tofu

Acțiune

Tofu - probabil că suntem de acord că motivul pentru care trebuie să ajungem nu este gustul său, deoarece este un aliment mai mult sau mai puțin neutru. Atunci de ce atunci? Ceea ce face tofu interesant pentru corpul și sănătatea noastră? În primul rând, este o sursă bogată de proteine, are un minim de grăsimi și în același timp este foarte ușor de digerat. Tofu a început să fie produs în China acum două mii de ani. Vedeți de ce este o idee bună să includeți tofu în dieta dumneavoastră!

Pentru cei care nu au întâlnit încă tofu, acesta este un fel de înlocuitor de brânză din soia. Se face prin coagularea laptelui de soia cu săruri, acizi sau enzime. Soia, așa cum se știe, este o leguminoasă bogată din punct de vedere nutrițional, datorită conținutului său de proteine ​​de calitate, fibre, grăsimi sănătoase, dar și vitamine (B, C, K) și oligoelemente. Dintre acestea, merită menționate calciu, magneziu, fier și seleniu. În tofu veți găsi și acid pantotenic, acid folic, acizi grași nesaturați omega-3 și omega-6.

De asemenea, doare foarte mult

Tofu nu conține gluten, colesterol și lactoză, ceea ce înseamnă că, pe lângă vegetarieni și vegani, poate fi consumat și de celiaci și de persoanele cu intoleranță la lapte. Tofu a devenit extrem de popular, în special în rândul vegetarienilor, care îl înlocuiesc cu carne și hrană pentru animale ca atare. Ei bine, la fel ca în toate, chiar și atunci când consumăm tofu, nu ar trebui exagerat. Este ideal să vă răsfățați de două până la patru ori pe săptămână.

De asemenea, fii atent dacă te deranjează pietrele la rinichi. Deoarece tofu conține oxalat de calciu, care contribuie la formarea acestor calculi, consultați-vă medicul în prealabil dacă puteți consuma sau nu tofu.

Vei fi interesat

Petele de pigment pe mâini: Astfel le puteți îndepărta cu ușurință!

    19 26
  • 04/11/2018

Adevărul despre uleiul de cocos: într-adevăr este la fel de benefic pe cât se spune?

    85 5
  • 04/11/2018

Tofu pentru smoothie și grătar

Marele lucru despre tofu este că îl puteți prepara în nenumărate moduri. O puteți folosi pentru a înlocui carnea, garnitura, dar și garnitura. Este minunat pentru micul dejun, prânz și cină. Dulce și sărat este excelent, pe paste, în salate, dar și pe produse de patiserie, aromat cu, de exemplu, un vârf sau condiment. Puteți chiar, datorită tofu-ului, să pregătiți un smoothie uimitor de sănătos, plin de proteine, care vă va oferi energie pentru întreaga zi și chiar vă va sătura. Doar amestecați tofu moale, împreună cu lapte de soia vanilat, unt de arahide și banană. Tofu este o alegere ideală pentru persoanele care încearcă să slăbească, ceea ce este o informație utilă mai ales acum, înainte de apropierea sezonului costumului de baie, ce să spun?

Odată, tofu a fost apanajul magazinelor de produse naturiste, dar astăzi îl puteți găsi și în alimentele obișnuite. Există o gamă întreagă de produse tofu pe piață - naturale, afumate, usturoi, plante medicinale. Deoarece este ambalat în saramură, după ce îl deschideți, uscați-l bine cu prosoape de hârtie de bucătărie și scoateți apa din el. Dar puteți găsi și cârnați de tofu sau tartine de tofu pe rafturile magazinelor. Acest lucru demonstrează doar că acest aliment a fost mult timp domesticit în bucătăriile slovace.

Unul dintre cele mai cunoscute tipuri de brânză tofu este okara, care este de fapt făină de soia, cu o consistență similară cu brânza de vaci. Dacă vă place "tofu cu gust", ajungeți la cel afumat sau marinat.:-) Tofu este pur și simplu ideal pentru grătar, încărcare, coacere și chiar fumat.