deserturi

Vrei sa slabesti? Apoi mâncați în fața unei oglinzi, potrivit The Washington Post.

Un nou studiu a constatat că atunci când o persoană se uită la sine în timp ce consumă ceva nesănătos - cum ar fi o porție de tort de ciocolată - mâncarea începe să aibă un gust mai mic și, în cele din urmă, mănâncă mai puțin decât dorea inițial.

Ata Jami, profesor de marketing la Universitatea din Florida, care se concentrează pe comportamentul consumatorului și pe luarea deciziilor, a încercat să afle dacă și cum vor mânca două grupuri de studenți oglinda.

Sub masca unui test gustativ, toată lumea ar putea alege între o bucată de tort de ciocolată vândută în mod obișnuit într-un supermarket și o salată de fructe. Jumătate dintre studenți erau așezați la întâmplare într-o cameră cu oglindă, cealaltă jumătate într-o cameră în care nu se puteau vedea.

După ce au gustat mâncarea pe care au ales-o, au fost întrebați cum le place mâncarea și dacă le-ar plăcea mai mult. Elevilor care stăteau în fața oglinzii le plăcea mai puțin tortul decât cei care nu se vedeau. Studiul nu a găsit o diferență similară între studenții care consumă salată de fructe.

„Nu vrei să te vezi mâncând junk food deoarece nu respectă regulile unei diete sănătoase”, a spus Jami. Și această discrepanță înseamnă că oamenii nu se simt confortabil - chiar dacă nu își dau seama de ce. „Și pentru că nu își dau seama de ce nu se simt bine, le vine în minte că ceva nu este în regulă cu mâncarea în sine. Ei caută un factor extern pe care ar putea să-l învinovățească pentru că nu se simt bine ", a adăugat el.

Așadar, așezarea unei oglinzi în casă poate ajuta la scăderea gusturilor nesănătoase? Jami crede că răspunsul este da. Potrivit lui, oamenii pot spânzura oglinda, de exemplu, în bucătărie, unde privirea la ei înșiși îi poate face să ajungă mai degrabă la un măr decât la o pungă de cartofi prăjiți în ultimul moment.

În acest fel, restaurantele ar putea încuraja, de asemenea, mesenii să aleagă opțiuni mai sănătoase. Și dacă restaurantul are un procent mai mare de profituri pe salate decât pe bucăți sau deserturi decadente, cu atât mai bine.