Video despre sănătate și medicină: Ball of Happiness and Fico # 949/2018 | VLOGURI ZILNICE (februarie 2021)

Aceste alimente pline de gust sunt subțiri de pește și chipsuri după gust - pentru o fracțiune din calorii.

crustă

Bucătarul-șef a redus caloriile schimbând cartofii în dovlecei.

Timp de preparare: 20 minute

Durata: 40 de minute

compoziţie:

Pentru sos tartru:

• 1 lingură umplută cu plăcere

• 1 linguriță de hrean pregătit

• 2 linguri suc de lămâie

• 2/3 căni de maioneză netedă cu conținut scăzut de grăsimi

Pentru încărcare rapidă:

• 8 castraveți persani mici (aproximativ 3 cm lungime), tăiați în jumătate

• 2 linguri de oțet balsamic alb

• 1 linguriță ulei de măsline extravirgin

• 2 frunze de busuioc

• un vârf de piper negru

• 2 dovlecei de vară de culoare galbenă medie, tăiați în cartofi prăjiți (pot înlocui dovleceii cu dovlecei)

• 2 linguri de ulei de măsline

• 1 linguriță sare kosher

• 2 linguri de ulei de măsline

• 4 file de cod 3 t, fără piele

• ¼ căni de coajă de pâine integrală

• ¼ cani de parmezan ras

• un vârf de piper negru

• 1 linguriță de in măcinat

Instrucțiuni:

Într-un castron mic, întindeți împreună 1 lingură de aromă umplută, 1 linguriță de hrean pregătit, 2 linguri de suc de lămâie și 2/3 cană de maioneză ușoară.

Tăiați în jumătate 8 castraveți mici. Așezați castravetele într-un castron mediu și garnisiți cu 2 linguri de oțet alb, 1 linguriță de ulei de măsline, 2 frunze de busuioc și un vârf de piper negru. Lăsați încărcătoarele de marinată în timp ce pregătiți peștele și chipsurile.

Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.

Tăiați 2 dovlecei de vară în bucăți franceze (aproximativ 1/4 inch); adăugați-le în castron și aruncați cu 2 linguri de ulei de măsline și 1 linguriță de sare până când sunt bine acoperite.

Așezați cartofii prăjiți pe o farfurie antiaderentă. Coaceți timp de 30 de minute, amestecând din când în când pentru a găti uniform.

Se toarnă o farfurie antiaderentă cu 2 linguri de ulei de măsline. Pune deoparte.

Într-un recipient mediu, combinați ¼ căni de pesmet integral, ¼ căni de parmezan ras, un vârf de piper negru și 1 linguriță de in măcinat. Se amestecă repede.

Așezați peștele pe un vas cu ulei. Presară uniform amestecul de coajă peste fileurile de pește.

Coaceți peștele într-un cuptor la 375 ° F timp de 15 minute sau până se coace.

Serviți câte un file de pește de persoană împreună cu sos tartru, castraveți rapizi și cartofi prăjiți la vară.

Informații nutriționale (pe doză: 1/4 din rețetă): Calorii: 366, zahăr total: 7 g, grăsimi totale: 25,5 g, grăsimi saturate: 4,5 g, colesterol: 53 mg, fibre dietetice: 2 g calciu: 115 mg, fier: 1 mg, magneziu: 49 mg, potasiu: 594 mg, sodiu: 746 mg