Administrația veterinară și alimentară de stat a dispus interzicerea introducerii pe piață și retragerea produselor lactate netratate termic.

virusul

Distribuiți articolul

Virusul encefalitei transmisă de căpușe a fost găsit în laptele crud de capră la doi antreprenori din centrul Slovaciei. Administrația veterinară și alimentară de stat (ŠVPS) SR a informat despre aceasta joi.

„La 30 aprilie 2018, Institutul Veterinar și Alimentar Dolný Kubín a anunțat două rezultate pozitive pentru prezența ARN-ului virusului encefalitei transmise prin căpușe (TBEV) din controlul țintit anunțat de către Administrația Veterinară și Alimentară de Stat din Republica Slovacă. constatarea a fost înregistrată în lapte de capră crud într-un eșantion prelevat la operatorul companiei alimentare Bahnová Viera-Farma B + B, în competența Administrației Regionale Veterinare și Alimentare Žiar nad Hronom, precum și într-un eșantion prelevat de la operatorul compania alimentară Zvara Jozef-ZLATÝ VŔŠOK, în competența Administrației Regionale Veterinare și Alimentare Zvolen ", au precizat medicii veterinari.

În același timp, SVPS a informat că imediat după livrarea protocoalelor la 30 aprilie, administrațiile veterinare și alimentare regionale competente la nivel local au dispus interzicerea comercializării laptelui crud de oaie sau a laptelui crud de capră pentru consum direct sau a laptelui crud de oaie sau lapte de capră crud în conformitate cu Legea privind îngrijirea veterinară. sau care urmează să fie furnizat pentru fabricarea produselor pe bază de lapte al căror proces de producție nu implică tratament termic.

Administrațiile regionale veterinare și alimentare au ordonat, de asemenea, ca toți consumatorii și consumatorii finali să fie informați și să se retragă fără întârziere procedurile de retragere de pe piață a produselor lactate care au fost produse fără tratament termic.

La 16 februarie 2018, ŠVPS SR a ordonat tuturor administrațiilor veterinare și alimentare regionale să efectueze inspecții țintite pentru prelevarea de probe de lapte de oaie și capră pentru detectarea virusului encefalitei transmise de căpușe de către PCR la operatorii din sectorul alimentar care plasează lapte crud de oaie și capră producția de lapte.produse obținute din lapte crud și de la producătorii de lapte de capră și de lapte crud de oaie.

"Până în prezent, 114 probe au fost examinate la Institutul Veterinar și Alimentar Dolný Kubín, prelevarea de probe și examinările de laborator continuă. ŠVPS SR elimină riscurile pentru sănătate pentru consumatori după consumarea produselor din lapte crud", se adaugă raportul alimentar.