tarte

Îți amintești postarea mea despre atelierul de la Vladobbiaden? Nu numai că am întâlnit oameni minunați și am învățat o mulțime de trucuri noi, dar am mers mai greu pentru noua carte a lui Donny Hay Fresh and Light. Cartea este destul de mare, dar are un motiv:) Peste 180 de rețete, care sunt răspunsul autorului la efortul ei de a găsi echilibrul perfect./Îți amintești postarea mea despre atelierul de fotografie alimentară din Valdobbiadene? Nu numai că am întâlnit oameni minunați, am învățat noi abilități, dar am revenit și cu o copie a celei mai noi cărți de bucate Donna Hay Fresh and Light. Deși cartea este destul de grea, există un motiv pentru ea:) Mai mult de 180 de rețete, așa cum spune autorul, sunt răspunsul ei la eforturile sale cele mai bune de a jongla pentru un echilibru perfect.

Există mai multe moduri de a mânca mai sănătos, în timp ce încă mai este gustos, iar această carte vă va spune cum. Rețetele sunt clar sortate pe categorii, iar cartea este plină de fotografii frumoase. A viete, oči jedia první:)/Există o mulțime de modalități de a mânca mai multă lumină, deși este încă foarte gustoasă și această carte vă va arăta cum. Rețetele sunt împărțite pur și simplu în secțiuni, iar cartea este plină de imagini uluitoare, ca de obicei. Și știi, ochii mănâncă mai întâi.

După ce ai citit întreaga carte, vei descoperi o serie de trucuri care te vor învăța să gătești din ingrediente mai ușoare. Dacă nu sunteți sigur cum să folosiți făină integrală sau brânzeturi mai puțin grase, cum ar fi ricotta, veți aprecia cu adevărat această carte. De exemplu, îmi place un truc ca pâinea prăjită franceză pentru a coace pur și simplu în loc să prăjești. Aceste informații îmi vor economisi o mulțime de calorii inutile:)/Pe măsură ce răsfoiți cartea, veți învăța toate micile răsuciri care vă vor face mâncarea mult mai ușoară. Dacă nu sunteți sigur despre utilizarea făinii integrale de grâu sau a brânzeturilor mai puțin grase ca ricotta, veți găsi această carte foarte utilă. Personal îmi place ideea de a face pâine prăjită în bușteni în loc să o frige. Cu siguranță, acest lucru îmi va economisi multe calorii:)

Unele dintre ingrediente pot părea puțin neobișnuite, dar majoritatea le puteți obține de la magazinul dvs. ecologic local. Rețetele mele preferate sunt salata de sfeclă roșie cu brânză de capră la grătar. Tot datorită acestei rețete, am plantat un gândac colorat în grădina noastră:) Și când mă uit la fotografia din titlu, abia aștept sezonul roșiilor. Toate rețetele sunt simple, clare și nu aveți nevoie de o cămară întreagă pentru a le prepara./Deși unele ingrediente vi se pot părea neobișnuite, cele mai multe dintre ele pot fi găsite cu ușurință în magazinul dvs. ecologic local. Am deja rețetele mele preferate, cum ar fi salata crudă de sfeclă roșie cu brânză de capră la grătar, care mi-a făcut să plantez sfecla roșie în grădina mea. De asemenea, rețeta de copertă pentru puiul cu lămâie arată uimitor, nu poate aștepta până vine sezonul roșiilor. Rețetele sunt simple, ușor de urmat și nu ai nevoie de întreaga cămară pentru a găti atunci.

Fie că sunteți în căutarea de rețete pentru un prânz rapid sau o cină proaspătă sau chiar un desert sănătos cu acest buton, nu vă veți pierde. Și din moment ce mi-am luat angajamentul de a găti cel puțin câteva rețete din fiecare carte de bucate pe care o am acasă, iată primele prăjituri de mămăligă cu roșii. Am făcut câteva mici modificări la rețetă, dar numai pentru că nu am obținut cremă de brânză fără lactoză./Fie că sunteți în căutarea unui prânz rapid sau a unei cine proaspete sau chiar a unui desert sănătos, puteți găsi o mare inspirație în această carte. Și din moment ce mi-am făcut o nouă promisiune, că voi găti cel puțin câteva rețete din fiecare carte de bucate, iată prima. O tarta de tomate cu crusta de mamaliga. Această rețetă este super ușoară și cu adevărat delicioasă. Am făcut câteva modificări minore în rețetă, dar asta doar pentru că nu pot găsi o cremă de brânză fără lactoză de folosit.