Nu numai în țara noastră, ci și în lume, peștii apar puțin în farfuria noastră. Dacă faci mișcare și ai grijă de dietă, încearcă să incluzi peștele în dieta ta. Sunt foarte sănătoși și ușor de digerat. Somonul este unul dintre peștii cu cel mai mare conținut de acizi grași omega 3, care vă avantajează sănătatea. Poate fi preparat în mai multe moduri și astăzi vă vom arăta cum să îl preparați într-un cuptor cu broccoli și roșii cherry. Această rețetă este potrivită și pentru dietă. Dar recomand să căutați somon în dietă vânat si nu crescut, deoarece are mai puține grăsimi și, prin urmare, mai puține calorii.
Ingrediente:
- 200g somon proaspăt
- 100g broccoli
- 70g roșii cherry
- ulei de masline
- lămâie
- sare
- piper negru măcinat sau ierburi după gust
Abordare:
Tăiați aproximativ 200g de somon. Nu lăsați pielea jos, dar tăiați-l ușor de-a lungul fileului, astfel încât să nu se răsucească la coacere. Frecați ușor pielea cu ulei de măsline pentru a preveni arsurile și așezați-o pe o foaie de copt (pielea în jos). Spălați broccoli și roșii. Tăiați broccoli în bucăți mai mici și tăiați roșiile în jumătate. Așezați broccoli lângă somon și puneți roșiile cherry pe ea. Stoarceți sucul din lămâie și stropiți ușor somonul. Doar câteva picături, nu puneți întreaga lămâie, ar fi foarte acid. Acoperiți farfuria cu folie și coaceți la 180 de grade timp de 45 de minute în cuptor.
Energie: 1887kJ, 451kcal
Proteinele sunt numărate numai din surse animale cu drepturi depline.