Wasabi, pudră japoneză de hrean 25g
Cu siguranță ați observat deja că se vorbește despre wasabi în principal în legătură cu fructe de mare proaspete, nepreparate. Wasabi este considerat o delicatesă bogată în vitaminele C și B6 (piridoxină), magneziu și calciu. Conține foarte puțin sodiu, fără colesterol și grăsimi. 100 de grame de wasabi au 80 de calorii. Spre deosebire de ardeii iute, nu trebuie să ne facem griji că wasabi ne-ar cauza dificultăți în digestie, deoarece picantul său se estompează rapid.
Utilizare: Cel mai adesea se adaugă la "ruloul de sushi" dintre orez și pește, astfel încât aroma acestuia să nu dispară și, de asemenea, să neutralizeze mirosul neplăcut de pește. Chiar și specialitatea japoneză sashimi, adică bucăți de pește proaspăt, nu se poate lipsi de wasabi. Putem gusta deseori hrean japonez în combinație cu sos de soia.
Ingrediente: hrean, muștar, 10% wasabi
Conținut: 25g