Mgr. Kristína Chaparro, președintele Societății Vegane Slovace
A studiat traducerea, dar pasiunea ei timp de câțiva ani este activismul legii animalelor și nutriția sănătoasă. Kristína este vegană din 2014 și acest stil de viață a absorbit-o atât de mult încât, în 2016, a stat la nașterea societății vegane slovace. Această asociație civică a fost înființată tocmai pentru a pune la dispoziția publicului informații fiabile despre veganism.
Bc. Radek Látal, DiS., Consultant în nutriție vegană și membru al Societății Slovace Vegane
Nutriția și impactul acesteia asupra sănătății umane sunt pasiunea și hobby-ul său. A absolvit Departamentul de Nutriție Umană de la Universitatea Slovacă de Agricultură și deține un certificat străin de nutriție pe bază de plante. Acesta tratează subiectul beneficiilor pentru sănătate ale dietelor pe bază de plante în lupta împotriva bolilor civilizației și, în calitate de consilier nutrițional, îi sfătuiește pe vegani și pe cei interesați de dietele pe bază de plante despre cum să mănânce corect.
Descrierea organizației
Societatea vegană slovacă a fost înființată ca o asociație civică în 2016 în scopul promovării alimentelor vegane și a beneficiilor sale. Scopul organizației este de a oferi publicului larg informații despre stilul de viață vegan prin diferite evenimente educaționale (prelegeri, proiecții, discuții), informații și materiale educaționale sau demonstrații de gastronomie vegană. În prezent, organizația a lansat și proiectul Green Dining Room, care aduce mese pe bază de plante în universitățile slovace. Compania Slovacă Vegană este, de asemenea, singurul furnizor al mărcii recunoscute la nivel internațional V-Label pentru produsele vegetariene și vegane din Slovacia.
Misiunea principală a asociației este de a arăta că stilul de viață vegan are multe aspecte etice, ecologice, dar și de sănătate. Scopul este de a construi o conștientizare sănătoasă a acestei diete și stil de viață în societatea slovacă, astfel încât veganismul să fie în general cunoscut, înțeles și ușor accesibil, ca în alte țări europene dezvoltate.