Grozav Teste
TEST: Ce spune astrologia? ASTA este prezicerea ta despre dragoste
popular de pe web
IUBESC sau URĂSC ASTA
Lady Gaga
Dacă stați într-un restaurant cu prietenii sau aveți de gând să luați o cină frumoasă acasă, beți o băutură bună și relaxați-vă, uitați de bere sau de băuturile alcoolice tari. Regăsiți-vă în schimb
De ce beneficiază inima și vasele de sânge?
Pe lângă alcool, vinul conține flavonoide, care sunt substanțe care acționează ca antioxidanți și ajută organismul să descompună colesterolul negativ. În plus, alcoolul crește nivelurile de colesterol benefice și contracarează agregarea plachetară, astfel că te protejează de arterele înfundate. Cu toate acestea, acest efect este de scurtă durată, deci numai consumul frecvent și moderat de alcool vă protejează împotriva formării cheagurilor de sânge. Dacă te abții o săptămână întreagă și te uiți la fundul întregului flacon sâmbătă seara, îți vei dăuna sănătății mai degrabă decât să reușești. Deși este clar că nimeni nu ar trebui să exagereze consumul de alcool, mai mult de patru sute de studii științifice din întreaga lume arată că oamenii care beau vin cu măsură multă vreme sunt mai sănătoși decât abstinenții jurați. Dovezi în acest sens sunt, de exemplu, francezii, care au o mortalitate foarte scăzută din cauza bolilor cardiace și vasculare. Unul dintre motive este considerat a fi consumul de vin cu alimente în fiecare zi.
Alb sau roșu?
Deși se crede că vinul roșu este mai sănătos, experții spun că nu există nicio diferență semnificativă între impactul vinului alb și roșu asupra sănătății umane. Alegerea vinului depinde mai mult de gustul dumneavoastră. Vinul roșu conține mai multe substanțe fenolice care acționează ca antioxidanți. În vinul alb, totuși, există din nou mai mult din enzima catalază, care are și efecte antioxidante. După ce în urmă cu câțiva ani au fost publicate studii care arătau că vinul roșu era bun pentru inimă, oamenii din întreaga lume au început să îl prefere vinului alb. Dar apoi s-a dovedit că vinul alb are un alt avantaj: ajută la menținerea unui plămân sănătos. Ar trebui să fie băut în special de fumători, deoarece reduce ușor impactul negativ al fumatului asupra plămânilor. Dar asta nu înseamnă că dacă fumezi o cutie de țigări și bei o sticlă de vin alb în același timp, nicotina nu te va pune în pericol în niciun fel.
Dacă doriți ca toate efectele pozitive ale vinului să vă afecteze sănătatea, trebuie să îl consumați zilnic și numai în doze mici ca medicament. Bărbații ar trebui să bea doi până la patru copii în fiecare zi, femeile la jumătate. Cel mai bine este să vă delectați cu vinul la prânz. De îndată ce consumul de vin crește peste cinci pahare pe zi, un aport ridicat de alcool va începe să vă dăuneze sănătății, mai degrabă decât să beneficieze.
Substanță minune din struguri
Consumul regulat și moderat de vin nu vă protejează doar de bolile vasculare și cardiace. Există mult mai multe efecte benefice ale acestei băuturi. De exemplu, vinul roșu acționează ca o prevenire împotriva proliferării celulelor maligne. În special, reduce riscul de cancer al pielii, sânului, plămânilor, ficatului și intestinelor. Puteți mulțumi unei substanțe numite resveratrol pentru acest lucru, care conține struguri și vin roșu. Planta produce această substanță ca protecție împotriva stresului, rănilor și bolilor. Și resveratrolul are și efecte detoxifiante asupra oamenilor. Atenție: nu vă puteți gândi că cu cât beți mai mult vin, cu atât riscul de cancer este mai mic. Dimpotrivă, consumul excesiv de alcool pe termen lung crește riscul de cancer la ficat, intestine și stomac. În plus, medicii de la Institutul de Cercetare Alzheimer din New York au descoperit recent că resveratrolul protejează vinul roșu de boală și demență senilă. Vinul (roșu și alb) este, de asemenea, recomandat pentru inducerea bunăstării mintale. Dar trebuie să reții că, dacă înghiți prea mult alcool, vei scăpa de depresie.
Cum afectează vinul fertilitatea?
Cercetătorii de la Spitalul Național Universitar din Copenhaga au venit cu o constatare șocantă: femeile care beau câte un pahar de vin pe zi au șanse mai mari de a rămâne însărcinate decât femeile jurate de abstinență. Acest lucru a fost confirmat de mai multe studii. Acesta din urmă, la care au participat treizeci și nouă de mii de femei în 2002, a arătat că iubitorii de vin așteptau sarcina pentru cel mai scurt timp. Acest lucru se datorează faptului că vinul în doze mici te protejează de bolile infecțioase care îți reduc fertilitatea. Cu toate acestea, dacă exagerați cu consumul oricărei băuturi alcoolice, veți reduce șansa de a concepe un copil cu până la cincizeci la sută. Bărbații care beau din nou peste măsură au probleme cu potența. Atenție: în timpul sarcinii și alăptării, femeile trebuie să evite complet vinul (precum și toate celelalte băuturi alcoolice). Alcoolul dăunează creierului fătului.
Câștigi vin?
Dacă urmați o dietă și doriți să comandați o băutură alcoolică în restaurant, căutați mai degrabă vin decât bere sau băutură mixtă. Vinul are un conținut de zahăr mai mic decât berea. Singura substanță calorică din acesta este alcoolul. Prin urmare, aveți un vin alb ușor și uscat și răsfățați-vă cu vinuri dulci de desert, cum ar fi portul. Un pahar de vin alb sec sau șampanie are aproximativ 106 calorii. Cu aceeași cantitate de suc de desert, obțineți până la 250 de calorii în corp. Dezavantajul vinului este că crește pofta de mâncare și are un gust bun cu diverse bunătăți calorice, cum ar fi cartofii prăjiți. Cercetătorii de la Universitatea Hohenheim din Germania au publicat un studiu în 2004, care arată că consumul de vin alb împreună cu o dietă echilibrată au accelerat pierderea în greutate. Participanții la studiu care au băut vin zilnic au pierdut mai multe kilograme decât oamenii care beau suc de struguri. Dar majoritatea dieteticienilor rămân sceptici cu privire la această teorie. Potrivit acestora, pierderea în greutate a fost cauzată de alcool, care scurge apa din corp. Aceștia avertizează că, dacă te bazezi pe alcool pentru a combate supraponderalitatea, s-ar putea să fii deshidratat.