Mâncarea este considerată în cultura italiană nu numai experiență culinară, dar și pentru timpul petrecut cu familia și prietenii. De aceea reprezintă un prânz sau o cină tradițională italiană meniu cu mai multe feluri de mâncare. În plus, în timpul sărbătorilor importante, precum de ex. De Crăciun, aceste mese pot dura câteva ore!

Aperitiv

După cum sugerează și numele, este vorba despre paine prajita inhibitor al apetitului. Este de obicei o băutură cu bule ușoare cu bază de vin (Prosecco sau o băutură mixtă Spritz) lichioruri (cel mai frecvent Campari sau Amaro) sau băuturi mixte sub forma extrem de populară de astăzi Aperol și clasic Martini.

Antipasto

Traducerea literală a acestui cuvânt este „înainte de mese” și poate fi dată în forma rece si fierbinte. Aperitivele constau cel mai adesea din brânză, șuncă, felii de cârnați, legume marinate sau peşte și, desigur, omniprezentul pâine.

meniul

Primul

Fel întâi, de obicei, este format din alimente calde. Cea mai comună alegere pentru această parte este prânzul sau cina Paste, risotto, Gnocchi sau delicioase supă.

Al doilea

Principalul fel de mâncare al bucătăriei italiene este așa-numitul. al doilea curs, al doilea. După cum se spune, imaginația nu cunoaște limite! Prin urmare, este cel mai adesea despre pestele sau orice fel carne cu cartofi. Cele mai des utilizate tipuri de carne sunt vițelul, carnea de porc sau puiul. Gusturi și obiceiuri în in orice caz în funcție de regiune. În timp ce în nordul țării gurmanzii pregătesc mâncărurile din carne deja menționate, sudul este caracterizat de o tendință spre pește proaspăt.

Tejghea

Acest termen italian este folosit pentru a desemna Anexe. Italienii, în cea mai mare parte, își aleg felul principal salată proaspătă ușoară sau legume fierte. Poate de aceea își păstrează linia subțire.

Brânză și fructe

Italienii sunt adevărați gurmanzi! Nu există nici cea mai mică îndoială cu privire la asta. Pompa lor gourmet se reflectă și în prepararea și cantitatea de delicatese dulci. Primul desert constă "Brânză și fructe". Cu toate acestea, brânzeturile locale sunt, de asemenea, o parte importantă a oricărui antipasti și contorna.

Dulce

Fructele dulci și brânza sunt urmate de unul mic desert. El, în cea mai mare parte, se face dulce prăjituri (de exemplu, tiramisu), cookie-uri sau inghetata. Totul depinde de ceea ce vrei doar!

Cafea

Italia este, de asemenea, copleșită de pasiunea sa pentru cafea. Prin urmare, nu vor uita să savureze o ceașcă din această băutură delicioasă după fiecare masă.

Digestiv

După o cină atât de lungă și consistentă, este necesar să ajute digestia. Italienii îl folosesc de secole pentru a sprijini digestia lichioruri precum grappa, amaro, limoncello, sambuca sau ammazzacaffè ucigaș de cafea.

Încercați o cină italiană delicioasă chiar în confortul pastei noastre LeTorri Pizza și bucurați-vă de mica Toscana chiar acasă la Bratislava!