Wasabi, altfel numit hrean japonez, este familiar tuturor iubitorilor de sushi. Este cunoscut pentru culoarea verde ascuțită, înțepătoare și strălucitoare. Chiar și o cantitate mică poate face ochii să vă ude și vă puteți îneca.

Dacă se întâmplă să aveți cavități înfundate, vă va ajuta să le slăbiți. Este mai ascuțit decât hreanul nostru. Conține vitamina C, B6, calciu, magneziu, potasiu și multe alte substanțe sănătoase.

Wasabi este un antibiotic natural, îmbunătățește digestia, are efecte detoxifiante, întărește sistemul imunitar, după cum se menționează pe universityhealthnews.com. Conține izotiocianați, compusul chimic responsabil pentru aroma și gustul puternic al wasabi. Proprietățile sale antibacteriene și antiinflamatorii ajută la combaterea cancerului și încetinesc coagularea sângelui. Wasabi are un conținut ridicat de fibre și ajută la eliminarea toxinelor din organism. Combate osteoporoza și reduce simptomele astmului. Poate fi utilizat în tratamentul bolilor respiratorii, poate relaxa rapid cavitățile și îmbunătăți respirația.

De ce ar trebui să mănânci wasabi?

Are efecte antibacteriene

Datorită izotiocianaților, wasabi are efecte antibacteriene. Intoxicația alimentară poate complica în mod corespunzător viața. Este o infecție sau iritație a sistemului digestiv cauzată de alimente sau băuturi care conține agenți patogeni, viruși, bacterii sau paraziți. Cel mai bun mod de a preveni otrăvirea este de a depozita, găti și manipula alimentele în mod corespunzător. S-a demonstrat că extractul de Wasabi se rotește cu Escherichia coli și Staphylococcus aureus, cele mai comune două bacterii otrăvitoare. Poate avea efecte antibacteriene împotriva H. pylori. Este o bacterie care infectează stomacul și intestinul subțire. Un studiu publicat în revista Food & Function a constatat că proprietățile antiinflamatorii și detoxifiante ale wasabi pot preveni dezvoltarea colitei.

căutați

Are efect antiinflamator

Wasabi poate avea puternice proprietăți antiinflamatorii. Inflamația este o reacție a sistemului imunitar la infecții, leziuni și toxine. Dacă este necontrolată și cronică, poate contribui la mai multe afecțiuni inflamatorii, inclusiv boli de inimă, diabet și cancer.

Sprijină descompunerea grăsimilor

Unele cercetări sugerează că frunzele comestibile ale plantei de wasabi conțin compuși care pot inhiba creșterea și formarea celulelor adipoase. Un studiu japonez pe șoareci a arătat că un supliment din frunze de wasabi poate suprima obezitatea. Are efecte de curățare, nu conține colesterol, dar este plin de vitamina C, calciu și magneziu și piridoxină, care ajută la aruncarea excesului de koilograme.

Prevenirea cancerului

Potrivit unui studiu publicat în revista BioFactors, adăugarea regulată de wasabi în dietă preveni izbucnirea anumitor tipuri de cancer. Cei mai importanți nutrienți sunt izotiocianații. Antioxidanții izotiocianat sunt foarte utili în eliminarea radicalilor liberi din organism. Consumul de wasabi va reduce riscul de cancer al mai multor tipuri de cancer, cum ar fi cele de plămâni, sân, prostată și vezică.

Doare foarte tare. Acest lucru este valabil și pentru wasabi. Consumul prea mult poate determina organismul să-l proceseze și să tulpine ficatul. Poate crește riscul de sângerare la persoanele care suferă de tulburări hematopoietice.