probiotice

De ani de zile încercăm să evităm contactul cu bacterii periculoase și în același timp știm puțin despre cele prietenoase, adică așa-numitele bacterii probiotice care ne protejează literalmente corpul. Unul dintre cele mai mari și mai importante efecte ale lor este capacitatea de a consolida funcția digestivă și de apărare.

Nu toată lumea își poate da seama că tractul digestiv, în special intestinele, este direct legat de sistemul imunitar. În intestin se formează celulele sistemului de apărare. Probioticele, adică bacteriile lactice, într-o mare măsură contribuie la protejarea organismului împotriva diferitelor boli, viruși și, în cele din urmă, a bolilor civilizației. Cele mai importante efecte ale produselor lactate acide includ următoarele:

  • protejează organismul de la infecții, bacterii rele, drojdii și ciuperci
  • a contribui pentru o mai bună digestie și absorbție a nutrienților
  • atenuează intoleranță la lactoză
  • protejează organismul împotriva cancerigenilor
  • anterior senzație de abdomen umflat, îmbunătățiți starea scaunelor neregulate sau diareea
  • ei ajuta atenuează impactul negativ al utilizării frecvente a antibioticelor
  • a sustine vitalitate și longevitate

Deși există multe comprimate probiotice speciale pe piață, este ideal să le luați în dietă. Această metodă este mai naturală pentru organism și, mai mult, nu o împovărează. Astfel de alimente includ, în special, produse lactate fermentate - iaurturi, aluat, chefir, lapte acidofil, varză acră.

Iaurturi

Cu toate acestea, pentru iaurturi, trebuie să aveți grijă să îl alegeți pe cel potrivit. Iaurturile îmbogățite cu așa-numitele cultura vie. Le veți recunoaște datorită etichetei Lactobacillus acidophilus sau Bicfidobacterium bifidus. Pe lângă culturile vii deja menționate, iaurturile sunt grozave sursă de calciu, vitamina D, proteine ​​și potasiu. Deosebit de potrivite sunt iaurtul alb cu un conținut scăzut de zahăr (mai puțin de 15 g în cantitatea totală de produs). Dacă gustul iaurtului alb nu ți se potrivește deloc, îl poți îndulci acasă cu fructe proaspete sau miere.

Chefir

Se face fermentând laptele și adăugând așa-numitele boabe de chefir. Se caracterizează printr-un conținut ridicat vitaminele B12 și K2, aminoacizi esențiali, calciu și magneziu. Datorită vitaminei K2, a efectelor chefirului ca produs lactat fermentat, a capacității de a întărește oasele. Scopul acestei vitamine este de a se asigura că calciul este absorbit în oase și dinți. El are efecte antibacteriene și antifungice, deci protejează organismul de activitatea bacteriilor și ciupercilor dăunătoare. Reglează microflora intestinală, datorită căruia poate fi răsfățat de persoanele care suferă de o formă mai slabă de intoleranță la lactoză.

Laptele acidofil

Este un produs lactat care este îmbogățit cu specii nobile de bacterii lactice. În comparație cu laptele, este mai ușor de digerat, astfel încât chiar și persoanele cu intoleranță la lactoză ar trebui să poată bea lapte acidofil fără complicații majore. Promovează digestia și are un efect pozitiv asupra mișcării intestinului, deci previne balonarea sau constipația.

Bryndza

Bryndza este una dintre cele mai bogate surse de bacterii probiotice. Totuși, acest lucru este valabil și aici. Pentru a fi cu adevărat benefic în această privință, ar trebui să fie vorba despre brindă de oaie pură nepasteurizată. Dacă ții la alegerea brindzei reale dintr-un mediu alpin, poți lua substanțe probiotice în cantități mult mai mari decât, de exemplu, consumând iaurt. Functioneaza împotriva bolilor intestinale și le protejează de agenți cancerigeni. În același timp, protejează organismul de colesterol și depozitarea acestuia pe pereții vaselor de sânge.

Ce alimente probiotice îți plac cel mai mult? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.