Legume la cuptor cu hrișcă și tempeh
Mâncare ideală pentru zilele reci. Hrișca este una dintre cerealele care ne poate încălzi cel mai bine. Și coacerea este un tratament termic care conferă alimentelor energie suplimentară pentru încălzire. Și exact asta avem nevoie pe vreme rece. Rozmarinul este o parte integrantă a acestei rețete. Îi conferă o aromă și un gust uimitor, dar are și câteva efecte pozitive asupra corpului. Vom fi interesați de toamnă și iarnă.
Varză albă și roșie fermentată cu morcovi
Fermentate, adică legume fermentate, au o serie de substanțe sănătoase. Acestea sunt vitamine, enzime digestive și bacterii vii (așa-numitele probiotice). O porție mică în fiecare zi se va asigura că intestinele noastre sunt în stare bună. Acestea sunt piatra de temelie a imunității noastre. Pe aceste pagini veți găsi mai multe rețete pentru prepararea legumelor fermentate. Le adaug rețeta pe care o pregăteam pentru numărul din noiembrie.
Fasolea verde asiatică
Pentru mine personal, acest fel de mâncare este un exemplu frumos că gătitul sănătos nu trebuie să fie deloc plictisitor. Iar celui căruia nu-i plac legumele pur și simplu nu a găsit încă drumul corect spre aceasta. Fasolea verde este legume uimitor de sănătoase, dietetice și gustoase. Deși ani de zile au încercat să ne convingă altfel în cantinele școlare:-) Supliment sănătos și dietetic, prepar aceste fasole cel mai des decât.
Salată de fasole toscană
Conține tot ceea ce ar trebui să conțină o masă completă. Nu numai din punct de vedere nutrițional, ci și din punct de vedere gustativ. Această salată de fasole este divină. Te va mulțumi mult timp și cu siguranță nu te vei îngrașa din asta. Datorită fasolei și a chinoe-ului, are un conținut frumos de proteine. Doar combinând leguminoase și cereale, corpul nostru primește toți aminoacizii necesari - o proteină completă. Chiar și fără carne 🙂 Lucrați fără carne? Sunt eu.
Tort de fructe cu nuci stropeste
Afinele, zmeura și murele se potrivesc bine cu acest tort suculent cu fructe de vară. Fructul este plin vara acum și știu că nu ar trebui să fie exagerat. Ei bine, în aceste zile (sau săptămâni?) Mă voi răsfăța într-o măsură mai mare decât oricând. Dar numai sub formă de deserturi, nu felul principal. Ne oferă multă energie și conține vitamine, dar din păcate.
Bublanina cu migdale și fructe de vară
Cui nu i-ar plăcea prăjiturile de vară? Iar bublanina este una dintre preferatele mele. Dar trebuie să spun direct că nu exagerez vara cu coacerea (nu numai prăjituri). Pur și simplu este mai cald după mine după o masă și nu vreau să mă supraîncălzesc din interior în zilele toride de vară. Desigur, uneori coc ceva vara. În principal prăjituri cu fructe. De exemplu, trebuie să avem această bulă de fructe de vară în fiecare vară 🙂 Dar.
Panna cotta de căpșuni
Desert gustos, ușor și răcoritor fără zahăr și calorii inutile. Ei bine, cred că exact asta este panna cotta de căpșuni. Am inlocuit crema de lapte de vaca cu o combinatie de crema de migdale si nuca de cocos. Pentru a mă îngroșa, am folosit un înlocuitor mult mai sănătos pentru gelatina clasică făcută din tendoane de animale, piele, oase și alte deșeuri care sunt generate la abator. Pentru îndulcire, am folosit un concentrat natural de fructe, care se formează.
Supă cremă de mazăre verde
Una dintre cele mai bune „invenții” ale verii! O bunătate care are gust crud și gătit. Mazărea verde este plină de vitamine și copiii le iubesc și ele. Un alt bonus? Se gătește în scurt timp. Pur și simplu durează mai mult peeling, dar încercați să o luați ca pe o relaxare - concentrați-vă doar pe acele bile mici verzi și dați creierului o pauză pentru o vreme. Mazărea verde este mai degrabă legume decât leguminoase.
Budinca Chia cu fructe de vară
Budinca Chia nu este nimic nou, dar până de curând am ignorat-o. Și știu pe mulți care nu l-au încercat încă. Și acest lucru este păcat, deoarece este o alternativă excelentă și sănătoasă pentru oricine nu poate sau nu vrea să mănânce iaurturi clasice, iar celor vegetali nu le place atât de mult. Și dacă spun alternative, este literalmente adevărat. Mai ales când vine vorba de conținutul de calciu din chia.
Paste cu sparanghel în sos de lămâie-cimbru
Sezonul sparanghelului este în plină desfășurare și suntem foarte bucuroși să îl tratăm acasă. Sparanghelul este o legumă excepțională care are un gust bun pentru noi, dar are în principal multe beneficii pentru sănătate: are puține calorii și multe vitamine (în principal beta-caroten, C, B și E) este bogat în minerale este o sursă bună de fibre ajută la menținerea sănătății vasele de sânge spală substanțele toxice din organism ajută la afecțiunile renale și ale tractului urinar.
Descoperiți cheia sănătății și subțire
Vei învăța de ce să gătești mai mult fără carne, lapte, ouă și zahăr. Veți primi instrucțiuni practice despre cum să faceți acest lucru treptat și fără probleme. Și sfaturi excelente pentru o gătit sănătos și slab.
Introduceți e-mailul dvs. și într-o clipă veți avea o carte electronică gratuită prin e-mail.
Aștept cu nerăbdare să vreau să mă simt mai bine și să mă inspir din cartea mea electronică când gătesc!
Introduceți numele și adresa de e-mail în căsuța de mai jos și veți primi (nu numai) o doză regulată de rețete sănătoase și gustoase, dar și alte sfaturi pentru o gătit mai sănătoasă.
Îmi pasă de cititorii mei, astfel încât informațiile dvs. personale (numele și adresa de e-mail) sunt în siguranță la mine. Voi (Soňa Maléterová) să le prelucrez pe baza consimțământului dvs. în conformitate cu principiile protecției datelor cu caracter personal, care se bazează pe legislație valabilă.
Prin apăsarea butonului, vă exprimați consimțământul pentru această procesare, care este necesară pentru trimiterea de la mine a unei cărți electronice și a altor e-mailuri pe tema sănătății și a gătitului sănătos.
Vă puteți anula consimțământul în orice moment, pur și simplu utilizând butonul LOGOUT din fiecare e-mail trimis.