Absolvent al Departamentului de Contabilitate și Audit de la Universitatea de Economie din Bratislava și expert pe teme din domeniul contabilității, impozitelor și mediului de afaceri și este colaborator extern în compania Účtovná jednotka, s.r.o.
Cât costă restaurantele și alte facilități de catering dacă acceptă plăți de bilete gastro.
Biletele de masă, tichetele gastro, tichetele de masă sau tichetele de masă sunt una dintre modalitățile prin care un angajator își poate îndeplini obligația de a furniza mese angajaților săi. Taxele emise pentru biletele gastro nu sunt plătite doar de angajator la cumpărare, ci și taxe considerabile sunt plătite de restaurante la achiziționarea biletelor gastro.
Ca și în practică, are loc ciclul biletelor de masă?
Angajatorul se află la începutul întregului ciclu de frunze gastro, care comandă bonuri de masă pentru angajații lor de la editor. Tu folosit pentru a cumpăra regim alimentar - fie într-o unitate de catering, fie într-un magazin alimentar. Deoarece nu este o obligație legală să accepte bilete gastro, ci alegerea liberă a antreprenorilor, aceștia pot plăti bilete gastro doar în unele unități. Aceștia trebuie să aibă un contract cu un anumit emitent de bonuri de masă.
Restaurantul care primește biletele gastro le va prezenta spre plată editorului. Există, de asemenea, cazuri în care le folosește pentru a cumpăra materii prime de la furnizorii săi sau le pune la dispoziție angajaților săi. Dacă le dă editorului spre răscumpărare, atunci împreună cu tichetele de masă, antreprenorul trimite și o listă a tichetelor depuse în funcție de valorile nominale individuale. Editor de bilete de masă, dar din total deduce comision din valoarea nominală a biletelor de masă de obicei determinat ca procent.
Care este ciclul cu cardul alimentar?
Cu toate acestea, tichetele de masă există și în mod similar card de masă reîncărcabil, numit și gastrocard. În acest caz, procedura de la eliberarea unui card de masă prin utilizarea acestuia până la răscumpărare este diferită.
Angajatorul comandă mai întâi un card de masă pentru angajații săi de la editor. Apoi online pe aceste carduri completează creditul în suma corespunzătoare biletului clasic de masă. Angajații folosesc apoi carduri gastro prin terminalul de plată, similar cu un card bancar obișnuit de plată ei plătesc pentru mâncare și băutură în unitățile de alimentație sau de catering. Suma plătită este dedusă din creditul cardului de masă.
Cu toate acestea, în momentul plății, nicio sumă nu a fost încă creditată în contul bancar.
Banii din plata cu cardul de masă vor fi creditați mai întâi emitentului său. Abia atunci, conform condițiilor convenite între antreprenor și compania alimentară, compania de masă trimite bani în contul facilității de catering sau a altei unități mâncarea vândută pentru aceasta, pe care clientul a plătit-o cu un card gastro. Cu toate acestea, va fi vorba suma mai puțin comisionul pe care firma de masă îl deduce din suma plătită. La fel ca în cazul biletelor de masă pe hârtie, de obicei este stabilit ca procent.
Ce trebuie să facă un antreprenor pentru a putea accepta bilete de masă
Dacă unitatea de catering sau magazinul alimentar dorește să accepte bilete gastronomice trebuie să încheie un acord de cooperare reciprocă în acceptarea produselor cu emitentul lor. Același lucru este valabil și pentru cardurile de masă reîncărcabile. Dacă decideți să acceptați toate biletele și cardurile gastro, va trebui să încheiați acorduri de cooperare reciprocă cu mai mulți dintre editorii lor, dintre care există mai mulți în Slovacia.
Tichetele de masă pe hârtie sunt emise în Slovacia de:
- DOXX - Bilete de catering, spol. Ltd. (Bilete de masă DOXX),
- Edenred Slovacia, s.r.o. (Bilete bilete mese restaurant),
- Sus Slovacia, p. r. despre. (Bilete de masă Chéque Déjeuner).
Tichetele de masă reîncărcabile sunt emise în Slovacia de:
- DOXX - Bilete de catering, spol. Ltd. (card de îmbarcare DOXX),
- Edenred Slovacia, s.r.o. (Card bilet restaurant restaurant),
- Sus Slovacia, p. r. despre. (Carte de masă Chéque Déjeuner),
- Slovenská pošta, a.s. (carte de îmbarcare Carte poștală Gastro),
- AXASOFT, a.s. (card voucher de masă),
- GGFS s.r.o. (card de masă Callio Gastro).
Metoda de încheiere a unui acord de cooperare reciprocă cu emitentul de bilete de masă sau tichete de masă variază în funcție de compania respectivă. Trebuie să vizitați site-ul web al editorului și să urmați instrucțiunile acestuia. Contractul poate fi încheiat online, personal sau prin poștă.
Puteți afla ce părere au operatorii de restaurante despre biletele gastronomice și ce soluții propun în articolul Tichete de masă sau numerar: Ce cred proprietarii de restaurante?
Taxe asociate cu primirea și achiziționarea ulterioară a biletelor gastro
Dacă antreprenorul decide pentru a primi bilete gastro pentru bunurile și serviciile lor trebuie să țină cont și de taxele care nu sunt neglijabile. Taxa sau remunerația dedusă de emitentul biletului de masă trebuie înțeleasă ca un comision pentru faptul că firma de masă a amenajat restaurantul clienților. Cuantumul acestui comision nu este reglementat de nicio lege, așa cum este cazul cu taxa pe care angajatorul o plătește atunci când cumpără un bilet de masă. și care nu poate depăși 3% din valoarea nominală a tichetelor de masă.
O analiză realizată de EY din 2018 pregătită pentru Asociația Beneficiilor Moderne afirmă că taxa pentru răscumpărarea gastro-frunzelor după utilizarea lor este în intervalul 3-5%. De multe ori, companiile cu tichete de masă au, de asemenea, o sumă minimă de comision, deci este mai avantajos să trimiteți un număr mai mare de tichete de masă simultan pentru plată. În plus, aceștia pot percepe o taxă dacă operatorul restaurantului dorește o plată rapidă a tichetelor de masă, care durează de obicei câteva zile.
De asemenea, este important să rețineți că, dacă antreprenorul este plătitor de TVA, compania alimentară calculează totuși valoarea comisionului din valoarea nominală a biletului gastronomic, adică din prețul incluzând TVA și nu din suma mai mică a cifrei de afaceri a antreprenorului . Mulțumesc pentru asta pentru asta De fapt, valoarea comisionului în legătură cu vânzările de bunuri și servicii crește.
Compararea taxelor pentru achiziționarea a 1000 de bilete de masă în 2020
De exemplu, dacă un restaurant ar decide să returneze 1.000 de bilete de masă editorului, economia acestuia ar arăta astfel. Cât de mult să mă întorc?
În exemplu, vom presupune că operatorul restaurantului va prezenta bonuri de masă emitentului 1000 de bucăți de tichete de masă cu o valoare nominală de 3,83 euro pe bucată. Vom lua în calcul rata standard de plată (nu plata exagerată) în contul bancar, precum și vom simula toate celelalte aspecte ale depunerii tichetelor de masă pentru plata în exces, astfel încât taxele de restaurant să fie cât mai mici posibil. Pe lângă aceste taxe, este necesar să se ia în considerare costul trimiterii biletelor de masă prin poștă. Dacă este o scrisoare asigurată până la suma de 500 de euro cu o greutate de până la 500 de grame, acesta va costa antreprenorul 2,80 euro. Cu toate acestea, nu includem costurile poștale în tabelul nostru, deoarece acestea sunt plătite de antreprenor separat.
| Valoarea nominală a tichetelor de masă (1.000 bucăți x 3,83 euro) | 3830 euro | 3830 eur | 3830 euro |
| Suma minimă a comisionului emitentului de tichete de masă | 8,16 EUR | 7,20 euro | 8,40 euro |
| Comisionul emitentului din valoarea biletelor de masă | 5% (229,80 EUR) | 4,90% (225,20 EUR) | 5% (229,80 EUR) |
| Comisionul s-a aplicat efectiv emitentului de tichete de masă | 229,80 EUR | 225,20 EUR | 229,80 EUR |
| Taxa de transfer bancar introdusă în perioada standard | 0,00 EUR | 0,00 EUR | 0,00 EUR |
| Suma colectată pentru restaurant | 3600,20 EUR | 3604,80 EUR | 3600,20 EUR |
În exemplu, am presupus că a fost un restaurant care primește 1.000 de bilete de masă de la clienți pe lună. Dacă grupul său țintă sunt clienții în timpul meniurilor de prânz, atunci realitatea este chiar mai mare. După cum se poate observa din comparația tarifelor pentru achiziționarea de bilete gastro, așa, în cazul unor numere conservatoare, mesele plătite cu biletele de masă vor fi trebuie să plătească un comision de aproximativ 230 EUR pe lună, care va fi dedus de către compania alimentară la rambursarea biletelor de masă.
Un astfel de restaurant pierde aproximativ 2.760 de euro pe an, pe care îl poate folosi pentru dezvoltarea sa, pentru a reduce prețul alimentelor sau pentru a compensa cerințele crescute de igienă și daunele cauzate de criza coronariană.
Dacă un restaurant, cantină sau altă unitate de catering nu ar fi trebuit să plătească un comision de brokeraj către nicio companie care emite bilete de masă, ar putea reduce prețul pentru băuturile și mesele oferite cu această sumă. Meniul de prânz ar putea fi mai ieftin. De exemplu, prețul de 4,50 EUR ar putea fi redus cu aproximativ 20 de euro și ar putea rezista 4,30 euro.
Emitenții de bilete de masă percep aproape aceleași taxe
O comparație a exemplului simulat cu cifre reale, în care am prezentat editorului 1.000 de bucăți de tichete de masă cu o valoare nominală de 3,83 EUR pe bucată, a adus concluzii interesante. Exemplele noastre ilustrative arată că există 1.000 de frunze gastro prezentate spre răscumpărare taxe pentru toți emitenții de tichete de masă comparabile iar diferențele sunt doar minime.
Dacă numărul de tichete gastro prezentate pentru răscumpărare ar fi la o valoare nominală agregată mai mică, rezultatele ar putea fi diferite, deoarece fiecare dintre emitenții de bilete de masă are un comision minim diferit. În același timp, trebuie spus că valoarea comisionului nu este reglementată și poate fi convenită individual cu fiecare restaurant sau altă unitate de catering - poate fi mai mică, dar și mai mare.