Tăieturi excelente - ne plac ușor picante - cu cârnați și un vârf de ardei iute.

înecate

Avem nevoie:

Tăierea gâtului sau a coapsei de porc

1 cub de bulion (masox)

2 oua (le adaug putin ardei iute)

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Cârnați maghiari, slănină, unt

Abordare:

Bateți feliile, sareți și înfășurați-le invers - apăsați mai întâi pesmetul în carne, apoi înfășurați într-un ou bătut și în cele din urmă în făină și prăjiți-le rapid în ulei. Le punem imediat pe o tavă de copt, turnăm bulion de bulion (apă și bulion, dacă aveți un bulion, desigur folosiți-l) și pentru fiecare felie punem o felie de unt, slănină engleză și între felii și roți de cârnați.

Coacem în jur 30-40 de minute pentru a înmuia bulionul. Când tăieturile sunt moi, transferați-le într-un vas de copt curat, acoperiți cu folie și lăsați-o să ruleze o vreme. Tăieturile sunt suculente, moi și, cel mai important, delicioase. Când îndepărtați tăieturile de pe bulion, le puteți păstra în siguranță pe cartofi pregătiți sau chiar lecho (am încercat și este minunat). Apoi, coaceți-l pur și simplu în cuptor și puteți sărbători în câteva minute. Bulionul care rămâne din carne poate fi folosit pentru cartofi sau orez.