țelină

Țelină tulpină și sănătate - Telina tulpină rămâne în continuare una dintre cele mai subevaluate legume din vremea noastră. Chiar și o singură tulpină de țelină este o plantă nutritivă. Aproape 95% din tulpini sunt apă și conțin vitaminele A, C, K, unele vitamine B, precum și calciu, magneziu, fosfor, acid folic, potasiu și fibre.

În plus, are în mod natural sărac în calorii, glucide, grăsimi și colesterol. Verificați la noi pentru 10 efecte curative ale țelinei.

Efectele medicinale ale țelinei

1. Ajută la slăbit

Tulpina de țelină conține doar 10 calorii. Aportul scăzut de calorii favorizează cu siguranță pierderea în greutate. Cu toate acestea, adevăratul secret al țelinei este conținutul său de fibre. Fibrele conținute în țelină acționează ca balsam al tractului digestiv. Se așează în intestine și permite stomacului să se golească încet. Țelina stem are capacitatea de a menține o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Datorită faptului că este alcătuit în proporție de 95% din apă, corpul îl menține, de asemenea, hidratat. Potrivit unui studiu din 2015 publicat în International Medical Journal, un grup de femei cu vârste cuprinse între 35 și 45 de ani care practicau Pilates în mod regulat și consumau țelină tulpină timp de 8 săptămâni reducerea grăsimii corporale.

2. Îmbunătățește digestia

Conținutul ridicat de apă conținut de țelina stem menține nivelul fluidelor de funcționare din organism, care ajută la digerarea alimentelor și absorbția nutrienților. Apa suficientă ajută alimentele să treacă cu ușurință prin tractul digestiv, înmoaie scaunul și astfel previne constipația. Telina de țelină este o combinație uimitoare de fibre solubile și insolubile. Fibrele insolubile cresc dimensiunea scaunului. Atunci când scaunul este mai voluminos, permite excreția mai rapidă și mai ușoară, ceea ce atenuează constipația. Pe de altă parte, fibrele solubile se instalează în tractul digestiv și reglează digestia. Un studiu din 2014 afirmă că alimentele bogate în fibre precum tulpina de telina, susțin digestia lipidelor. În plus, șobolanii care au consumat tulpini de țelină s-au dovedit a avea mai puține ulcere și boli de stomac. Atenție, prea multă țelină poate provoca diaree.

3. Reduce inflamația

Chiar și singurul Tulpina de țelină are efecte antiinflamatoare incredibile. Conține un metabolit vegetal numit apigenină, care este deosebit de eficient în reducerea inflamației. Un studiu din 2007 publicat în Archives of Pharmacal a documentat efectele antiinflamatorii și terapeutice ale apigeninei în bolile inflamatorii, cum ar fi artrita. În plus, țelina conține un compus numit inhibitor COX-2, care ajută la producerea cortizonului - un hormon care reduce inflamațiile dureroase din organism. Țelina este, de asemenea, un diuretic natural care ajută la îndepărtarea cristalelor de acid uric care se acumulează în jurul articulației și provoacă durere și disconfort. Consumul de țelină vă poate ajuta să vă ușurați de probleme precum durerea cauzată de artrita inflamatorie, durerile musculare, bolile inflamatorii intestinale și durerile articulare. Proprietățile sale antiinflamatorii pot ajuta, de asemenea, la reducerea acneei.

4. Scade tensiunea arterială crescută

Aportul regulat de potasiu ajută la scăderea tensiunii arteriale prin echilibrarea nivelului de sodiu al organismului. Țelina este o sursă bună de potasiu. Un studiu din 2013 publicat în BMJ arată că aportul crescut de potasiu scade tensiunea arterială la persoanele cu hipertensiune. În plus, țelina stem conține un compus chimic numit ftalură, care relaxează mușchii arterelor și transportă sângele către inimă, permițând un flux mai liber. Acest lucru scade semnificativ tensiunea arterială.

5. Scade colesterolul rău

Magazin alimentar bogat în fibre, cum ar fi telina, ajută la scăderea colesterolului rău cunoscut sub numele de lipoproteine ​​cu densitate mică (LDL) în organism. Fibrele se leagă de particulele de colesterol din tractul digestiv, împiedicându-le să fie absorbite în fluxul sanguin. Un studiu din 1990 publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry a arătat proprietățile pozitive ale fibrelor concentrate în țelină, pătrunjel și drojdie. În plus, țelina stem conține compusul ftalid, care scade și colesterolul din sânge. Un studiu din 2011 publicat în Pharmacognosy a arătat că colesterolul a fost semnificativ mai mic la șobolanii hrăniți cu țelină, cicoare și orz timp de 4 săptămâni. Colesterol rau se poate reduce deja consumând 1-2 tulpini de țelină zilnic.

6. Are efect alcalinizant

PH-ul normal al sângelui nostru poate fi acid datorită stresului, unei diete acide și a afluxului de toxine. Corpul compensează aciditatea cu minerale alcaline. Absența acestor minerale duce la acumularea de aciditate în celule, ceea ce determină niveluri reduse de energie, aciditate, oboseală și boli. Telina este o sursă incredibilă de minerale esențiale, precum potasiul. Consumul zilnic de țelină poate restabili pH-ul normal în organism, elibera energie și revitaliza Sistemul imunitar. În plus, un mediu acid poate provoca pietre la rinichi și alte infecții ale vezicii urinare.

7. Menține corpul hidratat

Hidratarea corectă este foarte importantă pentru sănătatea noastră generală. Fiecare celulă din corp are nevoie de apă și oxigen pentru a funcționa corect. Din cauza Țelina conține 95% apă, Poate juca un rol cheie în prevenirea deshidratării, care provoacă oboseală, sete, mai puțină urină, piele uscată, dureri de cap, constipație, crampe musculare și amețeli. Un corp bine hidratat va avea pielea radiantă, păr sănătos și corpuri care funcționează corespunzător. În plus, potasiul din țelină ajută la reglarea fluidelor corporale și stimulează producția de urină, ajutând organismul să scape de toxinele dăunătoare.

8. Îmbunătățește și protejează vederea

Consumul zilnic al unei tulpini de țelină vă va oferi suficientă vitamina A, astfel încât vederea ta să fie ascuțită și durabilă. Retina din ochi are nevoie de vitamina A pentru a procesa imaginile și a le trimite la creier. Deficitul de vitamina A poate accelera apariția pierderii vederii legate de vârstă și a slăbiciunii retiniene în timp. Telina conține, de asemenea, luteină și zeaxantină - antioxidanți abundent în legume cu frunze verzi, care protejează împotriva efectelor nocive ale radiațiilor ultraviolete. Pentru a vă proteja vederea, este ideal să consumați țelină proaspătă. Consumați regulat țelină suplimentară reduce probabilitatea de a dezvolta cataracta și protejează împotriva degenerescenței maculare.

9. Previne pierderea memoriei

Cercetări recente au arătat că pierderea memoriei poate fi stopată prin consumul regulat de țelină. Celulele noastre cerebrale suferă de vârstă cu inflamație, care provoacă degenerare și capacitate mentală redusă. În 2010, un studiu a fost publicat în Journal of Nutrition care a arătat că o dietă bogată în compuși vegetali care conțin luteolină reduce inflamația creierului legată de vârstă și problemele de memorie prin interzicerea eliberării moleculelor inflamatorii în creier. Luteolină este o substanță naturală care se găsește în țelina stem. În plus, ftalida conținută în țelina stem produce beneficii pentru sănătatea mintală. Începeți să mâncați zilnic tulpini de țelină pentru a vă menține creierul sănătos și pentru a preveni boli precum boala Alzheimer.

10. Combate cancerul

Dacă tot simți asta tulpina de telina Nu aveți nevoie de el, așa că iată un motiv pentru care cu siguranță nu îl puteți ignora. Un studiu din 2013 publicat în revista Food and Chemical Toxicology a găsit flavinoide dietetice apigenină și luteolină în țelina stem și a constatat că acestea sunt eficiente în uciderea celulelor tumorale pancreatice la om. În 2011, cercetătorii de la Universitatea din Missouri au investigat efectele apigeninei la femeile cu cancer de sân și au descoperit că apigenina ar putea opri progresia cancerului. Prin urmare, dacă vreți Consumați cel puțin o tulpină de țelină zilnic, aveți șansa de a preveni cancerul.