Comparați deja prețurile pentru acest produs niciun magazin listat.
Dezvoltarea prețului
Obțineți o prezentare generală a evoluției prețurilor în perioada aleasă.
Sos Flying Goose Chilli Sriracha fierbinte cu coriandru 455 ml
În prezent, cel mai mic preț: 4,39 €
Protejarea prețurilor
Sos Flying Goose Chilli Sriracha fierbinte cu coriandru 455 ml
În prezent, cel mai mic preț: 4,39 €
Protejarea prețurilor
Sos Flying Goose Chilli Sriracha fierbinte cu coriandru 455 ml
În prezent, cel mai mic preț: 4,39 €
Specificație
Descriere
DESCRIERE Sosul de chili Sriracha este foarte popular nu numai în bucătăria asiatică. Acest sos de chili este fierbinte cu un grad de căldură de la 1 la 5 și este îmbogățit suplimentar cu aromă de coriandru. Pachetul conține 455 ml sos de chili, care este făcut din 60% ardei iute, 9% coriandru, zahăr, sare și apă. Sriracha fierbinte cu coriandru este potrivită pentru ascuțirea meselor în timpul gătitului și în timpul servirii și, datorită coriandrului, este excelentă pentru prepararea mâncărurilor asiatice. SPECIFICAȚII Ingrediente: ardei iute 60%, coriandru 9%, zahăr, sare, apă, acid acetic E260, acid citric E330, glutamat de sodiu E621. Descriere completa
Parametrii produsului
Recenzii
Produsul nu are recenzii.
Recenzii
Statistici de evaluare a produselor
Media de la 0 evaluări
Recomandări de la clienți
Produsul nu are recenzii.
Parametrii produsului
Descriere produs
Sosul de chili Sriracha este foarte popular nu numai în bucătăria asiatică. Acest sos de chili este fierbinte cu un grad de căldură de la 1 la 5 și este îmbogățit suplimentar cu aromă de coriandru. Pachetul conține 455 ml sos de chili, care este făcut din 60% ardei iute, 9% coriandru, zahăr, sare și apă. Sriracha fierbinte cu coriandru este potrivită pentru ascuțirea felurilor de mâncare în timpul gătitului și în timpul servirii și, datorită coriandrului, este excelentă pentru prepararea preparatelor asiatice.
- Ingrediente: ardei iute 60%, coriandru 9%, zahăr, sare, apă, acid acetic E260, acid citric E330, glutamat de sodiu E621, stabilizator E415, conservant E202
- Alergeni: Poate conține urme de arahide.
- Volum: 455 ml
- Gradul de ardere:
- Țara de origine: Thailanda
VALORI NUTRIȚIONALE ȘI ENERGETICE (Date pentru 100 ml)
- Calorii: 730 kJ/173 kcal
- Grăsimi: 1,4 g din care acizi grași saturați: 1,2 g
- Glucide: 36 g din care zaharuri: 36 g
- Proteine: 2 g
- Sare: 9,4 g
A se păstra într-un loc uscat. Odată deschis, se păstrează la frigider sub 6 ° C și se utilizează în termen de 30 de zile de la deschidere.
Sămânța de coriandru este o plantă anuală care își are originea în Marea Mediterană și este cultivată în principal în Egipt și India. Este utilizat în medicină și gastronomie - în bucătăria latino-americană și asiatică. Frunzele sunt împărțite cu segmente liniare. Semințele și frunzele sunt folosite din plantă. Semințele au un gust și o aromă mai pronunțate. Coriandrul conține uleiuri esențiale (uleiuri esențiale/esențiale), antioxidanți, vitaminele A, C și unele vitamine B. Coriandrul ajută la indigestie, intestinul gros în tractul digestiv, diaree, are un efect pozitiv asupra pancreasului, stimulează pofta de mâncare, ameliorează balonarea, elimină crampele, tusea, stimulează activitatea nervoasă și fizică, este folosit pentru a ucide paraziții intestinali, acționează ca o prevenire împotriva inflamației vezicii urinare, previne cancerul și anemia, ajută la migrene și reduce intensitatea transpirației, reduce febra. Are efecte antiinflamatorii, ajută în tratamentul alergiilor, micozelor, eczemelor sau acneei.
Efecte asupra sănătății coriandrei
Puteți folosi coriandru în special atunci când gătiți mâncăruri asiatice, cum ar fi curry thailandez verde, în sosuri, supe, salate. Dar puteți prepara, de exemplu, ulei de coriandru, care va ajuta la constipație, pierderea poftei de mâncare sau balonare, sau pentru părul fragil și căderea (presărați o cană de frunze proaspete tocate cu medicament diluat la 40%, turnați 1/4 cald (nu fierbinte) ulei de măsline, închideți ceașca și lăsați la infuzat 7 zile). Se servește 1 lingură o dată sau de două ori pe zi. Sau puteți pregăti o infuzie de coriandru pentru părul gras și tratamentul acneei (1,5 linguri de frunze proaspete de coriandru sau fierbeți 1 lingură de semințe, turnați apă clocotită și lăsați să stea 20 de minute, amestecând ocazional).
Gradul de ardere [SHU]
Habañero 350 000
Caraibe Roșu 445 000
Bhut Jolokia 1 041 4217
Trinidad Scorpion Moruga 2.009.231
SOS DE CHILLI SRIRACH
Sriracha este unul dintre cele mai populare sosuri de chili, numit după orașul Si Racha din provincia Chonburi din estul Thailandei. Sosul Sriracha a fost inițial servit ca condiment pentru mâncăruri la restaurantele thailandeze cu fructe de mare, oferind fructe de mare și pește. Astăzi, este răspândit și utilizat în întreaga lume pentru ascuțirea alimentelor și ca ingredient în diferite feluri de mâncare. Numele Sriracha este considerat un termen general, deoarece nu a fost încă marcat, deloc surprinzător chiar de fondatorul celui mai important producător de sos de chili, sosul Huy Fong Foods, David Tran.
ORIGINE SOSUL SRIRACH
Originea și istoria sosului de chili Sriracha sunt discutabile. O mențiune este că primul sos de chili a fost făcut în 1930 în Thailanda de o femeie numită Than Chakkapak în Si Racha, după care sosul este numit. Acest fapt a fost confirmat într-un interviu acordat revistei Bon Appétit de către distribuitorul american de alimente asiatice de la Eastland Food Corporation.
Cu toate acestea, potrivit Asociației Iubitorilor Si Racha, primul sos Sriracha a fost făcut în oraș, dar de către gospodării birmanezi. Această informație se bazează pe un interviu cu un bărbat de 88 de ani pe nume Thawat Wiphisamakun, cunoscut sub numele de Ah Pae Bunica Ah Paela avea o pensiune mică în Si Racha, unul dintre bărbații birmani a venit la magazinul său să cumpere chili, sare, oțet și zahăr direct la mortar pentru a face sos de chili, iar bunica Ah Paela a început în cele din urmă să-și facă propriul sos de chili. mai întâi pentru familie și apoi l-au vândut Ulterior, unul dintre clienții lor, Kimsua Thimkrachang, a început să cumpere mai multe ingrediente precum chili, oțet, zahăr și sare și a produs sos de chili și l-a vândut sub denumirea „Sauce Si Racha Traa Phukhao Thong”, în limba engleză Golden Moutain Brand Si Racha Sauce, adică Sriracha Golden Mountain cu o imagine a Muntelui de Aur pe etichetă.
Astăzi, este dificil de stabilit cine a fost primul care a început să facă popularul sos de chili Sriracha. Un lucru este sigur, totuși, sosul provine din orașul Si Racha, încă își poartă numele.
PRODUCĂTORII DE SOSURI SRIRACH
Cel mai faimos producător de sosuri de chili Sriracha este compania americană Huy Fong Foods. Alți producători cunoscuți ai acestui popular sos fierbinte includ Mai Siam, Flying Goos, Real Thai și Bosfood.
Huy Fond Foos este un important producător american de sosuri calde cu sediul în Irwindale, California. Huy Fong Foods a fost fondată în 1980 pe Spring Street, în Chinatown-ul Los Angeles și a crescut treptat pentru a se muta în California și a devenit unul dintre cei mai mari producători de sosuri calde, în special sos Sriracha. Acum, mai mult de 45 de milioane de kilograme de ardei iute sunt zdrobiți în fabrica Huy Fong Food în fiecare an. Până la 20 de milioane de sticle de sos Sriracha în valoare de 60 de milioane de dolari sunt vândute anual. Vânzările continuă să crească, toate fără publicitate sau promoție. Huy Fond Foods are un cocoș în caracterul său, astfel încât sosul Sriracha este uneori denumit cocoș, adică „cocoș”
COMPOZIȚIA SOSULUI SRIRACHA
Compoziția acestui sos este simplă: doar pastă de chili, oțet, usturoi, sare și zahăr, astfel încât să o puteți prepara cu ușurință acasă.
Există multe variante ale sosului de chili Sriracha, dar baza este întotdeauna aceeași. Sosul tradițional thailandez este chiar mai fierbinte și are o consistență mai mică decât alte tipuri fabricate la nivel mondial.
REȚETĂ DE SOS DE CASĂ SRIRACHA 300 g ardei iute Jamaican Hot Red (puteți folosi și alte tipuri mai mult sau mai puțin fierbinți, în funcție de cât de fierbinte este sosul pe care doriți să fie sosul final), 2 căței de usturoi, 2 linguri de zahăr din trestie, 1,5 lingurițe sare de mare măcinată ușor, 2 - 4 linguri apă, 60 ml oțet de mere 1. Spălați bine ardeii iute, îndepărtați tulpinile verzi cu un cuțit și tăiați-le aproximativ. Puneți ardeii iute împreună cu usturoiul, sarea, zahărul și 2 linguri de apă într-un blender și amestecați totul. Dacă aveți mai puțini ardei suculenți, puteți adăuga 1-2 lingurițe de apă în plus. Puneți pasta de chili într-un recipient din sticlă fiartă, pe care îl acoperiți cu folie alimentară și lăsați conținutul să fermenteze 3-5 zile într-un loc cald și întunecat. Se amestecă conținutul în fiecare zi și se acoperă din nou cu folie alimentară. 2. După 3-5 zile, ar trebui să se formeze bule în pasta de chili, iar pasta va avea un efect pufos. În acest moment, puneți pasta de chili fermentată împreună cu oțet de mere într-un blender și amestecați totul într-o pastă netedă, pe care o treceți printr-o sită metalică. 3. Transferați Srirach într-un recipient din sticlă fiartă, îl puteți păstra la frigider timp de câteva luni.
Sursa rețetei: http://fresh.iprima.cz/recepty/domaci-omacka-sriracha
UTILIZAREA SĂRULUI DE CHILLI SRIRACH
În Thailanda, Sriracha este foarte des folosit ca sos pentru alimente, în special din pește și fructe de mare. În bucătăria vietnameză, Sriracha este adăugat ca ingredient în supa tradițională vietnameză Pho, în tăiței prăjiți și în aromă de chifle de primăvară. Sriracha este, de asemenea, utilizat în general în supe, feluri de mâncare cu ouă și burgeri. Cu toate acestea, îl puteți găsi și în gemuri, acadele, cocktailuri și, de asemenea, se fac cartofi cu aromă Sriracha. Utilizarea este foarte largă.
În SUA, sosul Sriracha este utilizat într-un număr mare de restaurante, inclusiv faimoasele McDonald's, Subway și Burger King. Au încorporat sosul Sriracha în rețetele lor și uneori îl amestecă cu maioneză sau scufundări. Blue Diamond, un producător de frunte al produselor din migdale, printre altele și aroma Srirach. Americanii nu permit hot dog-urile, tacos-urile, burgerii, ouăle amestecate dar și spaghetele sau pizza cu sos fierbinte Sriracha.
În practică, îl veți găsi în toate restaurantele asiatice din întreaga lume și oamenii îl cumpără din ce în ce mai mult acasă. Sriracha este cel mai des folosit în țara noastră pentru a ascuți mâncarea pe masă. Încercați acest sos fierbinte uneori cu carne în loc de ketchup clasic, sos tartru sau muștar. Cu siguranță îți va plăcea Sriracha și nu te teme, este potrivit nu numai pentru mâncărurile asiatice. FAPTE INTERESANTE DESPRE SOSUL SRIRACH
În 2013, regizorul american Griffin Hammond a realizat un documentar despre originea și producția sosului fierbinte Srirach.
Sosul Sriracha este de fapt mai puțin picant decât ardeii iute Jalapeño. Sriracha ajunge la aproximativ 2.200 SHU, deoarece Jalepeño se mândrește cu o căldură de 2.500 la 6.000 SHU.
1 tonă de sos Sriracha se face la fiecare oră. Liniile de producție pot conține 3.000 de sticle de sos fierbinte Sriracha în 24 de ore, iar producția se desfășoară 6 zile pe săptămână. Rezultatul este de 200 de tone de sos pe săptămână. Deci, se vând până la 20 de milioane de sticle pe an.
Sriracha este folosit pentru a gusta chips-uri de cartofi Lay, Kettle sau Pringles.
În 2014, a fost lansată o ediție specială - Sriracha 2 GO. O sticlă cu o gaură specială și un breloc vă va permite să luați sosul fierbinte preferat oriunde și să îl aveți mereu la îndemână pentru a ascuți mesele.
Iti place acest produs? Grozav! Adăugați-l în coș și continuați să faceți cumpărături.
Nu ți se potrivește? Încercați să vă uitați la alte sosuri de chili sau condimente de chili.