Produsele lactate ne fac mai ușor să slăbim datorită conținutului ridicat de proteine ​​și calciu. Proteinele se satură foarte bine, iar calciul aduce și o serie de beneficii.

slăbești

„ Calciul nu numai că reduce riscul de osteoporoză, ci previne și scăderea masei musculare active în timpul regimului de reducere, “ explică dr. Dr. Karolina Hlavata ca parte a campaniei White Plus pentru lapte și produse lactate. „ Calciul din dietă crește și excreția de grăsime din scaun. Indiferent dacă țineți o dietă sau nu, nu uitați că aportul zilnic recomandat de calciu pentru femei este de 1000 mg. “

Dacă ați intrat într-un regim de reducere, asigurați-vă că uitați de laptele integral timp de câteva săptămâni. „ În timpul dietei, laptele cu conținut scăzut de grăsimi este potrivit sau semi - îndrăzneț. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi are doar un conținut mai scăzut de grăsimi și vitamine liposolubile. Pozitivul său este și conținutul mai scăzut de colesterol. “

Dacă sunteți un iubitor de cafea cu lapte, evitați smântâna și înlocuiți-o cu smântână ușoară sau lapte semidegresat.

Produse lactate „ modificări “ în bucătărie

1. Adăugarea de lapte, brânză de vaci sau brânză va crește semnificativ valoarea nutrițională a alimentelor și astfel va crește conținutul de proteine ​​necesare (de exemplu, supe, salate)

2. Adăugarea de lapte la leguminoase sau cartofi va îmbunătăți spectrul de aminoacizi conținuți

3. Laptele adăugat în legume, care conține acid oxalic, reduce efectul său advers asupra pierderii de calciu

4. Gătim lapte în scurt timp (cea mai bună lactată) – se lasa sa fiarba, se opreste imediat si se raceste

5. Gătit lung

• Distruge vitaminele și mineralele

• Emulsia fină de grăsime este întreruptă, care formează apoi roți grase pe suprafața laptelui

Nu uitați produsele din lapte acru!

Iaurturi, lapte de unt, lapte acidofil, chefir … Produsele lactate acre sunt printre cele mai vechi produse lactate din istorie. Sunt ușor digerabile, iar culturile bacteriene conținute în ele au un efect pozitiv asupra compoziției microflorei intestinale. Acestea conțin mai puțină lactoză decât laptele convențional.

„ Alegeți cu atenție printre iaurturi. Culturile probiotice nu sunt foarte convinse de conținutul ridicat de grăsimi din produsele lactate cremă sau de adăugarea de coloranți și alte substanțe. Pentru o creștere optimă a culturilor probiotice, cea mai bună calitate este iaurtul alb, semi-gras, cu un conținut de grăsime de 2 – 3%, “ spune expertul. „ Puteți înlocui uneori smântâna cu iaurt – acest lucru va reduce conținutul de energie al alimentelor. “

Ce zici de brânză și dietă?

Este posibil să aveți o idee că nu ar trebui să mâncați brânză în timpul dietei, deoarece este prea grasă. Dar te înșeli! Cu siguranță nu trebuie să ratați brânzeturile, deoarece acestea sunt o sursă bogată de proteine ​​de calitate (în medie în jur de 20 g/100 g) și au, printre altele, un conținut ridicat de calciu bine absorbit.

„ Brânzeturile pot fi, de asemenea, selectate în timpul modului de reducere. Trebuie să le controlați conținutul de grăsime. Faptul că brânza are 30% grăsime nu înseamnă că conține 30 g de grăsime – datele exprimă cantitatea de grăsime din substanța uscată. Deci, trebuie să cunoaștem și cantitatea de substanță uscată. “ ne avertizează expertul. „ Cantitatea de grăsime din brânză este apoi calculată după cum urmează - de ex. Brânza Eidam are 30% grăsimi și 50% substanță uscată. Calculul pentru conținutul de grăsime este de 30 x 50 și împărțiți rezultatul la o sută (100), ceea ce înseamnă că acest Eidam conține 15 g de grăsime “.

Cu produse lactate la greutatea de vis

Dacă încercați să slăbiți, faceți-l cu înțelepciune. „ Cu siguranță nu vă angajați în nimic radical. Completați-vă dieta cu produse lactate – Tabelele principale de nutrienți și meniurile de probă vă vor ajuta să alegeți, “ conchide dr. Dr. Karolina Hlavata ca parte a campaniei White Plus pentru lapte și produse lactate.

Mai multe informații pot fi găsite la www.bileplus.

Nu vrei să slăbești singur? Vizitați FITweb-ul nostru!