Acest desert aparține pur și simplu zborului. Pregătiți-l conform inspirației cunoscutei influențatoare Tatiana Žideková.

scăzut

Un desert de vară pe care îl vei iubi și tu!

Ai nevoie:

Aluat:

  • 6 albușuri
  • vârf de cuțit de sare
  • 1 și 1/3 cani zahăr de cocos
  • 1PL amidon de cartofi
  • 1ČL de oțet

Cremă:

  • 1CL extract de vanilie
  • 500g brânză riccota
  • 500g de brânză de vaci degresată fină
  • fructe pentru decorare

Abordare:

Bate zăpadă solidă din albușuri și sare. Adăugați treptat zahăr de nucă de cocos și bateți până se obține o cremă strălucitoare și moale. În cele din urmă, adăugați oțet și amidon cu o lingură de lemn. Pregătiți 2 foi de copt cu hârtie de copt și așezați câte o jumătate de aluat (creați un cerc cu un diametru de aproximativ 20 cm). Așezați ambele farfurii în cuptorul încălzit în același timp și coaceți timp de aproximativ o oră până când se formează un corp ușor maroniu și crocant.

Între timp, amestecați toate ingredientele de smântână (cu excepția fructelor) într-un castron.

Așezați jumătate din smântână pe prima jumătate a carcasei coapte, întindeți-o peste toată carcasa și apoi puneți fructele. Adăugați al doilea corp și întindeți din nou crema și decorați-o cu fructele rămase.