Dedic acest articol tuturor celor care suferă de diverse intoleranțe, alergii și alte probleme digestive. Întrucât sunt unul dintre ei de mult timp, am decis să folosesc rezultatele mele pentru a ajuta pacienții începători cu restricții alimentare.
Nu voi scrie despre problemele mele, totuși suntem pe blogul de copt.:) Te-aș sfătui doar cu privire la o modalitate de a te împăca cu o schimbare a dietei pe care trebuie să o urmezi.
Nu-mi place cuvântul „dietă”. Când le spuneți cunoștințelor (nu prea înțelegătoare) că trebuie să urmați o dietă, aceștia vă vor spune adesea: „Mănâncă bine, nu inventează și fă-te bine imediat.” . Trebuie să fii vindecat. Și acest lucru este posibil doar prin schimbarea dietei. Când te prinzi în ceea ce nu poți și cât de nedrept ești, gândește-te la „tratamentele” pentru alte boli cu care oamenii trebuie să facă față pentru a-și recâștiga sănătatea. Mă ajută foarte mult.:)
Mănânc cu histamină scăzută, fără lactate, fără gluten, soia, ouă și porumb de peste o lună. Doar ca să știi că nu ești atât de rău.: D

Aș dori, de asemenea, să vă sfătuiesc cu privire la câteva bloguri grozave care m-au ajutat de minune să găsesc informații și inspirație. Unul dintre ele este blogul Histamínová Kašulka, bloggerul este incredibil de înțelept și își bazează opiniile pe studii științifice. În mod similar, un blog înțelept plin de informații despre alimentele sănătoase este Food Therapy. De asemenea, am găsit mult sprijin pe blogurile Intoleranță fără disperare și Hit is Living Healthy. Și dacă aveți o întrebare pentru mine, atunci cred că vă pot ajuta, sunt deja destul de orientat în acest domeniu. Simțiți-vă liber să-mi scrieți.:)

Și acum pentru rețetă. Aceste rochii de morcov sunt delicioase, clare, delicate și lipsite de alergeni. În plus, sunt sărace în histamină. Am fost cu adevărat surprins, pentru că nu știu să coac cu făină fără gluten încă, cu toate acestea, această rețetă a fost uimitoare. O recomand tuturor colegilor mei care suferă.:)
Și să nu uit, am găsit rețeta pe web, este de la doamna Jiřina Bobalová, de la care am cerut permisiunea să o public și pe blog, și va fi fericită să ajute pe cineva și să facă pe cineva fericit.:)

trăiește

250 g pentru morcovul ras fin
250 g unt vegetal
350 g de făină fără gluten
1 pachet de praf de copt
vârf de cuțit de sare
gem de coacăze de casă (sau de calitate)

Pentru ambalare:
zahar pudra natural amestecat cu un pachet de zahar vanilat

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tapetăm ​​2 farfurii mari cu hârtie de copt.
Se amestecă untul cu morcovii, se adaugă făina cu praful de copt și sare și se face aluatul. Pe tablă cu făină, rulați aluatul într-un dreptunghi aproximativ la o grosime de aproximativ 4 mm, tăiați în pătrate de 10 cm, puneți o lingură deluroasă de gem pe fiecare pătrat și pliați. În cele din urmă, împingeți marginile cu o furculiță cu făină.
Coaceți timp de 15 minute. În cele din urmă, înveliți încă cald în zahăr.

Această sumă se ridică la aproximativ 23 de rochii. Durează 3 zile la frigider. De asemenea, le putem îngheța.