Când pierdeți în greutate, doza zilnică recomandată de legume este de 3 până la 5 porții pe zi; fructe 2 - 4 porții. O porție de legume = o ceașcă de legume proaspete, o jumătate de cană de legume fierte, 3 căni de suc de legume (un înlocuitor excelent ocazional pentru apă, dar într-o diluție 1: 1), o roșie, mai mulți ardei.

pierderea

Adăugând în meniu legume precum țelină și castravete, vă veți ajuta la hidratarea corpului fără a adăuga calorii inutile. Consumând mai multe legume, nu vă puteți ajuta decât sănătatea și să susțineți semnificativ procesul de slăbire.

Evitați să consumați legume care conțin mult amidon (cartofi și sfeclă). Au o concentrație mare de carbohidrați. Este mai bine să le consumați în mai multe porții pe săptămână, dar încercați să le consumați mai devreme, pentru ca sistemul digestiv să aibă timp să le descompună înainte de culcare.

Dacă doriți să slăbiți, legumele ar trebui să devină o parte importantă a meniului. Cu cât mănânci mai multe legume, cu atât sunt mai bune condițiile de slăbire, cu atât pierzi mai multe kilograme. Cu toate acestea, trebuie să vă dați seama că nu de la o săptămână la alta, ci într-o perioadă de timp.

Legumele conțin o cantitate mare de substanțe nutritive, vitamine și minerale importante pentru corpul uman și un conținut redus de grăsimi saturate și zaharuri.

Mancare cruda zo legume nu numai că nu încarcă organismul, dar sprijină și mecanismele de curățare - detoxifiere și îmbunătățește sistemul imunitar, are efecte vindecătoare.

Condiția unei diete sănătoase este aportul unei diete alcaline. Cu cât conținutul său este mai mare, cu atât efectul de vindecare și detoxifiere este mai mare. Alimentele alcaline includ în principal legume crude, salate, legume aburite. Alimentele care formează acid includ în principal alimentele de origine animală, dar și pâinea, leguminoasele, făina, orezul, margarina, uleiul, nucile, brânza de vaci, fulgii etc. Dacă consumul de alimente care formează acizi durează mai mult, corpul rămâne fără baze și nu poate compensa în mod adecvat predominanța acizilor.

În general, putem spune asta nNu există limită pentru cantitatea de legume cu frunze verzi, îl poți consuma în fiecare zi. Alte legume precum morcovii, conopida, varza de Bruxelles și broccoli sunt o sursă excelentă de vitamine și nutrienți.

Legumele nu pot fi înlocuite cu fructe pentru că există mai mult zahăr în fruct și nu ar beneficia de linia ta subțire. Alegeți o legumă care vă place, puteți experimenta mai târziu. Dacă crăpăturile de morcovi sau alte legume crude par prea monotone, faceți o salată din ea. În plus, îl putem gusta cu puțin ulei de măsline sau ulei aromat sau ierburi interesante. Iertați maioneza grasă, este mai bine să aveți un pansament clasic slovac, care este făcut din apă, oțet, o cantitate mică de zahăr (îndulcitor) și sare. Puteți îmbunătăți salata de castraveți cu modelul grecesc tzatziki cu iaurt și usturoi. Cel mai delicios este să stropiți salata cu sos de brânză topită sau emmental ras gros, chiar aromat.
Legumele sunt, desigur, mai sănătoase neîncălzite, deoarece îndepărtează unele vitamine, minerale, dar fibrele rămân în timpul tratamentului termic, așa că uneori îl putem găti, grăbi sau fierbe.

Consumul de legume crude este un mod excelent și sănătos de a vă susține eforturile de slăbire. Este bine să mănânci o jumătate de kilogram de legume crude pe zi. Dacă trebuie să gătești legumele, abureste-le mai repede pentru a păstra nutrienții și vitaminele și mai degrabă să nu le prăjești.

Legumele sunt bogate în apă și, prin urmare, este mai ușor să vă umpleți conținutul stomacului, ceea ce va alunga foamea și, în același timp, aportul de calorii va fi minim. Dacă mâncați legume cu fiecare masă, o porție mult mai mică va fi suficientă și vă veți simți complet plin după masă. Tot ce aveți nevoie înainte de a mânca este puțin morcov, salată sau cohlrabi și aveți o cameră cu stomacul gol și sufocant. Este posibil să nu știți că unele persoane care urmează o dietă limitează consumul de fructe și legume. De aceea sunt încă îngrășați și deseori obosiți.

La ce feluri de mâncare cu legume calorice trebuie să fii atent.

Ketchup
O amăgire tipică legumelor este ketchup-ul. Când te uiți la compoziția produsului, siropul de fructoză este deja pe locul doi până la al treilea. În traducere, aceasta înseamnă că obțineți zahăr ascuns în corp împreună cu roșii. O alternativă mai sănătoasă este sosul de salsa de legume sau roșiile decojite.

Patiserie de legume, plăcintă
Predomină grăsimea și făina albă, legumele sunt aici doar pentru a completa gustul. Prin urmare, nu credeți că croissantul cu spanac sau tortul cu morcovi sunt mai sănătoși decât produsele de patiserie clasice. În multe cazuri, în plus, veți găsi produse de patiserie vegetale colorate cu culori artificiale, cum ar fi caramelul, pentru a le face să pară integrale.

Supe de legume
Dacă nu este un bulion destul de pregătit acasă, nu credeți că veți primi un prânz sănătos. Ați putea număra legumele din supele instantanee în bucăți. În plus, pericolul ascuns este o proporție ridicată de sodiu și îndulcitori - fie artificiali sau naturali - adăugați la gust. Conținutul de zahăr poate urca până la 15 grame într-o singură porție!

Sushi vegetal
Sushi servit în restaurantele noastre este, în majoritatea cazurilor, făcut din orez alb. Pentru un gust mai bun, i se adaugă un pansament, care doar înmulțește conținutul deja ridicat de zahăr. Deși un castravete înfășurat în orez și alge pare o delicatesă inocentă, nu este! Dacă doriți sushi sănătos, cereți să vă pregătiți cu orez brun. Sau tăiați doar o jumătate de porție și umpleți stomacul pentru sushi cu garnituri tipice - salată de alge sau păstăi de mazăre.

Sucuri de legume
Comparativ cu sucurile de fructe, acestea sunt mai puțin rele, dar aleg doar sucuri 100%, proaspăt stoarse, fără adaos de zahăr. Oricât de bună ai cumpăra o băutură, îți vei epuiza tot corpul de fibre, care din păcate se pierde atunci când faci suc. Deci, nu vă umpleți stomacul așa cum ați mânca legume proaspete. Și mult mai devreme vei fi din nou flămând.