turmeric

Descriere

Turmeric măcinat Wolfberry BIO 50 g în calitate BIO. Condimente cu o culoare galbenă clasică și un gust pământesc, ușor amar și piperat.

Turmericul este folosit ca condiment separat, dar și în diverse amestecuri de condimente, dintre care cel mai faimos este probabil condimentul curry. Se adaugă foarte des în alimente ca colorant, când, de exemplu, adaugă o culoare galbenă pastelor fără ouă, deci nu este evident la prima vedere că pastele nu au văzut ouăle nici măcar din fast-food.

Curcuma nu este doar un condiment excelent, ci are și un efect foarte pozitiv asupra corpului uman. Demonstrabil susține sistemul imunitar și acționează în același timp ca un antioxidant, are un efect bun asupra digestiei normale, a funcției hepatice, a activității sistemului cardiovascular și a întregii circulații sanguine. În plus, susține starea normală a articulațiilor și oaselor, activitatea sistemului nervos, buna funcționare a sistemului respirator și starea normală a pielii.

Valori nutritive în 100g
Energie: 1491 kJ/356 kcal; Carbohidrați: 58,2 g - din care zaharuri 11,1 g; Proteină: 7,8 g, Grăsimi: 9,9 g - din care saturate 2,9 g; Fibre dietetice: 6,7 g; Sare: 0,1 g

Produs BIO sub control: CZ-BIO-002

Ambalare

50 g (pulbere în vrac)

Tara de origine: India

Sfatul nostru

Turmericul uscat Wolfberry este potrivit pentru aromatizarea pastelor, orezului, dar îl puteți face și un curry de casă excelent. Cum să o facă? Veți avea nevoie de 6 lingurițe de curcuma măcinată, 1/2 linguriță de floare de nucșoară, 4 lingurițe de coriandru măcinat, 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată, 1/2 linguriță de fenicul măcinat, 2 lingurițe de rasca măcinată, 1 linguriță de măcinată proaspătă piper, 1/2 linguriță de ardei iute, 1 linguriță schinduf (fân grecesc), 1/2 linguriță cuișoare măcinate, 1 linguriță ghimbir măcinat, 2 lingurițe piper negru măcinat și 2 lingurițe cardamom măcinat. Dacă nu aveți o râșniță de condimente, puteți utiliza și o râșniță. Se amestecă bine toate ingredientele, se pune într-o ceașcă cu un capac de calitate și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.