100-150 de calorii, așa că puneți-l pe abur cu fructe și legume proaspete, tofu și alte produse care fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Aceste cocktailuri nu numai că ajută la pierderea în greutate - au un efect pozitiv asupra corpului în ansamblu:

  • fructele de pădure mixte furnizează energie din carbohidrați ușor digerabili;
  • ingrediente vegetale care ajută la curățarea organismului, la eliminarea toxinelor și a deșeurilor;
  • datorită fibrei reglează intestinele, îmbunătățește digestia;
  • Fibrele contribuie la rapid și la saturație,
  • Unele componente ale smoothie-urilor accelerează metabolismul.

Ziua de post pentru smoothie-uri

Consumul pe termen lung de amestec de fructe și legume nu este pentru fiecare organism, astfel încât majoritatea nutriționiștilor recomandă să încerce să slăbească pentru dieta aceleiași diete, dar cu ajutorul zilei de post. El nu vă va oferi un bob plumb de 5 kg, dar va fi un bun stimulent pentru restabilirea ulterioară a kilogramelor pe o dietă strictă și:

  • prostimulați intestinele;
  • începe procesul de curățare a corpului;
  • vor fi toxine;
  • Voi da o zi de odihnă tractului digestiv;
  • „scuturați” corpul (poate fi folosit ca șoc stresant în timpul dietei principale).
site

Rețete

Numărul de combinații de fructe sau legume este atât de mare încât puteți găti vibrații sănătoase cu consum redus de energie, fără a repeta timp de o lună sau mai mult. Chiar înainte de gătit ar trebui să înțelegeți care este diferența dintre un smoothie pentru cină pentru scăderea în greutate din cele servite la micul dejun și ce suplimente pot crește efectele de ardere a grăsimilor.

S grapefruit

  • Timp: 5 minute.
  • Număr de porții: 1 persoană.
  • Servire calorică: 52 de calorii.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Dimineața Treziți-vă puteți pregăti nu numai un cocktail de cafea și fructe pe bază de struguri cu fructe de pădure acre (rețetă de afine, dar puteți înlocui afine), iar citricele răcoritoare nu funcționează mai rău. Dacă nu vă place aroma pură de grapefruit, combinați-o în jumătate cu portocală (75 g fiecare). Mierea nu poate adăuga calorii, așa că un cocktail va fi mai mic, dar gradul de dulceață va scădea.

Compoziţie:

  • grapefruit - 150 g;
  • banana - 50 g;
  • Măr acru, 100 g;
  • med - 1 linguriță;
  • afine - 30 g

Mod de preparare:

  1. Îndepărtați Curățați un măr, tăiați-l în două și scoateți semințele.
  2. Grapefruit în bucăți gratuit din filme, pus împreună cu Apple într-un blender.
  3. Adăugați o banană, bateți minutul (viteza este mare).
  4. Mierea caldă, se toarnă în cocktail, se amestecă cu afine. Se răcește înainte de servire.

Vegetal

  • Timp: 20 de minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Mese calorii: 44 kcal.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

O mare parte din meniul de slăbit centrat pe rețete, care include fructe, cu legume în ceea ce privește curățarea și arderea grăsimilor, este mai preferat deoarece au mai puțin zahăr și fibre mai grosiere. Pentru a prepara cocktail-uri? Nutriționiștii vă vor permite să utilizați orice legume care sunt poate fi consumat în stare proaspătă: țelină, varză, sfeclă, broccoli, morcovi, castraveți și chiar roșii. Nu este inutil aici și ierburi (coriandru, pătrunjel, mărar), care accelerează metabolismul.

Compoziţie:

  • morcovi - 140 g;
  • broccoli - 200 g;
  • Soiuri de mere neindulcite - 150 g;
  • buchet de coriandru proaspăt - 20 g;
  • spanac - 100 g;
  • lapte degresat - 50 ml;
  • portocale - 2 buc;
  • semințe de dovleac - 10 buc

Mod de preparare:

  1. Spanac tocat grosier, se toarnă lapte și se lasă timp de 15 minute, astfel încât să neutralizați oxalatul, care poate deteriora stomacul și rinichii.
  2. Curățați un măr, scoateți miezul, tăiați cuburi.
  3. Sparte broccoli în inflorescențe, clătește.
  4. Se presară morcovi și se toacă mărunt sau se rade.
  5. Se clătește cu coriandru, tocat.
  6. Se amestecă toate alimentele într-un blender, se bate timp de 1,5 minute la viteză mare.
  7. Stoarceți sucul din portocale.
  8. Se toarnă în creme, se amestecă încă 30 de secunde.
  9. Decorați cremele de slăbire pe bază de plante cu semințe de dovleac.

Cu mere și țelină

  • Timp: 5 minute.
  • Număr de porții: 1 persoană.
  • Servire calorică: 17 calorii.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Unele sisteme pentru pierderea rapidă în greutate sunt recomandate pentru a renunța la o mare parte din hrana plantelor, lăsând doar culoarea verde: spanac, țelină, mere, kiwi. Dacă ai putea combina unele dintre ele, vei obține un smoothie cu conținut scăzut de calorii cu proprietăți excelente. Această băutură poate fi consumată chiar și noaptea și nu se teme de kilograme. Rețineți că un amestec de mere și țelină nu este recomandat persoanelor care suferă de afecțiuni ale stomacului și hiperaciditate din sucul gastric, mai ales dacă beți acest smoothie pe stomacul gol.

Compoziţie:

  • apă - 170 ml;
  • măr verde acru - 120 g;
  • tulpini de țelină - 4 buc;
  • buchet de spanac - 20 g;
  • suc de lamaie - 1 lingurita

Mod de preparare:

  1. Tăierea tulpinilor curate de țelină în cuburi mari.
  2. S Curățați mărul, scoateți miezul. Restul tăieturii este puțin mai mic decât țelina.
  3. Clătiți spanacul, dacă este înghețat - dezghețați.
  4. Adăugați toate ingredientele în blender, măcinați la viteză mare (presetat cu un minut).
  5. Se toarnă apă și suc de lămâie, apoi se adaugă timp de 15 secunde. la viteza medie. Gata pentru a servi smoothie-uri verzi pentru slăbit instantaneu.

Cu iaurt

  • Timp: 20 de minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Valoarea calorică a alimentelor: 85 kcal.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Seara după antrenament pentru menținerea masei musculare, experții recomandă consumul de alimente proteice, astfel încât pierderea în greutate să fie mai rapidă. Dacă vorbim despre smoothie-uri, acestea se bazează pe post-antrenament oficial, ar trebui să fie brânză de vaci și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, iar gustul și aroma de aici adaugă scorțișoară, ierburi, prune. Dacă nu sunteți prea strict pe o dietă, puteți folosi chiar și puțină cacao praf, nucă de cocos și chiar ciocolată fierbinte (!), Dar fără zahăr sau boabe de cacao.

Compoziţie:

  • brichete de caș 0% - 180 g;
  • iaurt 0% - 300 ml;
  • prune - 30 g;
  • praf de cacao - 2 linguri

Mod de preparare:

  1. Se toarnă apă clocotită peste prune într-un sfert de oră.
  2. Se clătește, se toacă mărunt.
  3. Puneți brânza de vaci într-un blender, adăugați iaurt, cacao și prune.
  4. Bateți turația ridicată. Se toarnă în cupe. Opțional, puteți introduce pudră de cacao numai în prima parte a amestecului pentru a face un cocktail alb-negru cu două straturi.

Cu banane și fulgi de ovăz

  • Timp: 10 minute.
  • Număr de porții: 1 persoană.
  • Valoarea calorică a alimentelor: 85 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Fructele și legumele, chiar și în prezența fibrelor, nu se oferă saturație puternică și, prin urmare, dacă smoothie-urile s-au dovedit a fi bogate și au putut să devină un ceai de după-amiază (ucideți foamea timp de 1,5-2 ore) sau micul dejun în compoziție ar trebui hrănite cu cereale integrale, tărâțe sau proteine. Făină de cereale și amidon și conține fructe - o combinație excelentă, dar dacă v-ați angajat să slăbiți, pregătiți acest smoothie dimineața, nu seara, o gustare. Nu utilizați fulgi mici care nu necesită gătit: s-au saturat mai puțin decât principalul. Hercule este o alegere ideală.

Compoziţie:

  • iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
  • cereale - 30 g;
  • banana - 100 g;
  • med - 1 linguriță;
  • scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță.;
  • lapte degresat fără lactoză, 50 ml.

Mod de preparare:

  1. Se toarnă încălzit (40 de grade), lapte, cereale), se lasă 5 minute.
  2. Banana feliată și împăturită într-un blender. Stropiți cu iaurt.
  3. Bate o jumătate de minut la viteză medie.
  4. Adăugați scorțișoară măcinată cu miere, cereale înmuiate.
  5. Bateți încă o jumătate de minut în același mod, turnați în cupe. Dacă vă plac fulgii moi, puneți amestecul finit încă 5 minute, dar nu mai mult.

Rodie și afine

  • Timp: 10 minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Alimente calorice: 63 kcal.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Fructe de pădure pentru gătit smoothie-uri delicioase de dietă sunt, de asemenea, utilizate cu greutatea câștigată nu este lichidă și piure în formă de cartofi, de aceea este indicat să adăugați iaurt, lapte sau suc. Pe baza unui astfel de smoothie puteți lua zmeura, afine, căpșuni sau coacăze obișnuite sau puteți folosi alte ingrediente interesante: rodie, afine, mure. Mai jos este o versiune cu suc de cireșe pe care o puteți înlocui cu lapte și migdale, posibil exclusă din rețetă complet sau luată dacă doriți să înlocuiți caju, nuci sau nuci de pin.

Compoziţie:

  • afine - 200 g;
  • piersici proaspete - 200 g;
  • rodie (boabe) - 100 g;
  • suc de cireșe, 200 ml;
  • căpșună - 100 g;
  • gheață (cuburi) - 4-6 bucăți;
  • migdale - 30 g;
  • un vârf de scorțișoară.

Mod de preparare:

  1. Migdalele albe, după ce turnați apă rece timp de câteva minute.
  2. Se toarnă pe o tigaie fierbinte, se usucă cu tambur pe arzătoarele cu putere redusă 4-6 min.
  3. Pentru a scoate coaja. Pauză pe jumătate (sau tăiată cu cuțitul).
  4. Boabele (inclusiv semințele de rodie) se mișcă într-un blender, piersica tăiată în jumătate, împăturită la fel.
  5. Se toarnă sucul, bătând 40 de secunde. punând viteza maximă.
  6. Adăugați migdale, scorțișoară și apoi adăugați o jumătate de minut în același ritm.
  7. Se toarnă în cupe, se adaugă gheață. Opțional, lăsați câteva fructe de pădure întregi să decoreze amestecul înainte de servire.

Cu ghimbir

  • Timp: 10 minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Porție calorică: 54 kcal.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Rădăcina de ghimbir este toate alimentele pe care le consideră utile pentru persoanele care doresc să slăbească fără a pierde masa musculară, dar numai arderea grăsimilor. Afectează procesele metabolice, crește circulația sângelui, descompune grăsimile și suprimă pofta de mâncare. Adăugați puțin ghimbir ras și veți obține cea mai bună băutură pentru slăbit! Rețineți că acest produs are un efect coleretic puternic, astfel încât pentru bolile ficatului, căilor biliare și pancreasului, vezica urinară trebuie utilizată cu precauție.

Compoziţie:

  • avocado - 150 g;
  • rădăcină de ghimbir - 30 g;
  • mere verzi - 300 g;
  • portocaliu - 2 buc

Mod de preparare:

  1. Spălați rădăcina de ghimbir, îndepărtând coaja, tăiați ușor în rest.
  2. S Curățați mărul, scoateți semințele, tăiați carnea în cuburi.
  3. Cu felii portocalii pentru a îndepărta filmul, anulați oasele (dacă există).
  4. Avocado scapă de coajă, fibre ca Apple.
  5. Puneți toate ingredientele într-un blender, bateți minutul la viteză medie. Dacă masa a fost foarte puternică, puteți adăuga o jumătate de cană de suc de grapefruit (proaspăt stors).

Cu kiwi

  • Timp: 10 minute.
  • Porții: 2 persoane.
  • Alimente calorice: 64 kcal.
  • Scop: a mânca.
  • Bucătărie: autor.
  • Dificultate: ușoară.

Când sunt menționați, fructele verzi care ajută la pierderea în greutate, majoritatea oamenilor sunt atrași de mere, dar există kiwi gustoase și delicioase. Pentru cocktailuri, ele sunt, de asemenea, mai bune, deoarece sunt mai moi, mai ușor de biciuit într-o masă grosieră, moale. Kiwi-urile sunt excelente pentru conectarea cu lapte degresat sau iaurt natural, pere, struguri (cel din timpul scăderii în greutate este mai bun dacă doriți să vă implicați), toate semințele și nucile. Următoarea opțiune este perfectă pentru un meniu de vară - este răcoritoare și suculentă.

Compoziţie:

  • kiwi - 250 g;
  • lapte de cocos - 100 ml;
  • pere galbene 100 g;
  • cuburi de gheață - 4 buc;
  • struguri albi mari - 100 g

Mod de preparare:

  1. Scapă de coajă, kiwi, tăiat în sferturi.
  2. Spălarea strugurilor, tăiați fiecare boabe pe jumătate.
  3. Cu o pară, scoateți coaja, scoateți miezul cu semințele, tăiați în mai multe părți.
  4. Mutați toate fructele într-un blender, turnați lapte de cocos, bateți (răsuciți la cea mai mare viteză a minutului).
  5. Se toarnă în pahare de cocktail, se adaugă cuburi de gheață. Puteți folosi frunze proaspete de mentă pentru decorare.

Reguli de gătit

Puteți citi toate cocktailurile de acest tip care nu conțin zahăr rafinat (obținut din fructe), nu conțin grăsimi și au o cantitate minimă de componente de amidon. Amintiți-vă că, dacă încercați să slăbiți, trebuie să învăț cum să aleg cea de-a zecea rețetă sănătoasă, având în vedere caracteristicile unor produse și combinațiile lor:

  • Smoothies pentru arderea grăsimilor trebuie să conțină ierburi și condimente care măresc metabolismul: sunt excluse scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare și soiuri foarte dulci de fructe și fructe de pădure din compoziția lor. Banane, struguri, piersici, cași, mango excluse.
  • Dacă adăugați produse lactate (iaurt, lapte, chefir, ryazhenka) și alegeți un conținut scăzut de grăsimi, iar laptele de intoleranță la vacă poate lua nucă de cocos, soia.
  • Îmbunătățiți agitarea densității nutrienților fără a deteriora formele folosind făină de ovăz laminată, germeni de grâu și ovăz, semințe, nuci, dar în cantități mici (25-30 g pe porție).
  • Încearcă să folosești zilnic fructe uscate pe lângă prune, stafide și caise, pierderea în greutate nu te va ajuta.
  • Dacă componenta lichidă este reprezentată de suc, aceasta trebuie să fie de casă (proaspătă), nu ambalată.