An după an, 325 kilograme de deșeuri ajung în haldele gospodăriilor slovace și cehe. Vorbim despre ambalaje de unică folosință și alimente nemâncate. La scară europeană, în fiecare an sunt aruncate 89 de milioane de alimente pe care oamenii de pe vechiul continent nu au timp să le consume. Fekiacii vor să inspire oamenii cu afacerea lor să consume doar cât au nevoie cu adevărat. Fără risipă.

uitați

Cum a apărut proiectul Fără risipă?

Prima idee a luat naștere în Republica Cehă, unde am studiat și am trăit o vreme. Ne-au plăcut două magazine online, de la care am comandat mâncare desfăcută. A fost un sentiment perfect să avem mâncarea acasă, cu faptul că nu vom arunca nimic, deoarece ne-am trimis singuri ambalajele și recipientele. Așa că am început să ne jucăm cu ideea înființării propriului nostru magazin electronic.

Ce pot cumpăra oamenii de la tine?

Majoritatea sortimentului constă în alimente durabile, de la orez la făină. Există, de asemenea, cereale, nuci, fructe uscate, fulgi, paste. De asemenea, oferim alimente fără gluten și farmacie.

Ce trimiteți mâncare oamenilor atunci când nu produceți deșeuri?

Ambalăm mâncarea în pungi de hârtie sau pânză. Deși pungile noastre devin deșeuri în timp, ele sunt deșeuri biodegradabile și compostabile. Ceea ce ne face fericiți este că și clienții își trimit propriile bagaje în magazinul nostru.

Lucrați doar ca magazin online sau aveți deja un magazin de piatră?

Nu avem încă un magazin de piatră, dar oamenii sunt obișnuiți cu asta. Avem clienți din Košice care merg direct la depozitul din Stožek după comandă.

Cum decideți când cumpărați alimente și alte materii prime? Ce criterii evaluați?

Calitatea și prețul sunt rezonabile. Ne interesează și țara de origine cu fructe și nuci exotice. Și, desigur, durabilitatea. Astfel, produsul care poate fi cumpărat din producția slovacă este din Slovacia. Sau cel puțin din țările înconjurătoare.

Cât de mult funcționează magazinul online Bezodpadu.sk?

Magazinul nostru va sărbători un an în noiembrie.

Au fost dificile începuturile de a vă începe afacerea? Îți vei aminti de ei?

Credem că suntem încă la început. Cu toate acestea, este dificil de combinat cu viața privată, deoarece suntem și părinți și reconstruim casa. Începuturile au consumat mult timp, dar acum avem foarte mult ajutor, ceea ce ne ajută și la livrarea comenzilor, de exemplu.

Ce probleme întâmpinați cel mai des în afacerea dvs.?

Problema actuală este capacitatea de stocare. Dar cu siguranță ni s-a întâmplat la început că ambalajele noastre au fost rupte pentru că nu erau din plastic sau că clientul a trimis o pungă mică unde comanda sa nu se potrivea. Dar am prins deja aceste muște.

Oamenii din lume deja a început să practice un stil de viață numit zerorisipiți viața sau viața fără risipă. Știi și tu un astfel de stil de viață?

Martina: În timp ce făceam cumpărături, când am deschis magazinul, stăteam în magazin și am vrut să-mi cumpăr biscuiții mei preferați și dintr-o dată a existat o depășire. De fapt, am experimentat faptul că produsul este ambalat într-un pachet de plastic, care este ambalat într-un alt pachet. Atunci mi-am spus că nu vreau să susțin acest lucru. M-am întrebat dacă într-adevăr am nevoie de acele cookie-uri și pur și simplu am încetat să le cumpăr. A fost dificil să reziste dulciului preferat, dar așa trebuie să te apuci de sine. Încă nu ducem o viață de 100% fără gunoi, dar facem tot ce putem pentru ca aceasta să se întâmple. Nu-și atinge idealurile de la o zi la alta, dar este important să pornești într-o călătorie și să suporți lupta cu sine.

Mulți comercianți au început deja să lupte împotriva ambalajelor, cerând oamenilor să-și ducă propriile pungi sau ambalaje în instalațiile lor. Vă puteți imagina că așa ceva ar funcționa și în Slovacia?

Ar fi grozav. De asemenea, ne-am gândit mult la asta și ne întrebăm de ce rețelele mari de alimente nu pot, de exemplu, să includă pungi de hârtie în loc de pungi de plastic din microten pentru legume și fructe. Din păcate, nu există nicio posibilitate.

Îngrijirea Pământului este extrem de importantă fără dezbateri, dar nu se face încă mult pentru a-l salva. Știți o rețetă garantată pentru a nu crea deșeuri? Da, deloc?

Primul pas este consumul conștient - respingerea produselor de care nu am nevoie, reducerea consumului și refolosirea cât mai multor lucruri posibil. Din punct de vedere al magazinelor, ar putea fi adecvat să atașați pe ghișeele cu pungi informații despre cât de multe materiale plastice se descompun sau despre cât de mult ulei este extras pentru producția lor și, desigur, unde se termină deșeurile și că natura și animalele din marea plătește pentru asta.

Care sunt planurile tale pentru viitor?

Mulți oameni ne întreabă despre magazinul de piatră. În prezent, însă, ne concentrăm pe extinderea depozitului și apoi vom putea extinde afacerea subvenționată. este o chestiune de câțiva ani ... Și bineînțeles că dorim tot mai multe produse slovace.