avea

Mesele pentru copiii care au nevoie de diete speciale vor fi pregătite de școala primară de pe strada Novomeského din Trenčín începând cu noul an școlar. Cantina locală le va găti și pentru copiii din alte școli. Părinții vor plăti pentru mesele dietetice în același mod ca și pentru o dietă obișnuită.

„Școala noastră a fost aleasă de oraș pentru că avem personal pregătit să facă mese dietetice, precum și spații adecvate. De exemplu, pentru o dietă fără gluten, aveți nevoie de un colț special de lucru și de feluri de mâncare care nu pot fi folosite pentru a pregăti alte mese, astfel încât acestea să nu intre în contact cu făina și alte ingrediente care conțin gluten ", spune Jozef Spišák, director a școlii elementare de pe strada Novomeského.

Cantina școlară locală va fi supusă unei ample reconstrucții în timpul sărbătorilor pentru aproximativ 100 de mii de euro (aproximativ 3 milioane de coroane). Alți 10 mii de euro (300 de mii de coroane) vor costa renovarea bucătăriei, astfel încât pe lângă dieta obișnuită, mesele să poată fi pregătite și pentru copiii cu diabet, fără gluten și dietă economisitoare. Potrivit unui sondaj realizat de oraș în rândul părinților, aproximativ 20 de școlari Trenčín au nevoie de o dietă specială.

„Igiena nu ne permite încă să transferăm mâncarea într-o altă școală, astfel încât părinții pot decide dacă rescrie copilul sau vin aici la prânz. Nu trebuie să plătească un bănuț pentru mâncare, diferența de preț va fi plătită de oraș ", a asigurat Jana Marková, șefa primăriei Trenčín.

Potrivit lui Marková, pregătirea meselor dietetice pe strada Novomestského va fi o instalație de testare. Dacă experimentul se va dovedi reușit, alte cantine școlare ar începe să ofere dietă în următorii ani.

„Până acum nu am pregătit astfel de mese speciale, dar nu ne este frică de asta, cu siguranță o vom putea face. Suntem în curs de instruire și putem începe din septembrie ", spune Mária Mihalechová, bucătar-șef al cantinei școlii.

Pregătirea meselor dietetice în cantinele școlare este posibilă printr-o nouă lege școlară, care a fost adoptată anul trecut. Până atunci, copiii care aveau nevoie de o dietă specială trebuiau să ducă mâncarea la școală. Bucătarii s-au încălzit apoi și au servit prânzul adus copiilor.

„A fost o povară pentru părinți, au apărut diverse probleme în manipularea alimentelor și, în plus, alimentele reîncălzite nu mai aveau la fel de multă valoare nutrițională ca alimentele proaspăt preparate. După adoptarea Legii educației, facilitățile de alimentație școlară pot pregăti mese dietetice pentru copiii și elevii grădinițelor, școlilor primare și secundare pe baza unei recomandări a medicului curant ", a adăugat Dana Španková, purtător de cuvânt al Ministerului Educației.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.