Stoc epuizat
Descriere
Arche Bio Shirataki sunt „paste” fabricate în Japonia din fibră de glucomanan din rădăcina plantei de konjac. În Asia, aceste paste cu conținut scăzut de carbohidrați și practic fără calorii sunt utilizate în mod tradițional ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii și sunt acum populare în Europa.
Spaghetele BIO Shirataki sunt fără gluten și vegane. Sunt ideale pentru multe mese. Deoarece nu au aproape niciun gust pe cont propriu, sunt potrivite pentru aproape toate tipurile de sosuri - dar se remarcă mai ales în bucătăria asiatică.
În plus, sunt preparate extra rapid și ușor - trebuie doar să le gătiți timp de 1 minut.
Cum se folosesc pastele shirataki și cum se gustă
Deschideți pachetul, turnați lichidul și pastele clătiți într-o strecurătoare sub apă caldă, până când sunt inodor. Se pune în apă clocotită, se fierbe 1 minut, se strecoară și se utilizează conform rețetei.
Pastele Shirataki se vând într-o cadă cu apă. Odată deschis, veți mirosi ca un miros slab de mare sau fructe de mare. Dacă le clătiți bine cu apă caldă, mirosul va dispărea. Nu au gust. Au o coeziune cartilaginoasă.
La început, ți se pot părea neobișnuite, deoarece sunt pur și simplu diferite de pastele obișnuite. Cu toate acestea, nu vă descurajați și încercați-le în diferite combinații. Ii iubim în mesele în stil asiatic. Sunt un substitut ideal pentru fidea albă de orez.
Faceți un sos simplu sau o supă groasă din ingrediente precum ciuperci shitake, varză chineză, praz, unt de arahide, muguri mung, lăstari de bambus și altele asemenea. Condimentați cu ghimbir, curry, galgant, sos de soia, oțet de ume.
Compoziție de paste Shirataki
apă, făină de konjac * (2,8%) (Amorphophallus konjac), hidroxid de calciu
* din agricultura ecologică