Video despre sănătate și medicină: Alimentele ca medicamente: prevenirea și tratarea celor mai frecvente boli cu dietă (februarie 2021)

Dieta cu sifon pare a fi o modalitate ușoară de a reduce caloriile, dar noile cercetări arată că este posibil să nu fie bună pentru pierderea în greutate. Aflați de ce nutriția carbogazoasă poate deveni cu adevărat o greutate, printre alte probleme.

Dacă vă simțiți mai bine dacă ați mâncat un burger și cartofi prăjiți pentru că ați comandat sifon dietetic, nu ar trebui. Studiile arată că sifonul dietetic poate să nu fie mai bun decât regulat. De fapt, ar putea fi și mai rău.

dietetic

Aproape 60 la sută dintre americani consumă în mod regulat sifon dietetic. Mulți cred că dieta cu sodă îi ajută, dar există încă dovezi că dieta cu sodiu te poate provoca efectiv.

Sifonul dietetic și pierderea în greutate: ceea ce a relevat cercetarea

„Literatura recentă sugerează că cei care beau sodă dietetică cântăresc mai mult decât cei care nu o fac, nu ar trebui să fie o surpriză.” Soda dietetică determină creșterea în greutate? "Cred că este întrebarea greșită. Soda, dacă au sau nu probleme cu greutatea", spune Darwin Deen, MD, medic superior la Centrul Medical Montefiore în Medicină Familială și Socială din Bronx, New York.

Cel mai important, dieta cu sodiu a fost asociată cu dezvoltarea sindromului metabolic. Sindromul metabolic este un grup de afecțiuni care includ mărirea taliei, lărgirea tensiunii arteriale, creșterea trigliceridelor, niveluri mai scăzute de colesterol bun și niveluri ridicate de zahăr din sânge în post. După trei sau mai multe dintre aceste constatări, riscul de a dezvolta boli de inimă crește. Iată câteva alte descoperiri de cercetare pe care ar trebui să le cunoașteți despre soda dietetică:

  • Potrivit Studiului inimii din San Antonio, cu cât beți mai multe băuturi dietetice, cu atât aveți mai multe șanse de a fi supraponderali sau obezi. Fiecare dietă de sodă pe care o bei crește riscul de a fi supraponderal cu 65%.
  • Conform studiului Framingham Heart, dacă beți sodă dietetică, există riscul creșterii în greutate și a sindromului metabolic.
  • Potrivit cercetărilor efectuate la Universitatea Purdue, șobolanii hrăniți cu îndulcitori artificiali au câștigat mai multă greutate decât șobolanii hrăniți cu zahăr normal.
  • Rezultatele unui studiu al riscului de ateroscleroză în comunitățile sponsorizate de Institutul Național al Inimii, Pulmonarului și Sângelui arată că carnea, alimentele prăjite și dietele cu sifon sunt asociate în mod semnificativ cu sindromul metabolic.

Soda dietetică și pierderea în greutate: de ce creșteți în greutate?

Deși oamenii de știință nu pot spune de ce dieta cu sodă va deveni baza creșterii în greutate, există mai multe motive posibile. "Îmi descurajez pacienții să bea sodă dietetică, deoarece, deși nu au calorii, sunt concepute pentru a simula dulceața sodelor obișnuite, care lasă papilele gustative ale apei complet inundate." De exemplu, luați o înghițitură de apă și apoi mușcați-vă fructele preferate și apoi încercați același experiment cu o dietă cu sifon. Rețineți că mâncarea adevărată are un gust plat după ce ați băut sifon ", explică Dr.

O altă posibilitate este ca oamenii să mănânce pur și simplu mai mult, deoarece cred că economisesc de la consumul de sodă dietetică. Poate exista o legătură directă între îndulcitorii artificiali și pofta de alimente bogate în calorii. Există, de asemenea, posibilitatea ca legătura să fie legată de factori necunoscuți legați de dietă, exerciții fizice sau alte caracteristici personale.

Soda dietetică și pierderea în greutate: rolul cofeinei

Deși soda dietetică are mai puține calorii decât soda obișnuită, conținutul de cofeină poate fi mai mare. Potrivit Centrului pentru Științe în Interes Public, 12 uncii de cocs obișnuit conțin 35 de miligrame de cofeină, iar cocsul dietetic conține 47 de miligrame. La niveluri scăzute, cofeina poate stimula energia, crește atenția și poate fi benefică pentru pierderea în greutate. În cantități mai mari, poate provoca nervozitate, ritm cardiac crescut și dificultăți de concentrare. De asemenea, este posibil să aveți simptome de sevraj, cum ar fi dureri de cap, iritabilitate sau depresie, dacă întrerupeți brusc administrarea de cofeină.

"Deși cofeina poate fi utilă pentru a pierde în greutate, vă recomand să obțineți cofeină din cafea cu gheață. Dacă trebuie să adăugați zahăr, adăugați cât mai puțină aromă", spune Deen. „Îi sfătuiesc pe pacienții mei să bea apă”. Pentru o alternativă sănătoasă de dietă cu sodă, încercați să adăugați o treime dintr-o ceașcă de suc de fructe în apa de băut pentru o băutură cu conținut scăzut de calorii, nu prea dulce. "

Deși relația exactă dintre soda dietetică și creșterea în greutate și sindromul metabolic nu este clară, este clar că soda dietetică nu trebuie considerată o alternativă „sănătoasă” la soda obișnuită. Când decideți să beți orice sifon, decideți să beți o băutură care nu este la fel de sănătoasă pentru dvs. ca laptele, sucul sau apa.