tort

Tort de Crăciun pentru 4 până la 6 persoane.

Materii prime

  • 3 alb
  • 200 g zahăr pudră
  • 1 PL suc de lamaie
  • 1 PL făină de amidon
  • 250 ml frisca, fructe dupa gust si imaginatie

Abordare

Într-un castron cu marginea mai înaltă, începem să biciuim albușurile, adăugând treptat zahăr în linguri. Se amestecă sucul de lămâie cu făina de amidon și se adaugă la zăpadă. Bateți totul bine până la o masă solidă. Punem hârtie de copt pe foaia de copt, pe care marcăm un cerc cu diametrul de 20 cm. Întindem zăpada pe hârtie, lăsând marginile puțin mai sus decât mijlocul.

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Puneți tortul în mijlocul cuptorului și coaceți timp de aproximativ o oră. Când tortul este roz, opriți cuptorul și lăsați-l înăuntru până se răcește. Bate smântâna și pregătește fructele. După răcire, acoperiți corpul cu friscă și decorați cu fructe.