MAMĂ, AJUTĂ, INTREZ! Copilul este prea pretentios și dispus să mănânce doar anumite tipuri de alimente? Sau nu este aproape deloc? Și ce zici de copiii cu alergii alimentare sau diabet? Care sunt opțiunile lor? Puteți afla în centrul de consiliere al terapeutului nutrițional Alena Strosserová.

nutrițional

Bună ziua, fiica noastră de patru ani a fost diagnosticată cu diabet și habar n-am cum să-i fac un meniu. Ați putea să-mi recomandați o rețetă pentru diabetici? Mulțumesc, Petra.
Bună ziua, există o mulțime de rețete, dintre care multe pot fi găsite pe internet. Este important pentru tine să știi cât de mulți carbohidrați poate obține fiica ta într-o singură masă. Diabetologul dvs. vă va sfătui cu siguranță.
De asemenea, vă trimit sfaturi despre cărțile profesionale, cum ar fi tratamentul diabetului cu pompă de insulină la copii pas cu pas sau site-ul www.dia-info.cz pentru părinții copiilor cu diabet de la medicii de la Motol. Au publicat o carte de bucate foarte bună cu rețete și unități schimbabile, încercați să întrebați la această adresă dacă mai au cartea. Puteți găsi mai multe cărți și rețete pe Internet sau într-o librărie.

Aș dori să mă consult cu privire la alimentația nepoatei mele. Are 3,5 ani și are mari probleme alimentare. Cred că mama ei este de vină pentru acest lucru, care o mănâncă neregulat, îi permite deseori amestecurile și îndeplinește capriciile celui mic. Drept urmare, fata este foarte săracă, de obicei nu mănâncă prânzul sau cina. Respinge fructele, legumele și carnea. De obicei mănâncă numai paste. Nu vom primi cartofi sau orez în el. Habar n-am ce să fac. Vă rog să mă sfătuiți? Mulțumesc, Eva
Aici, orice sfat este scump, deoarece este în primul rând o problemă psihologică și de comunicare. Nu știu cât timp petreci cu nepoata ta, astfel încât să îi poți influența obiceiurile alimentare. Dacă aveți timp și spațiu pentru a face acest lucru, singura modalitate este de a oferi în mod repetat și constant copilului o dietă variată și de a limita aprovizionarea cu delicatese. Acest lucru ar putea avea un efect pozitiv asupra dietei bebelușului, dar pe de altă parte riscați să deveniți o bunică nepopulară. Dacă este posibil, încercați să vă înțelegeți cu mireasa o strategie alimentară adecvată. Acest lucru ar putea aduce rezultate mult mai intense, deoarece ar schimba meniul copilului și acasă.

Bună ziua, fiul meu are șase ani, nu a mâncat niciodată mult, își sapă mâncarea, dar până la urmă mănâncă doar o parte. Locuim într-un sat, are prea multă mișcare, așa că este destul de sărac. Totuși, în ultima vreme, mi-am dat seama că toată porțiunea este mereu fără cuvinte și de vizitat rapid. De asemenea, am încercat să iau mâncarea pe care o mâncase de la prietenul meu și să i-o servesc a doua zi acasă. (Ce se întâmplă dacă nu-i place ceea ce gătesc?) Niciun succes. Ai idee ce ar putea fi? Multumesc pentru raspunsul tau. Jana
Sincer, aceasta este o întrebare pentru un psiholog. Și el ar trebui să cunoască obiceiurile alimentare și rutina zilnică a copilului dvs. pentru a putea da sfaturi solide. Între timp, puteți ajuta monitorizând dacă copilul este în mod normal la grădiniță sau la școală. Apoi, trebuie să încercați, de exemplu, că îi veți putea aduce mâncare de la o grădiniță, de exemplu, și îi veți servi mâncarea gătită acasă de la prânz. Acest mic truc poate funcționa. Cu toate acestea, este foarte dificil să ne sfătuim atunci când nu cunoaștem cauza comportamentului fiului dumneavoastră. Dacă problema este atât de severă încât greutatea sa este sub limita recomandată, consultați medicul pediatru și consultați un psiholog. Cu cât un copil învață mai repede să mănânce corect, cu atât este mai bine pentru dezvoltarea sa sănătoasă.

Legat de subiect:

Aș vrea să întreb despre un fiu de doi ani. Nu vrea deloc să mănânce fructe, uneori se întoarce după el, chiar și după iaurt cu fructe. De la o vârstă fragedă mănâncă doar creme și lapte. El respinge carnea, garniturile, aproape orice. Habar n-am ce să-i dau. Mă tem că va rămâne fără nutrienți. Mulțumesc, Zita
Dacă un fiu refuză persistent atâtea feluri de mâncare, este aproape sigur că îi va fi dor de ceva. Întrebarea este de ce se întoarce după rod. Aici, ar trebui examinat de un medic pediatru pentru a exclude, de exemplu, alergiile sau orice alt motiv medical care cauzează aceste probleme. Cel mai probabil nu vor găsi nimic și va fi mai mult o problemă mentală. Nu în ultimul rând, este important să fiți consecvenți în educație, să îi oferiți o dietă variată și să insistați ca cel puțin să o guste. Ajută foarte mult când părinții mănâncă împreună cu copilul și vede că celelalte alimente sunt consumate fără probleme. Mai ales dacă este o autoritate, cum ar fi un tată. Copilul trebuie depășit într-un fel și, dacă este posibil, mâncarea ar trebui adăugată la felurile sale preferate (de exemplu, supă sau terci). Treptat se va obișnui cu alte gusturi și le va accepta. Are nevoie doar de perseverență și consecvență. Un copil atât de mic trebuie să guste de mai multe ori o mâncare nouă sau mâncare înainte de a se obișnui cu ea și a începe să o mănânce.

Bună ziua, fiica mea suferă de alergie la lapte și aș vrea să-i coac un tort pentru a treia zi de naștere. Se poate coace fără lapte? Imi poti da niste reteta? Multumesc pentru raspunsul tau. Betka
Există cu siguranță multe astfel de posibilități. Laptele nu este utilizat în corpul de bază al buretelui. Puteți decora corpul cu fructe și stropiți cu gelatină. La urma urmei, acestea sunt cele mai populare prăjituri pentru copii. Puteți să-l decorați, dar nu este necesar, de asemenea, cu un spray de frișcă, de obicei au origine vegetală, dar în acest caz studiați cu atenție compoziția produsului și asigurați-vă că nu vă dăunează fiicei. Dacă doriți să aveți un tort mai festiv, puteți face o cremă din grăsime vegetală și zahăr. Cu toate acestea, tortul de bază cu fructe și gelatină îi va satisface de obicei pe copii. Puteți găsi rețete pe Internet sau în fiecare carte de bucate, deoarece acestea sunt proceduri de bază.

Bc. Alena Strosserová
Terapeut nutrițional din 1985, din 1994 lucrează ca metodolog pentru cantinele școlare. În 1985 a devenit membru al Societății pentru nutriție, din 2009 conduce conducerea redacției Newsletter pentru mesele școlare, care face parte din revista Výživa a potraviny, o revistă profesională de nutriție, care a fost publicată din 1945 .