Cu siguranță alegeți și aflați mai multe despre soiurile existente, va ajuta descrierile și fotografiile vacilor de vacă, cele mai populare și populare din Rusia și țările din străinătate.
Toate rasele de vaci, dintre care există câteva sute în lume, sunt împărțite în trei tipuri: carne, produse lactate și carne și lapte. Soiul rusesc este mult mai mic. Numărul speciilor care apar în țară este limitat la șapte duzini, cea mai mare parte fiind rasele de lapte. Această alegere a evoluat istoric. Producția de creștere bună în greutate de la animalele din carne a fost îngreunată de verile scurte în multe regiuni și de iernile reci, privând vacile de alimentele suculente de care aveau nevoie. Costul păstrării animalelor în sezonul rece a făcut produsele mult mai scumpe decât alte tipuri de carne de maturare timpurie.
În ciuda faptului că vacile de lapte de astăzi din Rusia sunt de asemenea populare și necesare, multe ferme, folosind experiența străină și propria lor experiență, au început să cultive carne modernă.
Rasa olandeză de vaci de lapte
Dintre animalele de lapte, vacile din rasa olandeză pot fi considerate, pe de o parte, în practică, ca strămoși ai direcției și, pe de altă parte, ca reprezentanți ai lor.
Vacile și taurii din Olanda au fost precursorii unor astfel de rase, care sunt acum cunoscute în Rusia sub numele de Holmogorsk, negre și pete. Acum, animalele sunt utilizate în mod activ în reproducere și reproducere în multe țări din întreaga lume.
Vacile de lapte sunt extrem de populare în Europa, iar productivitatea animalelor a crescut semnificativ în ultimul secol din cauza reproducerii neobosite. Vacile olandeze în alb și negru au devenit mai compacte, mai musculare și mai rezistente.
Pe parcursul anului calendaristic, pieptenul dă până la 4500 litri de lapte excelent care conține până la 4% grăsimi.
Reprezentanții acestei rase de vaci se coc rapid, taurii adulți pot cântări 1200 kg și vacile - 800 kg. Vițeii se nasc cu o greutate de aproximativ 35-40 kg, dar devin mai grei în fiecare zi, crescând cu 800-1200 grame.
Rasa simmentală de vaci
Elveția a devenit locul de naștere al uneia dintre rasele de vaci, ceea ce nu este surprinzător, având în vedere condițiile naturale excelente ale acestei țări, cantitatea de ierburi alpine luxuriante și climatul suficient de blând. Rasa de vaci din carne, numită Simmental, perfect adaptată nu numai pe pantele elvețiene grase, ci și în condițiile rusești.
Vacile simmentale sunt destul de puțin exigente, se adaptează cu ușurință la diferite tipuri de furaje și, prin urmare, pot fi ușor deținute în ferme private. Animalele se caracterizează prin producții bune de lapte, care asigură în medie cinci mii de litri pe an, și o calitate excelentă a laptelui, care are un conținut de grăsime de aproape 4%. Deținătorii de producție de lapte în Burenok sunt chiar de 12 mii de litri. Productivitatea produselor lactate nu este singurul plus al raselor de vaci. Deoarece animalele sunt versatile, le oferă proprietarului carne slabă bună.
Greutatea unei vaci adulte este de aproximativ 600 kg, iar taurii - mai mult de 800 kg.
În Rusia, vacile de reproducție Simmental se găsesc în zonele sudice, cum ar fi regiunea Cernozem, regiunile Saratov și Rostov.
Rasa Aishiriană de vaci
Rasa de vaci lactate, originară din Scoția, are o rezistență de invidiat și o productivitate excelentă. Nu la fel de extraordinare ca multe dintre rudele sale actuale, furajele roșii ale rasei Aishir furnizează în mod constant mai mult de 5.000 de litri de lapte cu un conținut de grăsimi de până la 4,2% pe an. Aclimatizarea este mai bună în regiunile cu climă temperată, unde animalele nu vor fi expuse la căldura epuizantă de vară.
O trăsătură distinctivă a acestei rase sunt coarnele relativ mari în formă de liră la femei. Animalele au un piept lat, picioare late drepte și un gât scurt subțire. Silueta armonioasă cu mușchii ușor musculari împarte imediat orientarea rasei în lapte. Animalele sunt devreme și pot da descendență timp de doi ani.
Rasa de vaci Jayser
O altă rasă de vaci lactate din Marea Britanie este considerată una dintre cele mai vechi, dar mulți ani de existență și-au pierdut importanța. Acestea sunt vaci Jersey, cunoscute nu numai pentru mulgerea abundentă, ci și pentru conținutul record de grăsimi din lapte, care ajunge la 7%. Această calitate a produsului a avut inițial un impact negativ asupra distribuției animalelor în lume. Parlamentarii britanici au interzis exportul de vaci din țară pentru a nu amesteca rasa cu altele. Dar treptat severitatea interdicției a scăzut și animalele au apărut în fermele din statele vecine și îndepărtate.
Răspândirea acestei rase de vaci a fost facilitată de aclimatizarea nesigură și reușită a acesteia în diverse condiții, inclusiv în zonele aride și tropice. Vacile au oase ușoare, un cap mic, un corp lung și ouă ovoide mari. Culoarea animalelor este adesea maroniu sau maro. Permise caractere roșii și albe de diferite nuanțe.
Greutatea unui taur adult nu depășește 700 kg, femelele cu 150-200 kg mai ușoare. Vacile Jersey nu sunt distribuite pentru carne.
Rasa de vacă Holstein
Vacile de lapte Holstein nu au fost obținute în Europa, după cum se pare, judecând după numele rasei, ci în Lumea Nouă. Crescătorii din SUA și Canada s-au bazat pe varietatea alb-negru a animalelor olandeze și, într-o sută de ani, l-au schimbat semnificativ și le-au făcut cele mai răspândite din lume.
Caracteristicile vacilor Holstein includ un randament mediu anual de lapte de aproximativ 7-8 mii de litri de lapte, un conținut relativ scăzut de grăsimi de 3,7%. Astfel, animalele diferă printr-un randament ridicat de lapte de până la 3,5 litri pe minut.
Holsteinerii moderni sunt tauri mari și vaci care cresc până la 1200 kg și cântăresc până la 700 kg. Reprezentanții rasei de vaci de lapte au un corp mare, lung, piept adânc și spate puternic drept.
Dintre vacile de lapte din Rusia, Holstein este unul dintre locurile principale pentru a-și susține propriile ferme de reproducere, care oferă o populație sănătoasă excelentă care poate justifica orice speranță a fermierului sau a proprietarului unei ferme private.
Rasa de vaci Shvitskaya
Carnea și laptele vacilor elvețiene cu randament ridicat au fost obținute în Elveția. Aceste animale sunt predominant de culoare maro, cu pielea subțire și părul gros și scurt. Corpul taurilor și vacilor înalte este lung, spatele este drept și puternic. Caracteristicile rasei includ un piept lat, un gât scurt și gros și un cap scurt cu profil drept și coarne mici de culoare închisă. Vacile adulte cresc până la 600 kg, greutatea taurilor poate ajunge până la 950 kg.
Rasele Schwitz au o sănătate excelentă, aclimatizare rapidă și maturitate timpurie. Cu toate acestea, rezultatele corecte de la animale pot fi obținute numai cu o îngrijire adecvată și o dietă aleasă în mod competent. Bovinele primesc carne de calitate și până la 5.000 de litri de lapte pe an.
Rasa albă și neagră de vaci
Vacile și animalele domestice olandeze au devenit precursorii culorii alb-negru pestriț care a fost derivată în Uniunea Sovietică. Vacile de lapte sunt răspândite în toată Rusia și în ceea ce privește numărul de animale, care sunt mai mici doar pentru reprezentanții rasei de stepă roșie și a vacilor Simmental. Datorită popularității rasei, în țară au fost create mai multe specii de vaci negre și fluture, care au o origine comună, dar adaptate locurilor și conținuturilor diferite. De exemplu, murele din Ural sunt foarte diferite de oamenii din Orientul Îndepărtat și Rusia Centrală de vacile care pasc în regiunile sudice ale Rusiei.
Rasele de vaci pestrițe negre se caracterizează printr-o productivitate ridicată a laptelui, dar calitatea cărnii de animale nu se află pe ultimul loc. La fel ca toate soiurile strâns legate cu rădăcini olandeze, animalele domestice negre și pestrițe sunt esențiale:
- corp lung;
- spate lat;
- dimensiuni destul de mari.
Înregistrările de vaci de lapte din rasele negre și fluture pot ajunge la 18 mii de litri, dar forajul mediu pe an dă mai mult de 6.000 de litri de lapte cu un conținut mediu de grăsimi de aproximativ 3,5%.
Astăzi, crescătorii ruși încearcă să obțină animale să își crească productivitatea și să obțină un produs mai ecologic, care este ridicat pentru consumatori.
Rasa de vaci Kholmogory
Dintre rasele de lapte din Rusia, vacile Kholmogory sunt cunoscute de aproape toți cei care au cunoștințe minime despre creșterea bovinelor. Rasele domestice de vacă kholmogory se obțin în condiții care nu sunt foarte favorabile pentru cultivarea bovinelor. Cu toate acestea, crescătorii din Arhanghelsk au reușit să creeze nu numai adaptarea la condiții dure, ci și un randament excelent de lapte și un conținut decent de grăsimi în lapte, ajungând la 4%.
În medie, burghiul Kholmogory, care este bine îngrijit și hrănit corespunzător, livrează peste 6.000 de litri de produs pe an. În acest caz, femelele adulte cântăresc aproximativ 550 kg, iar taurii cresc până la 800-950 kg. Animalele din această rasă au oase puternice, mușchi bine dezvoltați, o lățime medie a pieptului și un spate lat. Ugerele extinse vorbesc despre orientarea lăptoasă a vacilor.
Vacile de rasă Yaroslavl
Vacile din rasa Yaroslav, considerate una dintre cele mai bune dintre soiurile de lactate domestice, disting:
- predominant negru;
- capacitate uimitoare de a se adapta la o gamă largă de condiții;
- performanta excelenta.
În comparație cu carnea și produsele lactate și chiar mai multe rude din carne, Yaroslavl burenki nu poate impresiona mușchii perfect dezvoltați. Sunt unghiulare și relativ mici. Vacile de lapte au o greutate maximă de numai 500 kg, iar taurii cresc până la 800 kg. În acest caz, laptele rasei de vacă poate avea un conținut de peste 4,5%, ceea ce reprezintă un indicator excelent pentru animalele rusești.
Rasa de vaci Kostroma
Rasa de vaci din carne și lactate care a apărut în secolul trecut a devenit o linie continuă de burrocks Yaroslavl, Schwick și Algae. În 1945, caprele de reproducție Kostroma au fost înregistrate și acceptate în Uniunea Sovietică. Aceste animale mari, în mare parte cenușii-maronii, cu corpul și greutatea robuste, tauri de până la 1.200 și femele de până la 800 kg, vorbesc imediat despre posibilitatea de a obține nu numai lapte fin, ci și carne.
Randamentul mediu anual de lapte este de 4,5 până la 6 mii de litri cu un conținut de grăsime de aproximativ 4%. Vacile aduc descendenți de calitate, se adaptează bine la diferite alimente și condiții de reținere.
Astăzi, animalele acestei rase sunt vizibile la fermele multor regiuni din Rusia centrală, precum și în Republica Belarus.
Rasa de vacă de stepă roșie
În zonele sudice ale țării sunt necesare animale care pot tolera cu ușurință nu numai verile calde și uscate, ci și întreținerea pășunilor care nu sunt foarte bogate în iarbă proaspătă. Această rasă a fost o varietate de stepă roșie, care pe bună dreptate ocupă locul al doilea în popularitate și în fermele mari și fermele private mici.
Rasa de vacă roșie de stepă poate fi recunoscută printr-o culoare strălucitoare caracteristică, de la roșu deschis la roșu închis. În unele cazuri, vacile au semne albe, mai des grupate pe partea inferioară a corpului, membrelor sau capului. Se spune că denumirea animalelor din lapte este relativ mică, cu o greutate de până la 550 kg de vacă și, de asemenea, o dezvoltare musculară nu prea bună.
Timp de un an, bavura dă de obicei 4 până la 6 mii de litri de lapte, iar deținătorii de recorduri au aproape dublat această limită. Astăzi se lucrează la creșterea conținutului de grăsime al vacilor roșii de stepă, precum și la îmbunătățirea compoziției acestora.
Rasa de vaci Hereford
Speciile de bovine găsite în Rusia pot fi clasificate ca Hereford. O trăsătură caracteristică a acestei rase de vaci:
- uimitor pentru animale puternice nesemnificativ;
- crestere rapida;
- proprietăți excelente pentru consumatori de suculent, cu straturi mici de grăsime de carne.
Rasa de vaci din Hereford este una dintre cele mai populare din lume și este apreciată, printre altele, pentru natura sa calmă, controlată, aclimatizarea rapidă și capacitatea de a consuma o gamă largă de furaje.
Greutatea unui piept mare și lat și a unei vaci spate drept ajunge la 650 kg, taurii cresc la 1000 kg.
Vaca albastră belgiană
Începutul lucrărilor pentru obținerea vacilor din rasa albastră belgiană a fost pus în XVIII. Century în Belgia. S-a presupus apoi că animalele vor fi universale și, împreună cu carnea, vor oferi proprietarilor lapte de calitate. Dar, începând cu secolul trecut, pentru a îmbunătăți calitatea vacilor de carne trece în mod regulat cu tauri Charolais. De la mijlocul secolului trecut, a fost creat un nou tip de animal în care s-a fixat o mutație spontană, care determină creșterea musculară accelerată.
Cu o structură osoasă insuficient masivă, trunchiul lung și picioarele scurte, vacile cântăresc 1000 kg, iar taurii sunt masiv de o dată și jumătate mai mari.
Culoarea, după cum reiese din numele vacii albastre belgiene, este în cea mai mare parte gri, aproape alb, maro. Există locuri cu nuanțe și dimensiuni diferite.
Mușchii excesiv de dezvoltați nu permit vacii să rezolve sarcina independent, la animalele tinere după vârsta de 6 săptămâni, când încep mușchii, pot apărea probleme cu membrele. Prin urmare, fermierul trebuie să ia în considerare aceste caracteristici ale rasei de vaci și să fie pregătit să le abordeze.
- Sfat 1 Rase hipoalergenice de câini și pisici
- Stvornohykamarat - Rase de câini pe S și Š - Samoyed
- Stvornohykamarat - Rase de câini pe L - ♥ Labrador Retriever ♥
- Stvornohykamarat - Rase de câini pe F - păr sârmă Fox terrier
- Săptămânalul Ruslana Kurilcová pe urmele unui piton de toaletă și al unui ucigaș de vacă