rele

tărâţe Este o coajă solidă de cereale, un produs secundar al măcinării făinii. Să încercăm să aflăm care este utilizarea tărâțelor de grâu și dacă acestea pot provoca daune.

Ceea ce este util pentru tărâțele de grâu?

Boabele de coajă de tărâțe (scoarță), porumbul și stratul de Ayleronic cad în tărâțe. Ultimul dintre acestea este un strat de celule mari cu pereți groși umplut cu proteine, grăsimi, vitamine și minerale.

Până la 90% din substanțele utile conținute în cerealele integrale cad în „deșeuri”. Deci, în tărâțe de grâu sunt prezente:

  • vitaminele A, E;
  • Vitamine B;
  • potasiu;
  • calciu;
  • iod;
  • sodiu;
  • magneziu;
  • cupru;
  • fosfor;
  • acizi grași pantotenici omega-3 și omega-6;
  • număr mare de fibre și fibre vegetale grosiere.

În același timp, conținutul de calorii al produsului este de numai 150-200 kcal la 100 de grame.

Proprietăți utile ale tărâțelor de grâu:

  1. Fibrele și fibrele conținute în tărâțe, efect benefic asupra activității tractului gastro-intestinal, normalizarea activității sale, prevenirea dezvoltării disbiozei, au un efect de curățare asupra intestinelor.
  2. Fibrele încetinesc digestibilitatea glucidelor și, prin urmare, crește nivelul zahărului din sânge, astfel încât tărâțele de grâu sunt utile în diabet și în excesul de greutate.
  3. Ca produs bogat în fibre, tărâțele se umflă rapid în stomac, creând o senzație de sațietate și suficient de lungă pentru digestie.
  4. Vitaminele și mineralele conținute în tărâțe efect benefic asupra activității organelor interne, normalizarea sistemului cardiovascular, promovarea excreției colesterolului și a resturilor din organism, prevenirea formării plăcii aterosclerotice.
Tărâțe de grâu în medicina populară

Pe lângă faptul că este un aliment pentru hrană, tărâțele de grâu sunt adesea utilizate în scopuri medicinale.

Tărâțe de grâu din constipație:

  1. Două linguri de tărâțe, se toarnă un pahar de lapte.
  2. Se fierbe 15 minute la temperatură scăzută.
  3. Bea bulion de două ori pe zi timp de o lună.

Decoct pentru tratamentul bronșitei, laringitei, amigdalitei:

  1. Se toarnă un litru de apă clocotită cu 200 de grame de tărâțe.
  2. Se fierbe 10 minute, apoi se înmoaie și se adaugă miere după gust.
  3. Bea în loc de ceai în timpul zilei.

Decoctul ulcerelor vezicale:

  1. Se toarnă un litru de apă clocotită cu 200 de grame de tărâțe.
  2. Gatiti o ora si apoi scurgeti.
  3. Bea o jumătate de cană înainte de masă, timp de o lună.
Forme de tărâțe de grâu

În magazin veți găsi tărâțe de grâu de două tipuri:

  • pământul;
  • granulate.

Taratele zdrobite nu sunt supuse unei prelucrari suplimentare, ci trebuie rezervate cu 25-30 minute inainte de consum. Tărâțele de grâu granulate pot fi imediat umplute cu lapte, iaurt sau adăugate la mese pe cont propriu, dar de multe ori adăugăm sare, zahăr și alte arome alimentare.

Contraindicații la aportul de tărâțe de grâu

Se pare că, la urma urmei, beneficiile tărâțelor de grâu pentru organism sunt incontestabile. Dar rețineți că fiecare produs are contraindicații, iar abuzul în locul beneficiilor așteptate poate provoca multe daune. Deoarece în unele cazuri stomacul necesită un regim ușor, iar tărâțele sunt o masă relativ aspră, este contraindicat atunci când:

  • gastrită;
  • ulcer gastric în stadiul de exacerbare.

    • Nu puteți combina utilizarea tărâțelor cu o dietă hipocalorică, deoarece acest lucru poate duce la epuizarea corpului și la scăderea puterii.

    Lanseta ajută la legarea și îndepărtarea organismului nu numai resturile, ci și toate substanțele, inclusiv cele utile. Prin urmare, utilizarea lor pe termen lung în cantități mari poate duce la hipovitaminoză sau la lipsa anumitor oligoelemente.

    Doza zilnică în dieta de tărâțe de grâu pentru o persoană nu trebuie să depășească 30 de grame.