Cum să mănânci sănătos și gustos cu respect pentru mediu.

alimentară

Veganismul este un stil de viață și dietă pe care tot mai mulți oameni îl aleg și în Slovacia. Există multe motive pentru care oamenii preferă o dietă vegană. Predominațiile de sănătate și etice, dar nici motivele ecologice nu rămân în urmă.

Mâncarea vegană este o dietă exclusiv vegetală. Nu conține produse de origine animală precum carne, pește, ouă sau lapte și produse lactate. Deși veganismul își are originea în primul rând ca o direcție etică care minimizează suferința animalelor, știința modernă vede multe beneficii asupra dietei vegetale pentru corpul uman. În plus, dietele pe bază de plante sunt mai organice și, prin urmare, beneficiile lor apar adesea în contextul combaterii schimbărilor climatice.

O dietă vegană bine compusă și echilibrată este deplină și adecvată în fiecare etapă a vieții unei persoane. Mai multe dintre instituțiile majore de sănătate din lume sunt de acord, inclusiv cea mai mare și cea mai veche, Academia Americană de Nutriție și Dietetică.

Cum să includeți mai multe alimente vegetale în meniu, cum să înlocuiți în mod eficient alimentele de origine animală, ce să străluciți în diferite etape ale vieții și rețete simple de preparare pot fi găsite în noul blog și podcastul regiunii alimentare - Veganism.