Zăpada fină perfectă îți va crapa în gură. Este la fel de răcoritoare ca zăpada în timpul iernii, dar are doar o culoare în comun cu ea. Deliciosul tort al lui Pavlova poate fi preparat în mai multe moduri.

proteine

Acest tort este la fel de sigur și ușor ca și cum ar fi plutitor

Deliciosul tort al lui Pavlova poartă numele frumoasei balerine ruse Anne Pavlova. Dansul ei a fost atât de perfect încât a spus în sine că nu dansează, ci că plutea. Acest tort este la fel de sigur și ușor ca și cum ar fi plutitor. Bucurați-vă alături de familie sau prieteni. Vi se garantează succesul în avans.

Pe bază de proteine, veți avea nevoie de:

4 albușuri
220 g zahăr gris
2 linguri de amidon de porumb
2 lingurițe de oțet de vin

Pregătiți-vă pentru umplere:

200 ml frisca
250 ml mascarpone
1 linguriță zahăr

Pentru decorare:

fructe după propriul gust
zahăr vanilat

Abordare:

1. Într-un blender, amestecați albușurile la viteză mică. Adăugați treptat zahăr pudră, amidon și turnați oțet de vin. Ne asigurăm că zahărul nu zboară din mixer, așa că îl amestecăm treptat în alb. Zăpada ar trebui să fie solidă și frumos strălucitoare în etapa finală.
2. Întindeți hârtia de copt pe foaia de copt, pe care desenăm un cerc cu un creion. Mărimea cercului va corespunde cu dimensiunea corpului tortului nostru Pavel.
3. Răspândiți amestecul de proteine ​​într-un cerc și în strat. Se coace la cuptor 80 de minute la 120 de grade.
4. După ce a trecut timpul specificat, opriți imediat cuptorul, dar lăsați tortul să se răcească în el. Timpul de răcire nu trebuie să fie mai mic de 3 ore.
5. Într-un castron, amestecați smântâna cu mascarpone și zahărul într-un vas. Dacă doriți să reîmprospătați această cremă delicată, puteți adăuga și o linguriță de gem. Alegerea aromei depinde în totalitate de dvs. Câștigă în culoare, dar și într-un gust plăcut de fructe.
6. După răcire, aplicați ușor crema amestecată pe corpul proteic. Puneți fructe deasupra și presărați cu zahăr vanilat după gust. Alegerea fructelor depinde în totalitate de dvs., dar cel mai delicios este fructul roșu mic.