Prin urmare, mulți oameni preferă să-și asume locul de muncă și să-și facă singuri. Așa cum sunt cu adevărat, revista cehă Svět potravin a verificat-o. În laborator, au luminat în total 12 ketchup-uri. Cum s-au dovedit unii dintre ei? Toate probele au fost marcate ca delicate sau dulci. Analiza a fost efectuată de Institutul Veterinar de Stat din Praga. "Experții s-au concentrat în principal pe conținutul de sare și componentă de roșii", a explicat Kateřina Kmecová din revista Svět potravin.
Ketchup suplimentar Otma gourmet
Greutate: 530 g
Rezultate de laborator: conținutul mediu de sare, cel mai mare conținut de para dajka dintre toate testate, nu conține substanțe adăugate
Miros, gust, culoare: culoare roșu intens, aromă tipică de roșii, gust puternic, consistență moale și bulgărească
Evaluare: 1.5
Ketchup Hellmanns bine
Greutate: 800 g
Rezultate de laborator: conținut redus de sare, conținutul componentei de roșii este mai mic, dar îndeplinește limita, este concentrat cu amidon de porumb, nu există informații despre producător
Miros, gust, culoare: culoare roșu închis, aromă tipică, gust plin, puternic, dulce și acru, consistență moale
Evaluare: 2.2
Hamé ketchup dulce
Greutate: 500 g
Rezultate de laborator: conținutul mediu de sare, conținutul de roșii este sub medie, dar limita legislativă este îndeplinită, este concentrată cu amidon
Miros, gust, culoare: aroma mai acidă, culoarea roșu închis, gustul mai puțin plăcut cu tonuri acre, este mai subțire și amidon
Evaluare: 2.3
Nu sunt ketchup moale
Greutate: 900 g
Rezultate de laborator: conținut mediu de sare, conținut scăzut de roșii, conține îngroșător și conservant, informațiile de stocare nu sunt clare
Miros, gust, culoare: plăcut, de culoare roșu închis, miros indistinct, mediu, plictisitor, gust gol, este mai subțire
Evaluare: 2.5
Spak Gourmet ketchup delicat
Greutate: 900 g
Rezultate de laborator: al doilea cel mai mare conținut de sare, conținut mai mic de roșii, conține agent de îngroșare și regulator de aciditate, ambalaj clar și bun
Miros, gust, culoare: culoare roșu închis, aromă acră mai puțin plăcută, gust prea acid și ascuțit, consistență amidonică, cea mai proastă evaluare senzorială
Evaluare: 2.5
Heinz Tomate Ketchup
Greutate: 570 g
Rezultate de laborator: conținut redus de sare, conținut redus de componentă de roșii, fără substanțe adăugate, cel mai scump produs, lipsesc informații despre producător
Miros, gust, culoare: culoare roșu intens, aromă tipică și plăcută, delicios, dulce și acru, gust mai ascuțit, consistență moale
Evaluare: 2.7
Felix ketchup fin
Greutate: 450 g
Rezultate de laborator: cel mai mare conținut de sare, conținut scăzut de roșii, conține îngroșător și regulator de aciditate, ambalaj opac
Miros, gust, culoare: culoare roșu închis, aromă plăcută caracteristică, gust mai acid și picant, consistență netedă, moale
Evaluare: 3
Legenda: A fost evaluat ca la școală, 1 fiind cea mai bună notă și 5 cea mai slabă notă
- culoare roșie cu nuanțele sale naturale
- aromă caracteristică completă de roșii
- de obicei, o roșie, gust plăcut, echilibrat, delicat, dulce sau dulce și acru
- consistență fină până la moale, cu posibile părți mai grosiere ale ingredientelor
Faceți-vă ketchup delicios acasă
Ai nevoie:
2 kg de roșii coapte, 3 bucăți de ardei roșu, 4 bucăți de ceapă mai mare, ½ ČL scorțișoară
½ ARTICOL piper negru, 1 ½ ARTICOL sare, 40 ml oţet, 50 g zahăr, un vârf de cuișoare zdrobite, un vârf de nucșoară zdrobită
Abordare:
Tăiați legumele în bucăți mici, puneți-le într-o oală mare. Se adaugă sare, se toarnă puțină apă și se fierbe. Cernem amestecul răcit printr-o sită într-o oală curată. Adăugați condimente, nucșoară, scorțișoară, zahăr și oțet. Se fierbe amestecul până se îngroașă.
- Lost Lydia Poliția încă nu știe care tren i-a smuls mâna New Time
- Un test care relevă o mulțime de preziceri de decese în următorii 10 ani!
- Test minunat pentru chipsuri de cartofi! Timp nou
- Test COVID-19 Cum să procedați și când veți obține rezultatul New Time
- Acest sat din estul ICH are cel mai mult! Timp nou