lenka

Supele sunt o mâncare foarte bună pentru copii, deoarece sunt ușor de înghițit, datorită mixerului submersibil, care amestecă legumele în supă până se omogenizează, copiii nu trebuie să mestece bucăți mai grele de mâncare, supa umplu și copiii cu lichide și le poate satura bine.

Conținutul articolului

Pentru copii, supele din practic orice legumă sunt potrivite, de preferință din legume proaspete de sezon. Rețeta de bază pentru prepararea supei este foarte simplă: legumele se prăjesc scurt în unt sau ulei, se toarnă cu apă, ușor aromate și se fierb până se înmoaie.

În cele din urmă, fiecare supă poate fi amestecată cu un mixer de scufundare dacă copilul are probleme la scufundarea bucăților de legume fierte. Cu toate acestea, fii atent la ce condimente folosim. Pentru copiii mici, nu este recomandabil să adăugați condimente picante, cum ar fi piper negru măcinat sau chili la mese. Nici nu ar trebui să exagerăm cu sare.

La vârsta de un an, bebelușul bea lapte matern sau, dacă mama nu îl alăptează din diverse motive, bea înlocuitor artificial al laptelui matern. Este recomandabil să introduceți primele alimente de la sfârșitul celei de-a șasea luni de vârstă a copilului. Componenta principală a garniturilor sunt legumele, adăugăm fructe mai târziu. Supele sunt o dietă excelentă pentru copii la începutul tranziției de la laptele matern la o altă dietă. Consistența lor este lichidă până la ușor groasă, supa este ușor de mușcat pentru copii.

Deci, dacă vă gândiți la prânz pentru copii, vă puteți inspira și din următoarele rețete pentru prepararea supelor delicioase.

Supa de cartofi - lapte

Această supă satisface foarte bine burtica bebelușului și, în plus, este foarte gustoasă datorită consistenței sale cremoase. Dacă îl faceți pentru întreaga familie, nu numai copiii, ci și adulții se vor bucura cu siguranță de el.

Materii prime
  • 200g cartofi
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 1 linguriță zahăr granulat
  • un sfert de lingurita de rasca macinata
  • 200 ml de lapte
  • 12 g de făină simplă
  • un sfert de linguriță de ardei roșu dulce măcinat

Abordare: Curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem cuburi mai mici. Puneți-le într-o oală cu apă, presărați cu rasca, amestecați zahărul și oțetul și gătiți până se înmoaie. Pregătiți o cratiță: amestecați laptele, făina și piperul măcinat împreună și turnați încet acest amestec în cartofii fierți. Gatiti supa pana se ingroasa. Dacă se întâmplă să se îngroașe prea mult, putem adăuga puțin lapte pentru a-l dilua.

Supă de morcovi cu orez și ou

Pregătirea supei de morcovi pentru copii este ușoară, toată lumea se poate descurca.

Materii prime
  • 6 bucăți de morcovi
  • 1 ou
  • 2 linguri de orez
  • sare
  • ulei sau unt
  • Apă

Abordare: Curățăm și spălăm morcovul și îl radem aproximativ pe o răzătoare. Spălăm orezul. Încălzește puțin ulei sau unt într-o oală, pe care prăjim scurt morcovii rase. Adăugați orez, amestecați scurt și turnați apă clocotită. Sare ușor și gătește până se înmoaie. În cele din urmă, adăugați oul crud, amestecați de mai multe ori și gătiți pentru o perioadă scurtă de timp. Înainte de servire, putem amesteca cu un mixer cu imersiune.

Supă groasă de morcovi

Această supă este potrivită pentru copiii de la 8 luni.

Materii prime
  • 200 g morcovi
  • 50 ml de lapte (poate fi și vegetal)

Abordare: Rade morcovii. Puneți morcovul ras într-o oală, turnați apă peste ele și fierbeți timp de aproximativ treizeci de minute. Adăugați grișul, gătiți încă cincisprezece minute. Se diluează cu lapte și se gătește o perioadă.

Morcov - supă de mazăre

Ciorba sanatoasa pentru copii de la 8 luni.

Materii prime
  • 100 g morcovi
  • 100 g mazăre verde
  • 1 gălbenuș de ou
  • 2 linguri griș pentru bebeluși

Abordare: Tăiați legumele în bucăți mici, puneți-le într-o oală și gătiți-le aproximativ 20 de minute. În timp ce legumele se gătesc, amestecați gălbenușul cu grișul pentru copii și lăsați-l să stea. Puneți găluște mici într-o supă clocotită cu o lingură mică și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 2 minute.

Supă de legume cu păstăi de fasole

Materii prime
  • 500g fasole verde
  • 1 ceapa mai mica
  • 1 calendar
  • 2 morcovi
  • 3 cartofi mai mici,
  • 20g unt,
  • vârf de cuțit de sare

Abordare: Spalam legumele, le curatam si le taiem cubulete mici, tocam marunt ceapa. Topiți untul într-o oală mai mare și prăjiți ceapa tocată pe el. Adăugați toate celelalte legume, amestecați și prăjiți totul scurt. Stropiți legumele într-o oală cu puțină apă fierbinte și fierbeți timp de aproximativ zece minute. Se toarnă o cantitate adecvată de apă, sare, se condimentează după gust și se fierbe aproximativ treizeci de minute până când legumele sunt moi. În cele din urmă, adăugați pătrunjelul, amestecați și serviți.

Delicioasă supă de legume cu unt

Această supă este ușor dulce și conține o cantitate mare de vitamine, deoarece pentru prepararea acesteia se folosesc mai multe legume.

Materii prime
  • 1 calendar
  • 2-3 morcovi
  • 30g unt
  • 100g mazăre
  • 200g cartofi
  • ciupit de rasca macinata
  • condimente sare
  • 2 oua
  • 40g gris de bebeluș

Abordare: Curatam legumele. Radeți răpeții, tăiați jumătate din morcov în roți, răciți cealaltă jumătate. Topiți untul într-o oală și prăjiți scurt legumele feliate și rase pe el. Adăugați mazărea la morcovi și coape și amestecați. Curatam cartofii, ii taiem cubulete mici. Adăugați cartofii la celelalte legume din oală, condimentați și turnați apă fierbinte. Dacă gătim supa pentru copii mai mari și adulți, adăugăm și sare. Gatiti pana cand legumele se inmoaie, aproximativ 15 - 20 de minute.

Amestecăm ouăle cu griș pentru bebeluși. Frecați aluatul prin găluște în supă. Gatiti pana cand galustele plutesc la suprafata.

Supa de oua prajita

Această supă este populară pentru toți copiii. Conține substanțe nutritive importante și are un gust minunat. Mamele vor fi, de asemenea, încântate să o pregătească foarte repede.

Materii prime
  • 40g unt
  • 50g gri de bebeluș deshidratat
  • ciupit de rasca zdrobita
  • sare
  • 2 oua

Abordare: Lăsați apa să fiarbă într-o oală sau fierbător. Topeste untul intr-o alta oala. Adăugați gris la untul topit și prăjiți-l timp de trei minute. Adăugați rasca și sare pentru copiii mai mari, amestecați și prăjiți scurt. Se toarnă apă clocotită, se amestecă și se fierbe aproximativ zece minute, amestecând continuu. Într-o cană, amestecați ouăle cu o furculiță, adăugați-le în supă și amestecați. Se lasa sa fiarba si se serveste.

Supă de roșii

Supă delicioasă și sănătoasă de roșii pentru copii îngroșată cu tăiței. Copiii vor linge după urechile ei:-)

Materii prime
  • 5 bucăți de roșii cherry
  • 1 piure de roșii mai mare (aproximativ 350 ml)
  • frunza de dafin
  • zahăr din trestie pentru aromatizare
  • paste (sfori sau paste pentru copii în formă de litere sau animale)

Abordare: Se toarnă apă clocotită peste roșiile cherry și se lasă să stea puțin. Le selectăm, le curățăm și le tăiem în detaliu. Se toarnă piureul de roșii în oală și se adaugă o cantitate adecvată de apă în funcție de densitatea sa (este posibil să fie nevoie să adăugăm apă). Adăugați 1 foi de dafin și aduceți la fierbere. Când fierbe supa, adăugați roșiile cherry feliate și lăsați-o să mai fiarbă încă o dată. Adăugați puțin zahăr după gust (dacă supa este acră).

Fierbeți ușor pastele în apă nesărată și adăugați-le în supă pe o farfurie.

Supă de conopidă

Supă gustoasă, hrănitoare și bogată pentru copii.

Materii prime
  • 100g conopidă
  • 1 cartof
  • 1 lingură de fulgi de ovăz
  • putin ulei

Abordare: Curățați conopida și cartoful, tăiați-l în bucăți mici și gătiți-l ușor în apă. Scurgeți, adăugați puțin ulei și fulgi de ovăz, pe care le lăsăm să se umfle. Apoi amestecăm totul fără probleme.

Conopida - supa de cartofi

Materii prime
  • 3 trandafiri de conopidă
  • 2 cartofi mai mici
  • apă pentru bebeluși

Abordare: Spălăm legumele bine și le tăiem în bucăți mici. Se pune într-o oală, se acoperă cu apă și se fierbe până se înmoaie. Apoi, fie punem legumele, fie le amestecăm și le servim.

Supă de ouă

Supa de ouă prăjită pentru copii este gătită probabil în fiecare gospodărie. Această supă este populară pentru toți copiii. Conține substanțe nutritive importante și are un gust minunat. Mamele vor fi, de asemenea, încântate să o pregătească foarte repede.

Materii prime
  • 40g unt
  • 50g gri de bebeluș deshidratat
  • ciupit de rasca zdrobita
  • sare
  • 2 oua

Abordare: Lăsați apa să fiarbă într-o oală sau fierbător. Topeste untul intr-o alta oala. Adăugați gris la untul topit și prăjiți-l timp de trei minute. Adăugați rasca și sare pentru copiii mai mari, amestecați și prăjiți scurt. Se toarnă apă clocotită, se amestecă și se fierbe aproximativ zece minute, amestecând continuu. Într-o cană, amestecați ouăle cu o furculiță, adăugați-le în supă și amestecați. Se lasa sa fiarba si se serveste.

Supa de praz

Supa de praz este potrivită pentru copii de la sfârșitul lunii a șasea.

Materii prime
  • 50 g de pori
  • 1 cartof
  • câteva picături de ulei de măsline virgin
  • 300 ml apă pentru bebeluși
  • 1 gălbenuș de ou fiert tare
  • un praf de patrunjel.

Abordare: Tăiați cartofii și prazul în bucăți mici. Puneți prazul pe oală, acoperiți cu puțină apă pentru bebeluși și fierbeți timp de aproximativ 5-7 minute. Adăugați cartofi tăiați felii, restul de apă pentru bebeluși și gătiți. Se amestecă supa gata, se picură cu aproximativ 3 picături de ulei de măsline și se adaugă gălbenușul de ou, presat cu o furculiță. În cele din urmă, adăugați un vârf de pătrunjel.

Supa de rasca

Materii prime
  • putin unt
  • putina faina neteda
  • rascu
  • sare
  • ouă
  • apă

Abordare: Pregătiți un salt-fry cu puțin unt și făină simplă, turnați apă peste el. Se presară rasca, se sare ușor și se fierbe aproximativ 5 minute. Amestecă ouăle cu o furculiță și adaugă-le în supă. Lăsați-l să fiarbă puțin timp și supa este gata.

Supă de linte

Leguminoasele nu trebuie să lipsească din dieta copiilor, deoarece conțin o cantitate mare de proteine ​​importante, precum și alte substanțe valoroase. Una dintre cele mai folosite leguminoase este linte. Din aceasta puteți prepara o supă foarte gustoasă și hrănitoare. Pentru copiii cu vârsta sub un an, utilizați linte roșii, care sunt sănătoase și nu trebuie să fie înmuiate în prealabil.

Materii prime
  • 250 g linte
  • 500 ml apă pentru bebeluși
  • 1 lingura crema sau iaurt alb neindulcit
  • frunza de dafin
  • ierburi după gust (pătrunjel, oregano, busuioc)

Abordare: Gătim lintea, pe care obișnuiam să o înmuiem cel puțin câteva ore (ideal peste noapte), încet în apă pentru bebeluși. Când linte se înmoaie, adăugați ierburile. Gatiti si amestecati cu un mixer submersibil pana se omogenizeaza. În cele din urmă, adăugați smântână sau iaurt alb (o lingură) și amestecați.

Supă de dovlecei

Dovlecelul este o legumă populară, care este excelentă pentru prepararea supelor delicioase, dar și a felurilor principale. Avem o rețetă de supă de dovlecei pentru copii, pe care o puteți prepara foarte repede și ușor. Este potrivit pentru copiii de la vârsta de șase luni.

Materii prime
  • Cartof
  • un morcov
  • dovlecel
  • apă pentru bebeluși sau bulion de legume

Abordare: Spălăm și curățăm legumele, le tăiem în bucăți mici. Dacă avem dovlecei tineri, nu trebuie să-l coajăm, deoarece există o mulțime de substanțe nutritive în piele. Transferați legumele într-o oală și gătiți-le în bulion pre-gătit sau în apă pentru copii. Se amestecă supa gătită cu un mixer de scufundare și se servește.