Zaharul este considerat pe bună dreptate astăzi o sperietoare. Este una dintre principalele cauze ale creșterii în greutate și, prin urmare, poate fi, de asemenea, responsabilă pentru dezvoltarea problemelor de sănătate legate de supraponderalitate și obezitate. În gospodării, apare cel mai adesea sub formă albă. Cu toate acestea, zahărul alb este doar un amestec chimic lipsit de nutrienți, vitamine și minerale.
De ce zahărul este dăunător?
Zahărul alb acționează ca un medicament asupra organismului și, cu cât îl consumăm mai mult, cu atât dorim să îl consumăm mai mult. Acest lucru se datorează în principal zaharurilor ascunse, când de multe ori nu ne dăm seama că mâncăm de fapt zahăr (produse de patiserie, ketchup, alcool etc.). Procesorii de alimente procesate pun această formă de dependență pe carduri, deoarece clienții ajung automat la un produs care să le satisfacă (adesea nici nu știu că zahărul este motivul). Din acest motiv, zahărul se adaugă chiar și acolo unde nu te-ai aștepta deloc.
Consumul excesiv de zahăr poate provoca modificări ale metabolismului și nu într-un mod pozitiv. Metabolismul încetinit și perturbat este foarte greu de corectat și funcționarea defectuoasă a acestuia afectează, de asemenea, greutatea, sănătatea și bunăstarea generală.
Printre altele, consumul excesiv de zahăr rafinat poate provoca rezistență la insulină sau creșterea tensiunii arteriale (crește cantitatea de acid uric din organism) și, nu în ultimul rând, îmbătrânirea prematură a corpului, inclusiv a pielii (cauzează pierderea colagenului) . Este posibil să apară și probleme dentare și acnee.
Cum să-l înlocuiți?
Un substitut adesea preferat pentru zahărul alb este varianta sa maro. Cu toate acestea, zahărul brun de înaltă calitate este foarte greu de găsit, în plus, este aproape identic cu cel alb, doar că nu a suferit ultima albire.
Mierea este o alternativă mai potrivită, dar trebuie să alegeți o calitate foarte bună de la producători dovediți.
Stevia - nu acele mini comprimate albe pline de aditivi, ci de exemplu plante uscate (potrivite pentru ceai în vrac) sau sub formă de picături.
Zahăr de mesteacăn (Xilitol) - acordați o atenție deosebită substitutului din porumb (nu este rău, dar datorită producției din porumb, plătiți în mod inutil). Xilitolul are un indice glicemic scăzut și, prin urmare, nu provoacă fluctuații semnificative ale insulinei în organism, contribuind în același timp la reducerea riscului de apariție a cariilor dentare.
Zaharul din cocos contine si unele minerale si vitamine.
Melasa este un produs secundar al trestiei de zahăr, este mai puțin dulce, dar hrănitoare.
Fructe - oricine are un dinte dulce, nu va strica nimic cu fructe într-o cantitate rezonabilă dimineața 🙂
Siropul de agave a fost adesea recomandat în trecut, dar în ciuda proprietăților sale bune, provoacă și foame, așa că, dacă doriți să-l utilizați, vă recomand.
Alți înlocuitori într-un moment în care într-adevăr aveți nevoie de ceva dulce pot fi siropul de curmale, orezul, fructele uscate (fără adaos de zahăr.
Mai sus sunt doar câteva dintre opțiuni, dar există mai multe decât suficiente. Încercați viața fără zahăr rafinat și vedeți ce schimbări pozitive încep să se întâmple corpului dumneavoastră
La început poate fi puțin dificil, dar este totuși o formă de dependență, dar puteți depăși această perioadă cu ceaiuri neîndulcite, un regim de băut și plimbări regulate.
Dacă nu știi cum să începi cu gustări sănătoase, inspiră-te din rețetă 🙂
- Pierderea în Greutate De ce FIBRA este atât de neprețuită în ceea ce privește pierderea în greutate
- Pierderea în greutate De ce poți mânca BANANE chiar dacă vrei să slăbești
- Pierderea în greutate De ce să nu mâncați ALIMENTE fără GUST, cum să condimentați
- Pierderea în greutate De ce să limitezi sarea atunci când vrei să slăbești
- Pierderea în greutate De ce o dietă reducătoare nu vă ajută să pierdeți în greutate