20.10. 2009 Aveți grijă, dar nu în zahăr sau prăjite în ulei cu o doză bună de sare. Migdalele sunt cele mai sănătoase în forma lor naturală.
Shutterstock
Popular de pe web
Horoscopul chinezesc este unul dintre cele mai exacte: Veți găsi în anul BYVOLA dragoste fatidică? ASTA te așteaptă
Acest aliment începe cu imunitatea, se răsucește cu colesterolul și asta nu este tot: începeți să-l mâncați astăzi!
Verešová s-a plimbat, așa arată un model în vârstă de 40 de ani fără haine: Vai, ce gâfâială FOTO!
Chiar dacă există o pandemie, nu întârziați să vizitați medicul ambulator
Așa a mers Karin Haydu prin oraș! WOW, se pare. VOR observa și voi?
Articole similare
Ai picioare grase? Circumferința ideală a coapsei este mai mare de 60 de centimetri
Legat de subiect
Pierderea în greutate după patruzeci de ani
Alimente după care să slăbești
Cum să piardă în greutate
Dietele
Migdalele conțin până la 50% grăsimi, dar acest lucru este în mare parte benefic pentru oameni. Sunt sărace în zahăr și au multe elemente utile, cum ar fi calciu, magneziu, fosfor, zinc, seleniu și cupru. De asemenea, conțin vitamine E și vitamine B, acid folic și antioxidanți. Proteinele conținute în migdale ajută la menținerea vaselor de sânge flexibile în organism, fibrele asigură o digestie sănătoasă, o creștere lentă a nivelului de insulină din sânge și astfel reducerea stocării grăsimilor în celule.
Cum funcționează de fapt
● Bucurați-vă de trei feluri de mâncare pe zi: mic dejun, prânz și cină. Nu mâncați gustări între feluri de mâncare! Cu toate acestea, vă puteți delecta cu 15 migdale necojite pe zi. Acestea vă vor ajuta să alungați foamea sau pofta de „ceva bun”.
● Nu uitați să beți cel puțin 2 litri de lichide non-calorice în fiecare zi. Fie că alegeți apă pură sau apă aromată cu mentă proaspătă, suc de lămâie sau ghimbir, depinde de dvs.
● Pentru a vă asigura că migdalele nu devin o sursă de exces de calorii, ci sunt o parte gustoasă a meniului zilnic, urmați aceste instrucțiuni:
- mâncați-le în principal ca parte a mesei principale: mic dejun, prânz sau cină
- tăiați-le în bucăți mici sau felii
- dacă fac parte dintr-o masă cu paste sau risotto, nu adăugați brânză la masă
Mic dejun pentru a alege
(aproximativ 1.260 kJ)
■ Pâine prăjită cu miere și migdale
Se prăjesc 60 g de migdale mărunțite într-o tigaie uscată și se amestecă într-un castron cu coaja de portocală rasă și 10 PL de miere. Se prăjesc jumătățile de pâine prăjite cu 1 linguriță de margarină și 1 PL de miere-migdale. Bem sucul stors din portocală.
■ Pâine prăjită de migdale
Împreună amestecăm 15 g de migdale mărunțite cu 3 PL de brânză de vaci. Întindeți 2 pâine prăjită integrală prăjită cu această tartă, fiecare împodobită cu 3 roșii de cocktail tocate și frunze de busuioc.
■ Ananas cu cimbru de migdale
Se amestecă puțină apă minerală cu 125 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, se adaugă 20 g migdale mărunțite, 1 linguriță de cacao și 1 PL de miere și se amestecă. Tăiați 2 felii de ananas în bucăți și mâncați împreună cu scufundarea pregătită.
PRIMA ZI
MASA DE PRANZ
■ Spaghete cu sos de broccoli (2 porții)
În 300 ml de bulion de legume, fierbeți 300 g de broccoli tăiate în trandafiri timp de aproximativ 12 minute. Apoi scurgeți broccoli și prindeți bulionul. Se amestecă broccoli într-o cremă, se adaugă 3 PL de iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi și se diluează sosul cu bulion după gust. Condimentați cu nucșoară rasă și cățel de usturoi zdrobit. Se prăjește 5 lingurițe de fulgi de migdale până devin aurii într-o tigaie. Se fierb 200 g de spaghete din cereale integrale al dente într-o cantitate suficientă de apă sărată, se scurg, se împart în farfurii, se toarnă peste sos și se presară fulgi de migdale.
Valoarea energetică a unei porții: 1.974 kJ
MASA DE SEARA
■ Salată de morcovi-migdale (4 porții)
Într-un castron mic, amestecați 2 PL de oțet de vin cu 1 PL de ulei de măsline, 1 PL de miere, 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru măcinat. Aburiti incet 500 g morcovi curatati si feliati subtiri. Clătiți-l cu apă rece și lăsați-l să picure. Într-un castron mediu, amestecați morcovii cu 1/4 ceașcă de fulgi de migdale, felii de ceapă mică și îmbrăcați în cercuri subțiri.
Valoarea energetică a unei porții: 549 kJ
A DOUA ZI
MASA DE PRANZ
■ Pui de țară (4 porții)
Se prăjește 4 piepturi de pui dezosate și fără piele (aproximativ 140 g fiecare) pe 2 laturi de ulei de măsline încălzit până se rumenesc pe fiecare parte. Luăm bucățile de carne prăjite, adăugăm la friptură o ceapă mică și 3 căței de usturoi tocate mărunt. Se prăjește aproximativ 5 minute. Apoi adăugați 1 linguriță de condimente curry, 300 ml de conserve de roșii feliate, 25 g de caise uscate feliate în felii subțiri și amestecați totul. Condimentați cu piper negru măcinat, 1 linguriță de cimbru și lăsați-l să fiarbă. Puneți puiul în legume și fierbeți-l la foc mic acoperit 20 de minute. La final, presară puiul cu 1 PL de fulgi de migdale.
Valoarea energetică a unei porții: 1.008 kJ
MASA DE SEARA
■ Salată de cicoare cu mere, migdale și curmale (4 porții)
Într-un castron mic, amestecați 1/3 cani de iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi cu 1 PL de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, 2 cl de miere, 1 cl de muștar Dijon, 1/4 cl de condiment curry și 1/8 de măcinat ghimbir pentru pansament gros. Într-un castron mare, amestecați 1 grămadă de cireșe curățate de tulpini grosiere, cap de cicoare tăiat în fâșii, măr curățat tăiat în felii subțiri cu pansament. Presărați salata cu 2 PL fulgi de migdale prăjiți uscat.
Valoarea energetică a unei porții: 221 kJ
A TREIA ZI
MASA DE PRANZ
■ dovlecei cu orez (2 porții)
Se fierb 100 g orez natural în 300 ml apă sărată timp de aproximativ 25 de minute. Se prăjește 2 lingurițe de fulgi de migdale până devin aurii într-o tigaie uscată. Curățați 2 banane și tăiați-le diagonal în felii mai groase. Se spală 2 dovlecei de dimensiuni medii, se curăță și se taie în cartofi prăjiți. Pentru sos, amestecați 2 PL de iaurt alb slab, 4 PL de apă și 2 cl de piper curry. Prajiti bananele pe 1 lingurita de ulei, adaugati dovleceii si orezul. Se toarnă sosul curry și se lasă să fiarbă scurt. Se condimentează cu sare și se presară fulgi de migdale.
Valoarea energetică a unei porții: 1 470 kJ
MASA DE SEARA
■ Supă de praz cu ierburi (2 porții)
Curățăm și tăiem în 1/2 lungimea porilor mai mari, spălăm bine, tăiem roți și tocăm 2 cl de ulei. Se toarnă 400 ml bulion de legume și se gătește ușor timp de 12 până la 15 minute. Folosind un mixer submersibil, amestecați supa, amestecați 2 PL de iaurt alb cu conținut scăzut de grăsimi și condimentați cu nucșoară rasă și piper Cayenne. Se spală și se usucă 1/2 cravată de pătrunjel, se usucă, se toacă mărunt și se pune în supă. Se prăjește 4 lingurițe de fulgi de migdale până se rumenesc într-o tigaie fără grăsimi. Împărțiți supa în farfurii și presărați cu chipsuri prăjite.
Valoarea energetică a unei porții: 672 kJ