Să trăiești o viață fără limite? Nu este întotdeauna posibil, deoarece oricum ultimul cuvânt este sănătatea noastră. Îngheață cu atât mai mult dacă apare o problemă de sănătate la un copil mic. Chiar și cele mai mici nu evită diferite tipuri de alergii alimentare. Ce așteaptă părinții ale căror descendenți au fost diagnosticați cu intoleranță la proteinele din laptele de vacă? Pentru ce restricții trebuie să se pregătească o mamă care alăptează?

În prezent, se raportează intoleranță la proteinele din laptele de vacă cea mai frecventă alergie alimentară. Prin urmare, se pune întrebarea dacă minorii pot consuma cu acest diagnostic vită. Ei pot. Explicația este simplă. Cele mai frecvente alimente alergenice, cazeina și beta-lactoglobulina, se găsesc în glandele mamare ale vacilor, nu în carnea lor. In orice caz! Acest lucru nu se aplică în cazul în care copilul este alergic la albumina serică bovină și la lactoferină. Această proteină nu provine din laptele și ugerul unei vaci, ci din ser. Se găsește în mușchi. Problema de sănătate se manifestă cel mai adesea după consumul unei astfel de carne, care este gătită insuficient (friptură tartară). Serul de bovine conține și alte proteine ​​care pot pătrunde în lapte, cum ar fi colagenul. Atunci este posibil ca un astfel de copil alergic să aibă și o problemă cu consumul de produse din gelatină.

când

Chiar și prea gătit nu este mai puțin dăunător

Proteinele animale sunt extrem de rezistente la fierbere, dar mai ales cazeina. Nu vom putea reduce prezența alergenilor proteici, chiar dacă înghețăm laptele și produsele lactate profund.

Oile mai degrabă decât laptele de oaie și de capră

Dacă un copil este diagnosticat cu alergie la laptele de vacă, nu trebuie să bea capre sau oi. Motivul este așa-numita alergie încrucișată, care se manifestă în jumătate din cazuri. Cel mai puțin dăunător în acest context este laptele de cămilă.

O mamă care alăptează ar trebui să își adapteze dieta

Ce înseamnă? Dacă o femeie alăptează un copil alergic la lapte, ar trebui să îl evite automat. Pentru binele copilului, este bine să excludeți toate produsele lactate din dietă, așa cum proteina din laptele de vacă trece și în laptele matern. Nerespectarea acestui lucru poate duce la o reacție alergică. Copiii alăptați integral fără alimente tind să fie principalul alergen al proteinelor din zer.

Dacă nu laptele matern, atunci ce?

Pe piața alimentară sunt disponibile așa-numitele lapte pentru copii hidrolizat, care acționează ca înlocuitori adecvați pentru laptele matern. Până la 90% dintre astfel de copii bolnavi îi tolerează. Pentru restul de 10 procente, așa-numitul amino acid. Cu toate acestea, gustul lor este mai fierbinte, uneori mai acid, așa că se întâmplă ca sugarilor să nu le placă. Experții recomandă adăugarea de glucopur în acest caz, adică zahăr de struguri.

Laptele de soia dăunează unui copil alergic?

Cel mai probabil da. Până la 50% dintre copiii alergici la lapte sunt, de asemenea, alergici la soia. Prin urmare, cel puțin până la sfârșitul jumătății de viață, ar trebui să bea numai laptele hidrolizat sau aminoacidul menționat mai sus. Dacă bebelușul tolerează soia, îl poate consuma, dar cu recomandarea că are mai mult de 6 luni.

Este posibil ca intoleranța la laptele de vacă să nu fie pe viață. Potrivit expertului, Imunolog clinician și alergolog Dr. Zuzana Abbafyová, este pozitiv că majoritatea copiilor cresc din acest tip de alergie în timp. Dacă apare în decurs de un an de viață, va ieși în 80 la sută din cazuri până la vârsta școlară. Cu toate acestea, alergia la cazeină are un prognostic mai prost. Se stinge mai rar, sau în 60 la sută din cazuri la copiii cu vârsta sub trei ani. Alergia la proteine ​​din zer dispare în 90-95%.

Câteva cuvinte în concluzie:

Mai ales în cazul unei forme severe de reacție alergică, cunoscută sub numele de șoc anafilactic, este important să fii atent și bine informat. Fiți deosebit de atenți atunci când vizitați restaurante și alte opțiuni de luat masa. Mâncarea pe care am comandat-o poate să nu conțină proteine ​​alergenice, dar ar fi putut fi preparată într-o oală care conținea anterior lapte.

Lista blogurilor

Blog 01 | # 1: Intoleranță alimentară sau când alimentele se transformă în otravă

Cei mai mulți dintre noi percep alimentele nu numai ca o sursă de energie, ci o asociem și cu experiența. Ne place să încercăm gusturi noi și nu ne place să ne limităm alegerea mâncării.

Blog 02 | # 2: Cum să supraviețuiești vara cu intoleranță

Zilele însorite de vară ne ademenesc nu numai să ne bucurăm de vremea frumoasă, ci și să ne răsfățăm cu bunătățile care aparțin zborului. Dar cum să supraviețuiești vara cu intoleranță? Ar trebui să ...

Blog 03 | # 3: Cum să detectăm și cum să trăim cu intoleranță la lactoză?

Laptele și produsele lactate sunt o sursă bogată de nutrienți care ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, pentru mulți oameni, lactoza conținută în lapte este o problemă.

Blog 04 | # 4: Cum vă va schimba viața intoleranța la proteinele din lapte

Laptele a fost mult timp considerat un aliment cu valoare nutritivă ridicată. Cu toate acestea, este din ce în ce mai mult o sursă de complicații pentru un grup tot mai mare de oameni. Mulți deranjează p ...

Blog 05 | # 5: Cum să înveți să trăiești cu intoleranță la histamină

Intoleranța la histamină este o tulburare caracterizată prin descompunerea insuficientă a histaminei acumulate în organism. Din ce în ce mai mulți oameni suferă de această intoleranță ...

Blog 06 | # 6: Practicanții celiaci au grijă! Glutenul poate fi și în cafea

Boala celiacă este una dintre cele mai frecvente boli autoimune determinate genetic din Europa. Esența sa este reacția inadecvată a organismului la contactul cu glutenul ...

Blog 07 | # 7: Când bacteriile dăunează

Suferi de probleme digestive, constipație, diaree și balonare extremă? Problemele dvs. se pot datora sindromului de excrescență bacteriană, așa-numitul SIBO. Acesta este un r ...

Blogul 08 | # 8: Terapia și tratamentul SIBO

Sindromul de excrescență bacteriană din intestinul subțire - SIBO poate duce la tulburări ale mai multor organe și chiar intoleranțe alimentare. Mulți oameni din ...

Blog 09 | # 9: Sindrom de permeabilitate intestinală crescută

Alergiile, eczemele, astmul sau diabetul îl pot provoca și în intestinele noastre. Uneori poate fi cauzat de sindromul permeabilității intestinale crescute. Prin acțiunea glutenului, cu ...

Blogul 10 | # 10: Dietele și efectele lor asupra sănătății

Paleodietă, ketodietă, dietă divizată sau dietă în funcție de grupele sanguine. Acestea sunt, de asemenea, metode prin care oamenii încearcă să slăbească sau chiar să-i promoveze la ...

Blogul 11 ​​| # 11: Cum să urmezi cu ușurință principiile unei alimentații sănătoase

Se vorbește într-un corp sănătos - un spirit sănătos. Baza sănătății este o dietă echilibrată și respectarea câtorva reguli simple. În meniu, toată lumea ar trebui să se delecteze cu pl ...

Blog 12 | # 12: Cum să rămâi în formă și digestiv la Crăciun

Crăciunul nu este doar o sărbătoare de bucurie și pace, ci și mâncare bună. Chiar și cei care țin o dietă sau suferă de intoleranțe alimentare adesea păcătuiesc. Când e ...

Blog 13 | # 13: Ce face alcoolul cu corpul nostru și cum să luptăm împotriva acestuia

Perioada de după noul an - carnaval, sunt o perioadă de baluri, carnavaluri, sărbători și acestea sunt de obicei asociate cu consumul de alcool. După consumul excesiv de alcool este aproape fiecare ...

Blog 14 | # 14: De unde provin intoleranțele alimentare?

Până la 60% din populație suferă de intoleranță alimentară. Această problemă privește un grup din ce în ce mai larg de slovaci. Deși nu este o amenințare directă pentru viață, până când ...

Blog 15 | # 15: Alimente exotice și intoleranță

Culturi exotice, condimente, fructe de mare sau specii rare de ciuperci. Acestea sunt și alimente la care poți fi intolerant. Cu toate acestea, în întregul spectru de alimente există ...

Blog 16 | # 16: Sugarii pot avea intoleranță?

Multe femei cu intoleranță la lactoză se tem că după naștere nu vor mai putea alăpta complet și copilului îi va lipsi ceva, dacă intoleranța de la ...

Blogul 17 | # 17: Pubertatea poate duce la intoleranță?

Intoleranțele alimentare nu sunt evitate la nicio grupă de vârstă. Copiii mai mari, mai ales în perioada pubertății, au o creștere a alergiilor alimentare și ...

Blog 18 | # 18: Manifestări ale alergiei alimentare

ALERGIA ALIMENTARĂ: UNDE A FOST LUATĂ ȘI CUM SE EVITĂ? Ce este hrana pentru o persoană poate fi o otravă pentru alta. Există cazuri în care un aliment obișnuit poate ...

Blog 19 | # 19: Alăptarea și alergia alimentară

ALAPTAREA ȘI ALERGII Conform statisticilor, alergiile alimentare afectează un procent semnificativ din populație și apar în principal la copii. Dezvoltarea lor este influențată și de alăptare și ...

Blogul 20 | # 20: De unde a apărut o alergie alimentară?

ALERGIA ALIMENTARĂ: UNDE A FOST LUATĂ ȘI CUM SE EVITĂ? Ce este hrana pentru o persoană poate fi o otravă pentru alta. Există cazuri în care un aliment obișnuit poate ...

Blog 21 | # 21: Alergie la pești

De asemenea, s-ar putea să ne simțim incomod cu o alergie la pește și fructe de mare, așa cum a spus odată scriitorul irlandez George Bernard Shaw: Zo Of all love, ...

Blog 22 | # 22: Când viața este complicată de o alergie la ouăle de găină

Friptura de vita, omleta, ochiul taurului si alte aperitive din oua sunt o parte obisnuita a meniului slovac. Deși conțin o mulțime de proteine ​​benefice, pentru ...

Blog 23 | # 23: Alergia la proteinele din laptele de vacă poate să nu fie pe viață

Laptele ca problemă alimentară? Da! Intoleranța la proteinele din laptele de vacă este unul dintre celelalte tipuri de alergii alimentare pe care le-au experimentat ...

Blog 24 | # 24: Cum ar trebui să arate o listă de cumpărături cu alergie la lapte?

Intoleranța la lapte este una dintre primele alergii alimentare care pot apărea la om și se manifestă pe deplin. Este un alergen proteic responsabil pentru acesta ...

Blogul 25 | # 25: Am boală celiacă sau o alergie la făină?

Călătoria făinii în bucătăria noastră este foarte lungă. Cel mai adesea folosim cereale netede, semi-grosiere, grosiere sau integrale. Din moment ce suntem o „națiune a pâinii”, făina reprezintă inseparabilă ...

Blog 26 | # 26: Când un copil are alergie la laptele de vacă

Să trăiești o viață fără limite? Nu este întotdeauna posibil, deoarece oricum ultimul cuvânt este sănătatea noastră. Îngheață și mai mult dacă un copil mic dezvoltă o problemă de sănătate. '

Blogul 27 | # 27: Alergie la arahide? Un sărut obișnuit ne poate provoca și probleme!

Se spune că iubirea cea mai sinceră pentru mâncare este dintre toate iubirile posibile. Cu toate acestea, nu ne putem răsfăța întotdeauna cu ceea ce simțim. Sănătatea noastră poate chinui diferite specii ...

Blogul 28 | # 28: Fructe exotice (nu numai) pe masa de Crăciun care pot provoca alergii

Potrivit sondajelor, slovacii sunt în special iubitori de căpșuni, banane, mere și afine în ceea ce privește fructele. Deși este un aliment sănătos, consumatorii săi ...

Blog 29 | # 29: Un măr - arată inocent și poate provoca alergii!

În ciuda afirmației generale și cu siguranță adevărate despre fructele sănătoase, există situații în care acesta poate suferi o sănătate semnificativă. După consum, se poate manifesta mai bine ...

Blog 30 | # 30: Alimentație și nutriție - calea către o viață sănătoasă

Anul 2021 este în plină desfășurare. Poate că ați decis că de data aceasta veți încerca să trăiți altfel și mai ales mai sănătos. Decizia corectă. Selecție adecvată a alimentelor și aspect sănătos

Blogul 31 | # 31: La etajul piramidei alimentare până mâine mai sănătoase!

Pe podeaua piramidei alimentare până mâine mai sănătoase! Un stil de viață care include dietă și activitate fizică poate fi descris fără îndoială ca ...

Blog 32 | # 32: Ce dezvăluie următoarele etaje ale piramidei alimentare?

În blogul anterior, am făcut mai bine cunoștință cu profesorul asociat Peter Minárik, expert în stilul de viață sănătos, cu prima parte a piramidei alimentare, care are un total de 6 ...

Lista podcasturilor

# 1: Viață fără limite

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 2: Vara fără restricții

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 3: Intoleranță la lactoză

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 4: Intoleranță la proteinele din lapte

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 5: Cum să înveți să trăiești cu intoleranță la histamină

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 6: Practicanții celiaci au grijă! Glutenul poate fi și în cafea

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 7: Când bacteriile dăunează

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 8: Terapia și tratamentul SIBO

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 9: Sindromul intestinului cu scurgeri

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 10: Efectul dietelor asupra sănătății

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 11: Cum să urmezi cu ușurință principiile unei alimentații sănătoase

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 12: Cum să rămâi în formă și digestiv la Crăciun

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 13: Intoleranță și alcool

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 14: De unde provin intoleranțele alimentare?

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 15: Alimente exotice și intoleranță

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 16: Sugarii pot avea intoleranță?

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 17: Pubertatea poate duce la intoleranță?

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 18: Manifestări ale alergiei alimentare

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 19: Alăptarea și alergia alimentară

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 20: De unde a apărut o alergie alimentară?

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 21: Alergie la pești

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 22: Când viața este complicată de o alergie la ouăle de găină

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 23: Alergia la proteinele din laptele de vacă poate să nu fie pe viață

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 24: Cum ar trebui să arate o listă de cumpărături cu alergie la lapte?

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 25: Am boală celiacă sau o alergie la făină?

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 26: Când un copil are alergie la laptele de vacă

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 27: Alergie la arahide

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 28: Alergie la fructele exotice

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 29: Alergie la un măr nevinovat

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 30: Alimentație și nutriție - calea către o viață sănătoasă

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 31: La etajul piramidei alimentare până mâine mai sănătoase!

Ascultați-ne pe Soundcloude

# 32: Ce dezvăluie următoarele etaje ale piramidei alimentare?