Destinația populară bulgară Primorsko vă va îmbrățișa cu o atmosferă primitoare la sosire. Auzi slovacă și cehă peste tot, la care s-a adaptat gastronomia din acest oraș bulgar. Toate restaurantele au meniuri cu traducerea noastră și veți găsi, de asemenea, două adevărate restaurante cehe.

încercat

Primorsko este situat la aproximativ o oră de mers cu mașina de Aeroportul Burgas și are două plaje frumoase - sudul și nordul. Am vizitat-o ​​în plin sezon, în timpul zilei plaja a trăit din plin, noaptea din nou restaurantele și centrul orașului. Prețurile bulgărești vă permit cu ușurință să luați masa în restaurante în fiecare zi, iar hotelierii știu acest lucru bine. Afacerile pot fi găsite în fiecare colț. Acestea atrag cu muzică și decor bulgaresc și adesea chiar și cu prețuri la jumătate mai mici decât în ​​Slovacia.

Primorsko este o destinație a slovacilor și a cehilor

O puteți auzi peste tot pe plajă - limba noastră maternă. Pe de o parte, avantajul, pe de altă parte, nu poți calomnia pe nimeni cu voce tare.:) Pozitivul este că poți comunica foarte ușor în magazine și restaurante. Câțiva antreprenori din Republica Cehă și Slovacia au decis chiar să își deschidă propriile afaceri aici, iar decizia lor a fost cea corectă. În fiecare seară, în timp ce mergeam prin oraș, două restaurante cehe erau abia la treizeci de metri distanță, pline până la explozie. Pe baza recomandărilor cunoscuților noștri, am fost primii care am decis să încercăm restaurantul ceh din Praga, care angajează în principal personal ceh sau vorbitor de cehă, iar bucătarul este, de asemenea, o doamnă dintr-o țară secundară.

Restaurant Praga este o alegere excelentă pentru toți cei care nu miros cu adevărat bucătăria străină. Bulgarul se caracterizează prin arome puternice picante și produse de patiserie dulci. Făina produsă în Bulgaria nu este potrivită pentru coacerea pâinii clasice, așa cum o cunoaștem aici, așa că, ca garnitură, veți obține doar puțin pâine prăjită dulce sau puțină pâine întunecată dulce.:) Chiar în prima seară, ne-am dorit, așadar, de mâncare gătită acasă și ne-am bazat pe clasice cehe, pe care le-au pregătit gustoase și foarte repede în restaurantul din Praga. Personalul sa dovedit a fi prietenos și foarte zâmbitor, ceea ce nu este întotdeauna o chestiune de curs în Bulgaria. Tăiatul natural de ciuperci a fost, de asemenea, o alegere bună și ne-a predestinat papilele gustative pentru o vizită din nou la Praga.

Gătitul din mâncare bulgară nu este ușor, prin urmare, bucătarul transportă, de asemenea, o încărcătură bună de alimente din Bulgaria către sânul natal. În Praga, puteți alege dintre până la șase tipuri de bere la tracțiune, printre care există un Svijany clasic de aur excelent, cu o tradiție îndelungată. Pentru noi a fost dezamăgitor faptul că tradiționalul Kofola îmbuteliat, care a strălucit în meniu, nu a fost niciodată o dată în timpul celor trei vizite ale noastre. Praga este excelentă chiar dacă aveți probleme cu stomacul, ceea ce nu este excepțional în Bulgaria. Nimic nu se potrivește la fel de bine ca bulionul de pui de calitate sau supa tradițională de găluște.

Mechana cu un meniu neconvențional

Frumosul restaurant bulgar Mechana ne-a ademenit cu un mic lac în față și o muzică sonoră foarte plăcută de pe stradă. Am decis să petrecem o seară de gală și să sărbătorim ziua de naștere a unuia dintre noi în această companie și, de asemenea, să gustăm ceva de gătit acasă. Cu bogăția lui noi papucă meniul. De obicei, are aproximativ douăzeci și treizeci de pagini în Bulgaria și nu a fost diferit în Mechan. Chelnerița a încercat să vorbească engleza, ceea ce a fost cam neobișnuit, dar am fost plăcut impresionați. Din păcate, în ciuda selecției mari din meniu, cei mai mulți dintre ei nu o au niciodată, așa că dacă alegeți ceva și așteptați chelnerul, mai bine alegeți una sau două mese de rezervă, în cazul în care nu au a ta. (acest lucru se aplică tuturor unităților în care am mâncat în Bulgaria).

În cele din urmă, am optat pentru piept de pui la grătar cu legume la grătar și muschi de porc cu sos de tarhon și cartofi. Specialitatea bulgară este că garnitura este adusă pe o farfurie separată și cartofii sunt de obicei reci. Erau calzi în restaurantul Mechana, dar dacă aduceau o păpușă cu tarhon, reușeau să se răcorească și pieptul de pui cu legume dispăruse de mult. Ceea ce trebuia să fie o păpușă prăjită rapid a venit la masă ultima dată și cu consistența ei amintește mai mult de carnea de oaie sau de capră, așa că nici măcar nu am făcut o poză. Cu toate acestea, prima masă a fost contrastant de excelentă și cu siguranță clasată printre cele mai bune pe care Primorsko ni le-a oferit în zece zile.

Nivelul restaurantului chinezesc

O altă oprire a fost aceea a unei rețele de trei sau patru restaurante chinezești aproape identice, decorate cu felinare. Meniul conținea și un număr imens de delicatese, dintre care am ales tăiței de orez cu trei tipuri de carne și tăiței cu creveți pe o tigaie fierbinte. Chelnerița vorbitoare de limbă engleză a fost foarte plăcută și într-o clipă am avut porții uriașe de mâncare în fața noastră. Se pare că tăiței pregătiți au fost doar amestecați cu ingredientele și încălziți astfel încât clientul să le obțină cât mai repede posibil, astfel încât acest restaurant și-a câștigat atributul cel mai rapid din Primorsko. Mâncarea a fost excelentă, dar tot nu am reușit să mâncăm mai mult de un kilogram de mâncare. La plată, personalul a ambalat mâncarea pentru noi și chiar a adus două bomboane mici în factură ca atenție a companiei. În acest și în alte restaurante, două persoane cu băuturi vor conduce în jur de douăzeci de leva, ceea ce înseamnă aproximativ zece euro.

Ultimele trei zile numai la U Toníčka

Pe măsură ce sejurul nostru se apropia de sfârșit, am decis să gustăm al doilea Restaurant ceh U Toníčka, în care întregul personal este ceh și merge în Bulgaria să gătească doar pentru sezon. Puteți găsi restaurantul original U Toníčka în Cehia Jizerky, iar după ce am gustat Primorská, ne gândim și la o excursie în Republica Cehă. La Toníček am gustat sfoară cu găluște, paste cu smântână și spanac, piept de pui la cuptor cu brânză, clătite de cartofi umplute și gulaș cu clătite mici de cartofi. Plăcile erau întotdeauna complet goale. Proprietarul ne-a zâmbit, ne-a recunoscut și ne-a servit imediat, precum și altor clienți. A vorbit câte un cuvânt cu fiecare dintre ei, ceea ce ne-a ajutat cu siguranță să venim aici a doua și a treia oară.

Aceste patru restaurante nu sunt singurele pe care le-am vizitat, cu toate acestea au rezonat cel mai mult în noi și vă recomandăm cu siguranță să le încercați dacă plănuiți o vacanță în Primorsko. În ciuda ușor haos, personalul este cu tine imediat și, de obicei, îți vor aduce mâncare foarte repede. Chelnerii au fost drăguți și zâmbitori, au fost foarte bucuroși să comunice și ne-au recomandat ce este popular din meniu.

În timpul zilei, cel mai bine se mănâncă pe plajă - o felie de pizza, baghetă, kebab, macrou copt cu legume sau clătite cu ciocolată, banane, gem cu zeci de arome ... Toate pentru aproximativ doi euro. Specialitatea este un om de porumb care vinde cel mai bun porumb din lume (sau cel puțin în Primorsko) pentru doi lei, adică aproximativ un euro. Cu siguranță nu trebuie să vă faceți griji că nu îl vedeți - țipă de departe și va fi fericit să vă vândă o delicatesă dulce-sărată care vă va face șederea pe plajă mai plăcută.

În concluzie, în Bulgaria, apa potabilă nu curge din robinete (cel puțin nu în zonele de coastă), deci este necesar să cumpărați apă în alimente și să o beți, să spălați fructe și chiar dinți în ea pentru a preveni problemele de sănătate și digestive. Vă dorim bun gust și momente minunate petrecute în vacanță în Primorsko însorit.

Sursa fotografie de copertă AICI.

trimiteți acest articol la:

Dragostea mea pentru scris și gastronomie sunt împletite pentru mine, așa că a scrie despre mâncare este bucuria mea. Scopul meu este de a transmite acasă experiența mirosurilor și gusturilor cu un cuvânt scris. Gătește, mănâncă, bucură-te de mâncare - este una dintre cele mai mari plăceri ale vieții. Sima:-)