Chiar la început, aș dori să mulțumesc echipei Blue Horse, precum și serviciului Mäsodomov, pentru că s-au numărat printre cei norocoși și mi-au dat posibilitatea să testez acest serviciu excelent. Recunosc că am aflat mai întâi despre serviciul Mäsodomov aici, la Blue Horse., când publicați un apel pentru testare
Personal, nu cumpăr carne în hipermarketuri sau supermarketuri, am norocul să am o măcelărie la câțiva pași de casă, unde pot obține diferite tipuri de carne proaspătă, dar știți - cea mai bună alegere este întotdeauna în dimineața, de asemenea, carnea este cea mai proaspătă atunci, deoarece pe tejghea, dar nu reușesc întotdeauna să merg la cumpărături în acest moment și în plus - nu primesc întotdeauna tot ce am nevoie. Prin urmare, am salutat foarte mult descoperirea faptului că există un astfel de serviciu precum Mäsodomov. De când sunt un mare iubitor de carne și produse din carne de când eram copil și fiul meu îmi urmează urmele, am decis să-mi încerc norocul și înscrieți-vă pentru testare și a ieșit.codul care trebuia introdus în comandă și puteam alege fericit. Dar să mergem la evaluarea serviciului în sine, în ceea ce privește comanda mărfurilor, prin livrarea acestuia, la calitatea cărnii în sine și nu voi rata câteva dintre rețetele mele.
1. Comandă
Primul meu pas a fost că am intrat în districtul meu pe site-ul www.masodomov.sk - după ce am făcut clic pe caseta cu selectarea districtului, va apărea o hartă a Republicii Slovace și toate districtele în care este disponibil acest serviciu sunt marcate în aceasta.
Districtul poate fi selectat fie direct făcând clic pe hartă, fie în lista de sub hartă. Serviciul Mäsodomov cooperează cu mai mulți furnizori din Slovacia, puteți găsi o listă a acestora împreună cu districtele în care operează pe site, precum și prețurile pentru zilele de transport și livrare.
De exemplu, în Bratislava, unde am testat serviciul, furnizorul este carne - Mezeluri Achberger, zilele de livrare sunt zilnice de luni până vineri și transportul este gratuit pentru comenzile de peste 25 de euro. După cum m-a informat furnizorul, carnea este livrată întotdeauna la cel puțin până la ora 17:30, dar deseori mai târziu. După intrarea în district ca pas următor, vă recomand să vă înregistrați pe site. Nu am făcut-o, am aruncat în coș toate articolele pe care le doream și când am avut totul selectat, m-am dus la casa de marcat, unde am avut imediat ocazia să îmi creez un cont sau să mă autentific, dar când am creat un cont, coșul pe care l-a golit, toate articolele au dispărut din el și a trebuit să le pun din nou în coș. Consider că acesta este un neajuns, dar în opinia mea este ușor de corectat și cred că serviciul Mäsodomov va rezolva cu ușurință această greșeală în ceea ce privește îmbunătățirea serviciilor pentru clienții săi.
După înregistrare, puteți selecta și adăuga articole individuale în coș. Pagina este creată foarte clar, carnea este întotdeauna listată în ce stare este livrată, indiferent dacă este refrigerată sau congelată, aveți opțiunea de a alege dacă doriți să livrați întreaga carne sau să o tăiați sau să o tocați, dacă alegeți carne cu os, îl poți lăsa să se desfășoare.
Puteți alege cantitatea de carne fie în greutate, fie pe bucăți. Aici aș vrea doar să subliniez un lucru (cred că este și ușor de rezolvat) - dacă faceți clic pe opțiunea „pe bucăți”, lângă câmpul în care scrieți cantitatea, va fi scris în continuare „kg”, Nu eram sigur dacă numărul pe care îl introduc va fi luat automat ca număr de piese din comandă, așa că am pariat pe securitate și am ales (în special pentru sferturile de pui) cantitatea pentru greutate și nu pentru numărul de piese. În opinia mea, ar fi bine dacă o persoană alege opțiunea „în bucăți” la comandă, să schimbe automat câmpul „kg” în „buc”, astfel încât toată lumea să fie sigură cât va comanda.
Dacă ați selectat deja tot ce ați dorit, veți merge la coșul de cumpărături, unde puteți schimba articole individuale - le puteți schimba practic oricând până la momentul trimiterii comenzii. După ce m-am dus la casa de marcat, mi s-a dat posibilitatea să aleg dacă vreau să aduc carnea prin curier sau să o ridic personal în magazin, în ceea ce privește plata bunurilor, acest lucru este posibil doar în numerar. Recunosc că în ultimii ani plătesc achizițiile în 99% din cazuri cu cardul, nu țin deloc numerar cu mine, așa că, pe de o parte, aș fi mai confortabil cu opțiunea de a plăti cu cardul sau prin plata anticipată la cont, dar pe de altă parte pot înțelege că a avea un terminal portabil nu plătește pentru fiecare furnizor și plata în avans nu este posibilă nici în acest caz, deoarece suma reală a comenzii poate fi diferită la livrarea mărfurilor . Prin urmare, nu consider că acest fapt este o mare problemă și, în opinia mea, o persoană se poate aranja oricând, astfel încât să aibă banii cu el atunci când îi preia.
Când rezumați și trimiteți comanda, este bineînțeles necesar să completați datele dvs. de contact, comanda menționează și următoarea zi de livrare și aveți ocazia să vă notați cerințele speciale - introduceți ziua de livrare care vă convine (dacă furnizorul livrează carne în această zi), puteți introduce ora la care preferați livrarea, resp. atunci când nu doriți livrare și puteți, de asemenea, să specificați cerințele dvs. în ceea ce privește prelucrarea, ambalarea sau distribuirea cărnii.
2. Livrarea mărfurilor
Am trimis comanda luni în jurul prânzului, furnizorul m-a contactat telefonic marți dimineață pentru a mă informa că un articol din comanda mea nu este încă în stoc, dar se așteaptă să fie livrat la o anumită oră. Am scris în notă că comanda (dacă este posibil) nu va fi livrată în jurul prânzului (când copilul meu doarme - dar nu am precizat asta) și furnizorul a calculat automat aceste informații și am convenit asupra a două alternative de livrare, în un mod care mi se potrivește cât mai mult posibil. Furnizorul m-a informat că, la fiecare comandă, va suna clienții dimineața pentru a-i informa cu privire la starea comenzii lor și a fi de acord cu aceștia cu privire la livrare. După aproximativ o oră, furnizorul m-a sunat din nou și m-a informat că articolul care lipsea din comanda mea a sosit deja și chiar în acel moment urmau să-mi pregătească întreaga comandă și mi-au spus ora aproximativă de livrare, curierul m-a sunat în prealabil.
Curierul m-a sunat cu aproximativ 15-20 de minute înainte să-mi livreze comanda și, de asemenea, mi-a spus suma exactă pe care trebuia să o plătesc, ceea ce m-a bucurat foarte mult, pentru că mă așteptam ca suma reală să fie puțin diferită de cea de pe comanda, deoarece este clar că cu carne nu puteți obține întotdeauna exact greutatea potrivită, astfel încât greutatea să se potrivească cu comanda și aș putea măcar să pregătesc suma exactă în avans și nu a trebuit să mă duc la un pachet cu un portofel întreg. Pachetul mi-a fost livrat de un curier pe un vehicul cu sigla furnizorului, iar geanta în care se afla comanda mea avea și sigla furnizorului. Curierul a fost foarte drăguț și de ajutor - spre surprinderea mea, s-a oferit să-mi ducă geanta în apartamentul meu, dar din moment ce nu a fost atât de dificil, am refuzat politicos oferta sa.
După despachetarea pungii, am fost foarte mulțumit, toată carnea era proaspătă, ambalată în pungi de microten, am comandat și șuncă și salam, acestea erau ambalate într-un pachet de hârtie și tot într-o pungă.
În ceea ce privește comanda în sine, am comandat:
carne de vită pentru supă, sferturi de pui, coapsă de porc dezosată, gât de porc dezosat (am avut și felii), ficat de porc, ficat de pui, slănină Orava, șuncă de curcan Admiral și salam Malokarpatska. Întrucât plănuiam să gătesc bulion de vită, am vrut să comand și oase picante, dar acestea erau doar congelate și nu cumpăr niciodată carne congelată, așa că a trebuit să mă lipsesc de ele.
3. Calitatea cărnii și rețetele mele
Costitele de vită, pieptul pentru supă erau proaspete, am comandat un kilogram și am luat 2 bucăți de carne, am gătit bulion de vită de la ele, gustul a fost excelent, păcat că nu mai era carne pe oase, dar înțeleg că nu poate fi întotdeauna afectat.
Loinul de porc dezosat a fost, de asemenea, excelent - am gătit felii bătute (inversate) din el și le-am pregătit și după o rețetă de la soacra mea.
Îmi place foarte mult să pregătesc tăieturi ciocănite, deoarece, în ciuda faptului că coapsele de porc sunt destul de uscate, este perfect suculent pregătit pentru această metodă. Rețeta conform căreia le pregătesc este:
carnea tăiată în felii prin bătaie, sărare, înfășurare în pesmet și bătut din nou pe ambele părți. Bate ouăle (2-3 ouă pentru 6 tăieturi, în funcție de mărimea lor), le sare puțin și înfășoară tăieturile în ele, apoi le prăjesc imediat în ulei - doar o clipă de fiecare parte. Le așez oblic pe o foaie de copt și turn peste ele suc. Sucul este format din: 200 ml apă fierbinte, 1 lingură de muștar, 1 lingură de ketchup, 1 lingură de unt, 1 lingură de ulei și 1 linguriță de sare și 1 linguriță de piper negru măcinat. Amestec totul împreună și îl turn pe butași, acoperă farfuria cu folie și o las să se coacă 220 de minute la 220 de grade. Apoi descopăr și las coacere timp de aproximativ 5 minute și aleg.
Rețetă de carne conform soacrei mele:
rețeta este pe kilogram de carne (eu folosesc coadă de porc, dar poate fi și pulpă de porc sau piept de pui sau curcan, de obicei fac o jumătate de doză, așa că ajustez cantitatea de ingrediente), ČL = linguriță: 5 ouă, 2 lingurițe de sare, 2 o găleată de piper negru măcinat, o cataramă de zmeură măcinată, o cataramă de ardei iute, o cataramă de ketchup, o cataramă de muștar, o cataramă de vegeta (nu folosesc vegeta, așa că dau un pic mai multă sare în schimb). Se amestecă totul, se taie carnea în felii mai subțiri și se amestecă cu o pârghie, se lasă să se odihnească peste noapte. Prăjiți carnea într-o tigaie cu puțin ulei și serviți
Gât de porc dezosat - l-am copt într-un mod nucios, avea un gust delicios, suculent, am crezut la prima vedere că nu reușisem încă să cumpăr un gât atât de frumos
Pregătesc Živánská punând pe o farfurie un strat de slănină Orava tăiată felii (slănina era de asemenea excelentă), un strat de ceapă tăiat în roți, un strat de cârnați tăiat în roți, un gât (filetat și sărat) și un strat de cartofi - acestea sunt sărate și presărate cu rasca, se acoperă folia, se coace 1, 5 ore la 200 de grade, se descoperă și se lasă la copt
Sferturi de pui - le pregătesc cel mai adesea coapte cu cartofi, dar le folosesc și pentru perkeltul de pui sau pentru fierberea cu legume (mereu culeg carne după tocană). Cartierele erau mari, proaspete, cu gust delicios
Ficatul de porc - acesta a fost inițial obiectul lipsă din comanda mea, am primit 2 bucăți uriașe de ficat, care aproape că nu se potriveau pe farfurie. Apoi l-am dat jos, îl acoper cu un capac și l-am lăsat să se „epuizeze”
Ficat de pui - Eu îl folosesc în cea mai mare parte înăbușit și amestecat ca umplutură pentru lăcuste făcute în casă Posibil fierte pe ceapă cu orez
Șuncă de curcan amiral și mic salam din Carpați - le-am tăiat, dar puteți alege și opțiunea de livrare în ansamblu, ambele au fost proaspete și delicioase
Ce să scrii la final? Evaluez testul foarte pozitiv, singurul dezavantaj fiind problemele minore la comandă, care cu siguranță pot fi rezolvate. În caz contrar, nu am nimic de reproșat cu privire la serviciul Mäsodomov, apreciez livrarea, precum și calitatea cărnii în sine (ceea ce este esențial în acest caz) ca fiind excelente. Cu siguranță voi folosi acest serviciu foarte mult din nou și recomand că incearca tu