Materii prime
- 1 ceapa mare
- 1 lingură unguent
- 5 cartofi mari
- Sarat la gust
- 2 linguri de ardei rosu macinat
- 1 cub de bulion de vita
- 2 linguri smântână
- 2 linguri de făină simplă
- 2 carnati dietetici
- maghiran
- 1 frunza de dafin
- 500 ml de apă
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingurita rasca macinata
- 2 linguri sos de roșii
Mod de preparare
1. Etapa
Mai întâi, prăjiți unguentul într-o oală și prăjiți ceapa tocată mărunt pe ea, adăugați usturoiul zdrobit și ardeiul roșu măcinat și piureul de roșii, prăjiți repede și turnați imediat apa pentru ca ardeiul să nu ardă.
2. Etapa
Intre timp curatam cartofii si ii taiem cubulete ... le adaugam in supa clocotita, adaugam sare rasca si piper, o frunza de dafin si un cub de bulion.Gatim totul impreuna pana cand cartofii se inmoaie. Faina neteda.Amestecam pana netedă și când cartofii sunt moi, fierbeți supa.fierbeți și dați deoparte bine.Prăjiți cârnații în tigaie, pe care le tăiem în roți în prealabil și le adăugați la supă...
3. Etapa
Verificați gustul, adăugați sare, condimentați frunza de dafin și adăugați maghiranul.