ardei rosu

Se folosește sub formă de pulbere roșie măcinată pentru condimentarea, colorarea și aromarea alimentelor, ca proaspete sau conservate. Cercetările arată că are un conținut deosebit de ridicat de antioxidanți care pot proteja organismul de efectele nocive ale oxidării. Există doar 46 de calorii într-o cană (149 grame) de ardei roșu tocat.

pulbere

Sparanghel

Sparanghelul (Asparagul medical) era deja cunoscut de vechii egipteni, greci și romani, dar abia după regele francez Ludovic al XIV-lea, un mare gourmet, a ordonat înființarea unor mari grădini de sparanghel în Versailles. Conține calciu, fier, caroten, riboflavină, vitaminele C, B1, B2 și E, efectele sale vindecătoare fiind deja cunoscute de Hipocrate. În India, este văzută ca o susținătoare a potenței masculine. În general, este recomandat în dietă, deoarece conține până la 92% apă, în timp ce 1 kg de sparanghel reprezintă doar 130-200 de calorii. Se spune că are efecte benefice asupra inimii și fiert în vin are un efect benefic asupra sistemului nervos, ameliorează stresul, favorizează somnul sănătos, memoria, concentrarea. O ceașcă (134 de grame) are doar 27 de calorii.

Roșii

Sunt foarte hrănitori și conțin un compus numit licopen. Cercetările au arătat că licopenul poate ajuta la protejarea împotriva cancerului, inflamației și bolilor de inimă. O cană (149 grame) de roșii cherry are 27 de calorii.

Spanac

Spanacul este o altă legumă cu frunze, care este încărcată cu vitamine și minerale și are un conținut caloric foarte scăzut. Este, de asemenea, cunoscut pentru conținutul său ridicat de vitamina K, vitamina A și acid folic și conține mai multe proteine ​​decât alte legume cu frunze. O cană (30 de grame) de portie de spanac are doar 7 calorii.

ardei rosu

Se folosește sub formă de pulbere roșie măcinată pentru condimentarea, colorarea și aromarea alimentelor, ca proaspete sau conservate. Cercetările arată că are un conținut deosebit de ridicat de antioxidanți care pot proteja organismul de efectele nocive ale oxidării. Există doar 46 de calorii într-o cană (149 grame) de ardei roșu tocat.

Vegetarienii și veganii le folosesc uneori ca înlocuitor al cărnii. Ciupercile conțin mai mulți nutrienți importanți și au doar 15 calorii pe cană (70 de grame).

măr

Merele sunt extrem de hrănitoare și au devenit unul dintre cele mai populare fructe din Statele Unite, potrivit cercetărilor economice ale USDA. 125 de grame de felii de mere conțin 57 de calorii și aproape trei grame de fibre. Deoarece corpul dumneavoastră trebuie să ardă energie pentru a digera merele, cantitatea netă de calorii pe care o oferă acest fruct este probabil chiar mai mică decât cea menționată.

Voinicică

Rucola conține o serie de vitamine sănătoase și, datorită conținutului său caloric redus, este un supliment alimentar foarte potrivit pentru o varietate de diete. Nu conține grăsimi sau carbohidrați. De asemenea, este benefic pentru sănătate datorită conținutului său de proteine ​​și fibre. 10 grame (o cană și jumătate) de rucola au doar trei calorii.

Publicitate

Sfeclă

Sfecla roșie este o legumă rădăcină, de obicei de culoare roșu intens sau violet. Conține betaină, care previne dezvoltarea întăririi arterelor și susține ficatul. În plus, stimulează activitatea stomacului, favorizează creșterea celulelor, elimină intestinele de substanțe toxice, elimină constipația, neutralizează și în același timp elimină substanțele toxice, în special în creier. Sfecla roșie în 100 g taur conține aproximativ 70 mg sodiu, 380 mg potasiu și 20 mg calciu, conține și magneziu și microelementele rubidiu și cesiu. Dintre vitamine, conține vitamina C, vitamine B și multe altele. Unul dintre cele mai studiate beneficii ale sfeclei este potențialul său de scădere a tensiunii arteriale. Conține doar 59 de calorii pe cană (136 de grame).

Brocoli

Consumul regulat de broccoli protejează împotriva dezvoltării anumitor tipuri de cancer, cum ar fi tumorile pulmonare la fumători, cancerul de colon sau cancerul uterin, deoarece conține substanța izotiocianat. O cană (91 de grame) de broccoli are doar 31 de calorii și mai mult de 100% din cantitatea de vitamina C de care au nevoie majoritatea oamenilor pentru o zi.

varză de Bruxelles

Este o legumă foarte nutritivă. Acesta ia forma unei mini varză și poate fi consumat crud sau gătit. Cercetările arată că consumul de varză de Bruxelles poate preveni deteriorarea ADN-ului datorită conținutului ridicat de vitamina C. Raportul caloric este de 38 pe cană (adică 88 de grame).

Varză

Un tip de legume foarte popular, mai ales în Slovacia. O folosim în mâncare gătită și în salate. În plus, știm și varză fermentată, acră. Conține foarte puține calorii: 22 de calorii pe ceașcă (89 de grame).

Un morcov

Morcovii sunt cunoscuți în special ca o sursă de caroten și beta-caroten și sunt surprinzător de preferați sub formă gătită, unde absorb mai eficient carotenul în organism. Conține vitaminele B, C, E, H, acid folic, acid pantotenic, acid silicic, substanțe pectinice și uleiuri esențiale și, în special, oligoelemente importante, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf, mangan, fier, cupru și zinc. O cană (128 grame) de morcovi are doar 53 de calorii.

Conopidă

În ultimii ani, conopida a devenit foarte populară ca substitut pentru legume sau materii prime cu niveluri mai ridicate de zahăr. O cană (100 de grame) de conopidă are 25 de calorii și doar cinci grame de carbohidrați.

Castraveți

Castraveții sunt compuși în mare parte din apă și de obicei facem salate din ele. Castravetele are un conținut caloric foarte scăzut - jumătate de cană (52 de grame) are doar 8.