Cele mai frumoase canape de pe masa de Anul Nou!
Așadar, așteptam cu nerăbdare Crăciunul și în același timp am trecut atât de repede - noul an bate deja la ușă. Nici măcar nu am reușit să mă bucur de cadourile mele de Crăciun și aleg deja o ținută pentru o petrecere de Anul Nou. Și știu deja cum va fi. Pijama! Sfârșitul acestui an va fi marcat de odihnă și pace în loc de petreceri exuberante, dar nu mă deranjează deloc. Probabil că îmbătrânesc. 🙂
Privind în urmă la 2018, pot spune că sunt mulțumit. Am fost acceptat la o universitate bună, l-am cunoscut pe Adam, mi-am „reparat” relația cu mâncarea și am intrat online. Și, chiar dacă sună ca un clișeu, aștept cu nerăbdare ce anume 2019 ne va aduce (noi) sau cum o facem. Căci așa cum faci și tu.
În fiecare an am făcut rezoluții de Anul Nou și că nu erau multe! „Slăbiți” a apărut întotdeauna și fundamental pe primele locuri. Mare rosu. Subliniat de două ori. Niciodată „NU AVETI SFATURI”. Și apoi raidul pe frigider și cămară pentru a termina totul „nesănătos”, pentru că din prima nu voi fi. Probabil vă puteți imagina cum s-a dovedit întotdeauna dieta mea. M-am bucurat deja de bucuria celui de-al șaptelea tort.
Din fericire, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați m-au salvat. Există alternative super gustoase de prăjituri festive, care nu îți vor fi dificile și nu vei avea chef să mergi în lumea cealaltă. Este posibil să fi înregistrat deja o rețetă de tartule de Crăciun cu cremă choco. Cu toate acestea, atunci când vă pregătiți pentru Revelion, asigurați-vă că nu ratați aceste plăcinte albe frumos încântate, umplute cu fructe de pădure sălbatice și cu cremă de vanilie.
Cel mai bine este să le pregătiți și să le lăsați să se odihnească la frigider o vreme (chiar și o zi). Gusturile sunt frumos conectate, iar tartletele vor fi și mai bune!
Pentru 15 plăcinte vom avea nevoie de:
Cupcakes:
- 105g făină de migdale
- 35g făină de cocos
- 30g unt
- 1 ou
- îndulcitor ceto după gust - poate să nu fie!
- 2 PL ulei de cocos
- 250g fructe de pădure congelate - amestec de zmeură și afine
- 2 PL semințe de chia
- 1 lingurita de suc de lamaie
- îndulcitor ceto după gust - poate să nu fie!
- 75g mascarpone
- 150 ml frisca (33%)
- 1 păstăi de vanilie
- îndulcitor ceto după gust - poate să nu fie!
TIP: Folosiți zmeură liofilizată sau proaspătă și menta proaspătă pentru decor.
Abordare: