Astăzi, s-a dovedit că ciocolata ne aduce beneficii în doze rezonabile. De exemplu, scade tensiunea arterială sau are un efect pozitiv asupra psihicului. Cu toate acestea, poate provoca complicații de sănătate pentru persoanele care sunt intolerante la zahărul din lapte. Ce bomboane de ciocolată vă puteți răsfăța și care ar trebui să le evitați? Copiii cu intoleranță la lactoză trebuie să îndepărteze complet ciocolata de pe lista de delicii preferate?

renunți

Cercetările au arătat deja efectele benefice ale ciocolatei asupra corpului nostru atunci când sunt consumate în doze adecvate. De exemplu, ciocolata neagră scade tensiunea arterială sau are un efect pozitiv asupra psihicului. Mulți oameni cu intoleranță la zahăr în lapte, așa-numitele lactoză, dar aveți o experiență proastă cu ciocolata. Le provoacă complicații de sănătate. Trebuie să evite ciocolata?

"În principiu, ciocolata cu un conținut ridicat de pudră de boabe de cacao măcinată, adică ciocolată neagră, fierbinte, nu prezintă un risc pentru ei" spune Rastislav Stolárik, președintele asociației informale intoleranță la lactoză. Problema apare atunci când vor să se delecteze cu ciocolata dulce. Pentru aroma sa, zahărul din lapte este cel mai des folosit, pe care corpul lor nu îl poate digera și îi provoacă balonare, indigestie sau diaree.

Renunțarea la ciocolata dulce este poate cea mai dificilă pentru copii. Ciocolata fierbinte ca substitut nu le va satisface cu greu. „Soluția constă în utilizarea enzimei lactază sub forma unui supliment nutritiv care poate fi deja cumpărat în farmaciile noastre, precum Laktazan. După utilizarea comprimatului, noi, intoleranți la lactoză, putem mânca cu ușurință alimente care conțin zahăr din lapte, precum ciocolată dulce ", adaugă Stolárik. Enzima este fără prescripție medicală, deci o puteți obține fără prescripție medicală. Poate fi utilizat de copiii de la 3 ani.

De regulă, bomboanele cu un procent ridicat nu riscă să conțină lactoză. Cu toate acestea, unele bomboane negre de calitate inferioară și mai ieftine pot. Prin urmare, este ideal să se studieze compoziția produsului înainte de consum. Laptele și bomboanele albe sunt cel mai adesea îndulcite cu zahăr din lapte. De asemenea, pot fi inofensive în cantități mici pentru persoanele cu această problemă, dar acest lucru depinde de nivelul de toleranță individual.