Ce trebuie să știți înainte de a deveni vegan?

vrei

Trecerea de la o dietă mixtă la una pe bază de plante nu este atât de ușoară pe cât ar părea. Corpul este obișnuit să mănânce anumite ingrediente alimentare de ani de zile, iar acum trebuie să se schimbe. Ce medici cred că trebuie să realizezi dacă vrei să devii vegan?

În ultimii ani, tot mai mulți oameni au trecut la diete pe bază de plante. Motivele sunt diverse, de obicei legate de stilul de viață general, durabilitatea, ecologia, dar și de urmărirea sănătății mediului și a sinelui. Cu toate acestea, o dietă vegană este cu adevărat sănătoasă pentru sănătatea noastră?

Din punct de vedere istoric, există multe ambiguități cu privire la avantajele și dezavantajele unei diete pur vegetale și nici medicii de astăzi nu sunt de acord. Cu toate acestea, cert este că multe legume și fructe, evitând alimentele neprelucrate, dulciurile, făina albă, băuturile dulci cu gaze, ne susțin sănătatea generală.

Ce să realizezi cum să procedezi dacă vrei să treci la o dietă pe bază de plante?

Obțineți cât mai multe informații posibil

Mulți care doresc să încerce acest mod de a mânca nu știu cum să înceapă. Prin urmare, este important să citiți multe informații despre dietele pe bază de plante. Motivați-vă cu rețete interesante, cărți de bucate vegane, dintre care multe conțin și experiențele autorilor. Citiți forumurile de discuții, găsiți asistență pe rețelele de socializare.

Învață să-ți adaptezi preparatele preferate la un stil nou

Un început minunat al tranziției către o dietă pe bază de plante este să vă editați rețetele preferate. Dacă înlocuiți materiile prime animale cu cele vegetale, este posibil să nu fie deloc mai puțin gustoase, de multe ori invers. Folosiți mai mult condimentele care conferă mâncării gustul potrivit.

Mai bine totul dintr-o dată decât treptat

Unii dieteticieni recomandă o tranziție treptată la un nou tip de dietă. Pentru ca mai întâi să schimbați o legumă doar o masă pe zi, mai târziu alta și altele asemenea. Faptul este că nu veți simți beneficiile dietelor pe bază de plante la fel de repede ca și cum ați fi făcut un punct clar în spatele dietei vechi. În două sau trei săptămâni veți simți o schimbare în bine.

Desigur, dacă o dietă pe bază de plante este o noutate absolută pentru dvs., trebuie să fiți mai atenți la schimbare. Probabil că veți observa balonarea inițială și flatulența. Cu toate acestea, acest lucru va fi ajustat după un timp scurt.

Investiți în suplimente nutritive

Mai ales la început, când încă nu știi dacă noua ta dietă are destui nutrienți, ia în considerare suplimentele nutritive. Veganii sunt deseori deficienți în vitaminele B, vitamina D și, uneori, fierul și, în general, plătește și suplimentarea acizilor grași omega-3.

După câteva luni, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru analize de sânge pentru a arăta dacă aveți suficienți nutrienți. Vestea pozitivă este că puteți învăța să vă pregătiți dieta astfel încât să aibă suficienți nutrienți. Puteți găsi inspirație pe Internet.