Supa de dovleac este una dintre cele mai sănătoase din lume, deoarece furnizează organismului beta-caroten, calciu, fier și o serie de vitamine. Știți că tot felul de dovleci au efecte pozitive asupra sănătății noastre? Sprijină metabolismul în organism, ajută la problemele vezicii urinare și îmbunătățesc funcția inimii și a rinichilor. Vă aducem o rețetă pentru o supă exotică de dovleac hokkaido preparată cu lapte de cocos.

De ce voi avea nevoie?

dovleac

Dovleacul Hokkaido are un aspect mic, dar un efect mare

  • 1 bucată de ceapă
  • 1 buc dovleac hokkaido
  • 2 buc usturoi
  • 1 PL sare de Himalaya
  • ciupit de nucsoara
  • un praf de piper negru
  • 300 ml bulion de pui
  • 50 ml lapte de cocos (cel puțin 60%)
  • amestec de oleaginoase
  • ulei de masline
  • ulei de dovleac

Cum să o facă?

Coaja dovleacului este prea tare, așa că supa se face și cu ea

Supa de dovleac este una dintre supele care se prepară incredibil de repede.

  1. Tocat prăjiți ceapa și usturoiul într-o oală în ulei de măsline.
  2. Spălăm dovleacul, îl tăiem și scoatem sâmburii. Îl tăiem în bucăți (putem și cu o cochilie).
  3. Adăugați dovleacul la ceapă și timp de 5 minute ea vom coace.
  4. O vom supune o jumătate de bulion A ne sufocăm 15 minute.
  5. Vom gusta Sare de Himalaya, nucșoară și piper negru.
  6. Apoi dovleacul se amesteca cu restul de bulion de pui si cu laptele de cocos.
  7. Ca o cireașă de pe tort prăjiți într-o tigaie cu semințe oleaginoase, pe care le putem presara pe supa.
  8. Nu vom uita să adăugăm chiar și 1 PL la supa finită ulei de dovleac, ceea ce conferă un gust excelent de nucă.

Voila! Supa de dovleac este gata. O poți surprinde alături de părinți, prieteni, dar și fărâmițe care se vor îndrăgosti cu siguranță de ea. Vă dorim bun gust acasă. 🙂

Aici puteți găsi toate ingredientele organice necesare pe care nu le găsiți în mod normal în magazin.

Cum prepari supa de dovleac? Împărtășiți-ne rețetele și sfaturile în comentariile de mai jos.

Sunt un călător pasionat, iubesc animalele de companie cu patru picioare și mă ocup de mâncarea sănătoasă. Voi fi bucuros să vă împărtășesc experiențele mele de viață sub formă de articole de calitate despre alimentația sănătoasă. Aduc un pic de experiență personală fiecărui articol și, desigur, există și rețete exotice încercate și testate. 🙂