2.10. 2020 16:22 Țelina este un bivol și o rădăcină de păstârnac.
Runda 1: Vitamina B9
Acidul folic aparține grupului de vitamine B și este important pentru hematopoieză, buna funcționare a sistemului nervos, dezvoltarea și creșterea fătului în timpul sarcinii. Deficitul de acid folic poate provoca oboseală, eșec de creștere, număr scăzut de celule roșii din sânge, slăbiciune, oboseală, paloare și afectarea memoriei. În 100 g de rădăcină de țelină există 8 micrograme de acid folic, în aceeași cantitate de păstârnac 67 micrograme. Punct pentru păstârnac.
Scorul este acum 0: 1
Runda 2: Vitamina K
Aveți nevoie de această vitamină liposolubilă pentru coagularea sângelui, mineralizarea și regenerarea osoasă, precum și pentru funcția ficatului. Îmbunătățește vindecarea rănilor și a cicatricilor, reduce formarea ridurilor și compensează neregulile culorii pielii. Promovează longevitatea și este o prevenire a cancerului. În 100 g de țelină există 41 micrograme de vitamina K (jumătate din aportul zilnic recomandat), în 100 g păstârnac 22,5 micrograme. Punct pentru țelină.
Scorul este acum 1: 1
Runda 3: Fosfor
Acest mineral joacă un rol important, în special în oase și dinți. Deficitul de fosfor se manifestă prin fragilitate și fragilitate osoasă, oboseală, slăbiciune generală și pierderea poftei de mâncare. Excesul de fosfor are efectul opus - afectează absorbția calciului, ba chiar poate provoca decalcifierea oaselor. Doza zilnică recomandată este de 800 până la 900 mg. În 100 g rădăcină de țelină există 115 mg fosfor, în 100 g păstârnac 71 mg. Telina înscrie din nou.
Scorul este acum 2: 1
Câștigător: țelină
Dacă țelina aromată nu vă provoacă alergie, mâncați-o regulat. Sunt surse generoase de vitamine A, B, E și K, fibre și diverse minerale precum potasiu, calciu și fier. Conține substanțe care dilată vasele de sânge și scad tensiunea arterială, deci este o bună prevenire a infarctului și a accidentului vascular cerebral. Uleiurile esențiale au un efect dezinfectant și protejează împotriva bacteriilor și ciupercilor. Țelina dizolvă mucusul și tratează bolile respiratorii. Funcționează ca diuretic, deci ameliorează durerile articulare la nivelul fundului, reumatismul și artrita. În plus, scade nivelul zahărului și conține rara oligoelement crom, care reduce pofta de mâncare pentru dulciuri și ajută la reducerea dietei.